Bananenschalen sind nicht nur essbar, sie sind auch gesund und haben zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Aber wie kann man dieses Lebensmittel am besten nutzen?

Während das Fruchtfleisch der Banane weich und süß ist, ist die Schale dicker, faserig und etwas bitter. Um die Schale zu verzehren, mischt man sie daher am besten in Fruchtshakes oder brät oder backt sie etwa 10 Minuten lang. Durch die Hitze werden die Fasern in der Schale aufgelöst und auch die harte Textur gelöst, so dass die Schale leichter zu kauen und zu verdauen ist.

Je reifer die Banane wird, desto dünner und süßer wird die Schale, was auf das natürliche Pflanzenhormon Ethylen zurückzuführen ist, das die Früchte während der Reifung abgeben.

Infolgedessen interagiert das Ethylen mit den Zuckern und Fasern in der Bananenschale, wandelt die komplexen Zucker in einfache Zucker um und baut das Pektin ab, eine Art Bananenfaser, die die Bananen festhält. Genau aus diesem Grund wird die Banane umso brüchiger, je älter sie ist.

Gleichzeitig bauen andere Hormone die grünen Pigmente in der Rinde ab und färben sie gelb und damit braun und schwarz.

Gesundheitliche Vorteile von Bananenschalen

Die Banane ist wahrscheinlich die häufigste und präsenteste Frucht auf dem brasilianischen Tisch. Die Frucht enthält viele Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, die Vitamine B6 und B12 sowie Magnesium und Kalium. Der Zuckergehalt ist höher, wenn sich die Bananenschale schwarz färbt, was aber nicht bedeutet, dass sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale nicht nahrhaft sind.

Bevor Sie also Bananenschalen in den Müll werfen, lesen Sie diesen Artikel, um ihre Vorteile zu verstehen, die beinhalten:

1. hilft gegen Pickel

Massieren Sie einfach jeden Tag fünf Minuten lang Bananenschalen auf Gesicht und Körper, um Pickeln vorzubeugen. Die Ergebnisse werden jedoch erst nach einer Woche kontinuierlicher Anwendung sichtbar.

2. trägt zur Verbesserung der psychischen Gesundheit bei

Wiederkehrende Stimmungsschwankungen, wie sie für Depressionen und andere psychische Erkrankungen typisch sind, sind oft das Ergebnis eines Nährstoffmangels. Wenn Sie sich also ein wenig niedergeschlagen fühlen, versuchen Sie es mit dem Verzehr von Bananenschalen: Sie enthalten Serotonin, einen von Tryptophan abgeleiteten Neurotransmitter, der Glücksgefühle und damit auch Freude fördert,verbessert die Stimmung.

3. erhöht den Kaliumspiegel

Ein weiterer der vielen Nährstoffe in Bananenschalen ist Kalium, das für den Muskelaufbau, den Abbau von Kohlenhydraten, die Steuerung der elektrischen Aktivität des Herzens und die Kontrolle des Säure-Basen-Gleichgewichts im Körper benötigt wird.

4. hellt die Zähne auf

Bei Rauchern und Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, können die Zähne mit der Zeit dunkel werden. Bevor Sie jedoch ein Zahnbleichmittel kaufen, sollten Sie die Verwendung von Bananenschalen als wirksame Lösung für zu Hause in Betracht ziehen. Reiben Sie dazu einfach die Bananenschale etwa zwei Minuten lang in kreisenden Bewegungen über alle Ihre Zähne. Führen Sie dies mindestens zweimal täglich durch, um Ergebnisse zu erzielenbesser.

5. trägt zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei

Die Schale der Banane enthält mehr lösliche und unlösliche Ballaststoffe als die Banane selbst, weshalb ihr Verzehr zur Vorbeugung von Herzkrankheiten wie Herzinfarkt und Schlaganfall beiträgt.

Schmerzlindernde Wirkung

Wenn Sie Schmerzen verspüren, tragen Sie Bananenschalen auf die wunde Stelle auf. Lassen Sie sie 30 Minuten lang ruhen, bis der Schmerz nachlässt. Auch eine Kombination aus Pflanzenöl und Bananenschalen hilft, starke Schmerzen zu lindern.

7. verbessert die Gesundheit der Haut

Wie wir bereits gelesen haben, können die gesundheitlichen Vorteile der Bananenschale zur Beseitigung von Akne genutzt werden, aber um Ihre Haut zu verbessern, egal ob sie fettig oder trocken ist, stellen Sie eine Gesichtscreme mit der Bananenschale her. Dazu zerdrücken Sie eine Bananenschale gut und fügen dann ein Eiweiß und 1 Esslöffel Maisstärke zu der Mischung hinzu.Die restliche Mischung kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

8. verbessert die Gesundheit der Augen

Bananenschalen enthalten Lutein, ein zusätzliches Carotinoid mit antioxidativen Eigenschaften. Diese Verbindung ist dafür bekannt, dass sie den oxidativen Stress verringert und freie Radikale in verschiedenen Organen, einschließlich der Haut, neutralisiert. Außerdem unterstützt sie die Ernährung der Augen. Lutein verringert das Risiko von Makuladegeneration und Katarakt, filtert ultraviolette Strahlenschädlich und schützt Ihre Augen vor Schäden durch freie Radikale.

9. fördert die Entgiftung

Da die Bananenschale reich an Ballaststoffen ist, schafft sie einen hervorragenden Platz für das Wachstum probiotischer oder guter Bakterien im Dickdarm und verbessert somit das Immunsystem. Sie hilft auch bei Verstopfung und trägt somit zur Entgiftung des Körpers bei.

10. enthält Anti-Krebs-Wirkstoffe

Bananenschalen enthalten wirksame antikarzinogene Substanzen, die zur Krebsvorbeugung beitragen. Außerdem enthalten sie zytoprotektive und antimutagene Wirkstoffe, die die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, verringern. Gleichzeitig trägt die Einnahme von reichlich Carotinoiden und Polyphenolen, wie sie in grünem Tee enthalten sind, zur Gesunderhaltung des Immunsystems bei.

11. wirkt gegen Anämie

Im Gegensatz zum Fruchtfleisch der Banane, das sehr süß und weich sein kann, können die Poren und die Textur der Schale sehr dick, bitter und faserig sein. Mit anderen Worten, dieser äußere Teil enthält eine große Menge an Ballaststoffen und Eisen. Daher kann der Verzehr der Schale bei der Bekämpfung oder Behandlung von Anämie sehr wirksam sein.

12. behandelt dunkle Ringe unter den Augen

Gurken sind sicherlich die beliebteste Methode, um müde und geschwollene Augen zu bekämpfen, aber auch Bananenschalen können sehr nützlich sein. Verwenden Sie sie auf die gleiche Weise, indem Sie sie unter Ihre Augen legen, um Ihnen ein strahlendes und erfrischtes Aussehen zu verleihen.

Jetzt, wo Sie die Vorteile von Bananenschalen kennen, klicken Sie und lesen Sie: Eierschalen, wie man sie verwendet, Verbrauch, Wiederverwendung und Vorteile

Quellen: Ecycle, Ihre Gesundheit