Корите на бананите са не само годни за консумация, но и здравословни и имат редица хранителни свойства. Но как да се възползваме по най-добрия начин от тази храна?

Докато месестата част на банана е мека и сладка, кората е по-дебела, влакнеста и малко горчива. Ето защо, за да консумирате кората, най-добре е да я смесите с плодови шейкове или дори да я изпържите или изпечете за около 10 минути. Топлината разгражда влакната в кожата и също така разхлабва твърдата текстура, което прави кората по-лесна за дъвчене и храносмилане.

Колкото по-зрял е бананът, толкова по-тънка и сладка е кората му. Това се дължи на естествения растителен хормон етилен, който плодовете отделят, когато узреят.

В резултат на това етиленът взаимодейства със захарите и влакната в кората на банана, като превръща сложните захари в прости и разгражда пектина - вид бананови влакна, които поддържат твърдостта им. Именно затова колкото по-стар е бананът, толкова по-крехък става той.

В същото време други хормони разграждат зелените пигменти в кората, като ги превръщат в жълти и следователно в кафяви и черни.

Ползи за здравето от кората на банана

Бананът е може би най-разпространеният и присъстващ плод на бразилската трапеза. Плодът съдържа много витамини, минерали, въглехидрати, витамини В6, В12, както и магнезий и калий. Съдържанието на захар е по-високо, когато кората на банана почернее, но това не означава, че както пулпата, така и кората не са хранителни.

Затова, преди да изхвърлите банановата кора на боклука, прочетете тази статия, за да разберете ползите от нея, които включват:

1. помага в борбата с пъпките

Просто масажирайте банановите кори върху лицето и тялото си в продължение на пет минути всеки ден, за да предотвратите появата на пъпки. Резултатите обаче започват да се виждат едва след първата седмица на непрекъсната употреба.

2. помага за подобряване на психичното здраве

Повтарящите се промени в настроението, характерни за депресията и други психологически състояния, често са резултат от недостатъчно хранителни вещества, така че всеки път, когато се чувствате малко потиснати, опитайте да консумирате бананови кори. За да поясним, в тях има серотонин, невротрансмитер, получен от триптофан, който насърчава чувството на удоволствие и следователно,подобрява настроението.

3. увеличава нивата на калий

Калият е необходим за изграждането на мускулите, разграждането на въглехидратите, контролирането на електрическата активност на сърцето, както и за контролиране на киселинно-алкалното равновесие в организма.

4. избелва зъбите

При пушачите и хората, които редовно пият кафе, зъбите могат да потъмнеят с течение на времето. Но преди да си купите избелващи средства за зъби, помислете за използването на бананова кора като ефективно домашно решение. За да направите това, просто разтрийте банановата кора с кръгови движения по всички зъби за около две минути. Правете това поне два пъти на ден, за да постигнете резултати.по-добро.

5. допринася за превенцията на сърдечносъдови заболявания

Всъщност кората на банана е по-богата на разтворими и неразтворими фибри от самия банан. Поради тази причина консумацията ѝ помага за предотвратяване на усложнения на сърдечните заболявания, като инфаркт и инсулт.

Аналгетичен ефект

Когато почувствате болка, използвайте бананова кора върху възпалената област. Оставете я да престои 30 минути, докато болката отшуми. Също така комбинацията от растително масло и бананова кора също ще помогне за облекчаване на силната болка.

7. подобрява здравето на кожата

Както прочетохме по-рано, ползите за здравето от банановата кора могат да се използват за премахване на акне, но за да подобрите състоянието на кожата си, независимо дали е мазна или суха, направете крем за лице с помощта на банановата кора. За да направите това, намачкайте добре една бананова кора и след това добавете един яйчен белтък към сместа, както и 1 супена лъжица царевично нишесте. Разбъркайте всички съставки, така че да станатСъхранявайте останалата смес в хладилника до 3 дни.

8. подобрява здравето на очите

Банановите кори включват лутеин, допълнителен каротеноид заедно с антиоксидантни свойства. Това съединение е известно с това, че намалява оксидативния стрес и неутрализира свободните радикали в различни органи, включително кожата. То също така осигурява хранителна подкрепа за очите. Лутеинът намалява вероятността от макулна дегенерация, а също и катаракта, филтрира ултравиолетовите лъчии предпазва очите ви от увреждане от свободните радикали.

9. подпомага детоксикацията

Тъй като са богати на фибри, банановите кори създават отлично място за развитие на пробиотични бактерии или добри бактерии в дебелото черво и по този начин подобряват имунната система. Освен това помагат за премахване на запека и по този начин спомагат за детоксикацията на организма.

10. има противоракови агенти

Банановите обелки съдържат ефективни антиканцерогенни вещества, които помагат за предотвратяване на рака. Освен това те се състоят от цитопротективни агенти, както и антимутагенни агенти, които намаляват вероятността да се разболеете от рак. В същото време приемът на много каротеноиди и полифеноли като тези, които се съдържат в зеления чай, помага за поддържане на имунната система здрава.

11. лекува анемия

За разлика от целулозата на банана, която може да бъде много сладка и мека, порите и структурата на кората могат да бъдат много плътни, горчиви и влакнести. С други думи, тази външна част съдържа голямо количество фибри и желязо. Ето защо консумацията на кората може да бъде доста ефективна в борбата с анемията или при нейното лечение.

12. лекува тъмните кръгове под очите

Въпреки че краставиците определено са най-популярният метод за борба с уморените и подпухнали очи, банановите кори също могат да бъдат много полезни, така че ги използвайте по същия начин, като ги поставите под очите си, за да си осигурите ярък и свеж вид.

Сега, след като знаете ползите от банановата кора, кликнете и прочетете: Яйчена черупка, как да я използвате? Консумация, повторна употреба и ползи

Източници: Ecycle, Вашето здраве