Bananini olupki niso le užitni, temveč tudi zdravi in imajo številne hranilne lastnosti. Toda kako najbolje izkoristiti to živilo?

Medtem ko je meso banane mehko in sladko, je lupina debelejša, vlaknasta in nekoliko grenka. Zato je za uživanje lupine najbolje, da jo vmešamo v sadne napitke ali pa jo približno 10 minut cvremo ali pečemo. Toplota razgradi vlakna v lupini in razrahlja trdo teksturo, zato je lupina lažja za žvečenje in prebavo.

Bolj ko banana dozori, tanjša in slajša bo njena lupina. To je posledica naravnega rastlinskega hormona etilena, ki ga sadje sprošča med zorenjem.

Zato etilen vstopa v stik s sladkorji in vlakni v bananinem olupku, pri čemer kompleksne sladkorje spreminja v enostavne sladkorje in razgrajuje pektin, vrsto bananinih vlaken, zaradi katerih so banane čvrste. Prav zato je banana tem starejša, čim bolj je krhka.

Hkrati drugi hormoni razgrajujejo zelene pigmente v skorji, ki postanejo rumeni in s tem rjavi in črni.

Zdravstvene koristi bananinega olupka

Banana je verjetno najpogostejše in najbolj prisotno sadje na brazilski mizi. vsebuje veliko vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov, vitaminov B6, B12 ter magnezija in kalija. vsebnost sladkorja je večja, ko bananina lupina postane črna, vendar to ne pomeni, da tako pulpa kot lupina nista hranljivi.

Preden bananin olupek odvržete v smeti, preberite ta članek. da bi razumeli njegove prednosti, ki vključujejo:

1. pomaga v boju proti mozoljem

Bananin olupek vsak dan pet minut masirajte po obrazu in telesu, da preprečite nastanek mozoljev. Vendar pa bodo rezultati vidni šele po prvem tednu neprekinjene uporabe.

2. pomaga izboljšati duševno zdravje

Ponavljajoča se nihanja razpoloženja, značilna za depresijo in druga psihološka stanja, so pogosto posledica pomanjkanja hranilnih snovi, zato vsakič, ko se boste počutili malce podhranjeno, poskusite zaužiti bananine olupke. V njih je serotonin, nevrotransmiter, pridobljen iz triptofana, ki spodbuja občutke ugodja in posledično,izboljša razpoloženje.

3. poveča raven kalija

Kalij je potreben za izgradnjo mišic, razgradnjo ogljikovih hidratov, nadzor električne aktivnosti srca in tudi za nadzor kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu.

4. pobeli zobe

Pri kadilcih in ljudeh, ki redno pijejo kavo, lahko zobje sčasoma postanejo temni. Toda preden kupite sredstva za beljenje zob, razmislite o uporabi bananinega olupka kot učinkovite domače rešitve. To storite tako, da bananin olupek s krožnimi gibi približno dve minuti drgnete po vseh zobeh. To storite vsaj dvakrat na dan, da dosežete rezultate.bolje.

5. prispeva k preprečevanju bolezni srca in ožilja

V bananinem olupku je namreč več topnih in netopnih vlaknin kot v banani sami. Zato njegovo uživanje pomaga preprečevati zaplete srčnih bolezni, kot so srčni infarkt in možganska kap.

Analgetični učinek

Ko začutite bolečino, na boleče mesto nanesite bananin olupek. Pustite ga 30 minut, dokler bolečina ne popusti. Tudi kombinacija rastlinskega olja in bananinega olupka bo pomagala pri lajšanju hudih bolečin.

7. izboljšuje zdravje kože

Kot smo že prebrali, lahko koristi za zdravje bananinega olupka uporabite za odpravo aken, za izboljšanje vaše kože, bodisi mastne bodisi suhe, pa iz bananinega olupka naredite kremo za obraz. To storite tako, da en bananin olupek dobro pretlačite in nato mešanici dodate en jajčni beljak ter 1 žlico koruznega škroba. Vse sestavine premešajte, da postanejoPreostalo mešanico hranite v hladilniku do 3 dni.

8. izboljšuje zdravje oči

Bananin olupek vsebuje lutein, dodaten karotenoid z antioksidativnimi lastnostmi. Ta spojina zmanjšuje oksidativni stres in nevtralizira proste radikale v različnih organih, vključno s kožo. Zagotavlja tudi prehransko podporo očem. Lutein zmanjšuje možnost makularne degeneracije in tudi katarakte, filtrira ultravijolične žarke.in ščiti oči pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.

9. spodbuja razstrupljanje

Ker vsebuje veliko vlaknin, bananin olupek ustvarja odličen prostor za rast probiotičnih bakterij ali dobrih bakterij v debelem črevesju in tako izboljšuje imunski sistem. Pomaga tudi pri odpravljanju zaprtja in s tem pri razstrupljanju telesa.

10. ima protirakave snovi

Bananin olupek vsebuje učinkovite antikancerogene snovi, ki preprečujejo nastanek raka. Poleg tega vsebuje tudi citoprotektivne in antimutagene snovi, ki zmanjšujejo verjetnost nastanka raka. Hkrati z uživanjem veliko karotenoidov in polifenolov, kot jih najdemo v zelenem čaju, pomagamo ohranjati zdrav imunski sistem.

11. zdravi anemijo

Za razliko od bananine pulpe, ki je lahko zelo sladka in mehka, so lahko pore in tekstura olupka zelo debele, grenke in vlaknate. Z drugimi besedami, ta zunanji del vsebuje veliko vlaknin in železa. Zato je lahko uživanje olupka precej učinkovito v boju proti anemiji ali pri zdravljenju te bolezni.

12. zdravi temne kolobarje pod očmi

Čeprav so kumare zagotovo najbolj priljubljen način za boj proti utrujenim in zabuhlim očem, so lahko zelo koristni tudi bananini olupki, zato jih uporabite na enak način, tako da jih položite pod oči in si zagotovite svetel in osvežen videz.

Zdaj, ko poznate prednosti bananinega olupka, kliknite in preberite: Jajčna lupina, kako jo uporabiti? Poraba, ponovna uporaba in prednosti

Viri: Ecycle, Vaše zdravje