Bananskal är inte bara ätliga, de är också hälsosamma och har flera näringsmässiga fördelar. Men hur använder man detta livsmedel på bästa sätt?

Medan bananköttet är mjukt och sött är skalet tjockare, fibrigt och lite bittert. För att äta skalet är det därför bäst att blanda det i fruktshakes eller till och med steka eller baka det i cirka 10 minuter. Värmen bryter ner fibrerna i skalet och luckrar även upp den hårda strukturen, vilket gör skalet enklare att tugga och smälta.

Ju mognare du låter bananen bli, desto tunnare och sötare blir skalet. Detta beror på det naturliga växthormonet etylen, som frukter frigör när de mognar.

Etylenet interagerar med sockerarterna och fibrerna i bananskalet, omvandlar de komplexa sockerarterna till enkla sockerarter och bryter ner pektinet, en typ av bananfiber som håller bananerna styva. Det är just därför som bananerna blir skörare ju äldre de är.

Samtidigt bryter andra hormoner ner de gröna pigmenten i skalet så att de blir gula och därmed bruna och svarta.

Hälsofördelar med bananskal

Bananen är förmodligen den vanligaste och mest närvarande frukten på det brasilianska bordet. Frukten innehåller många vitaminer, mineraler, kolhydrater, vitamin B6, B12, samt magnesium och kalium. Sockerhalten är högre när bananskalet blir svart, men det betyder inte att både fruktköttet och skalet inte är näringsrika.

Så innan du slänger bananskal i soporna, fortsätt att läsa den här artikeln. för att förstå dess fördelar, som inkluderar

1. hjälper till att bekämpa finnar

Massera helt enkelt bananskal på ansiktet och kroppen i fem minuter varje dag för att förebygga finnar. Resultaten börjar dock synas först efter den första veckan av kontinuerlig användning.

2. bidrar till att förbättra den mentala hälsan

Återkommande humörsvängningar som är typiska för depression och andra psykologiska tillstånd är ofta resultatet av otillräckliga näringsämnen, så när du känner dig lite nere, försök att äta bananskal. För att klargöra innehåller de serotonin, en neurotransmittor som härrör från tryptofan, som främjar känslor av glädje och följaktligen,förbättrar sinnesstämningen.

3. ökar kaliumnivåerna

Ett annat av de många näringsämnena i bananskal är kalium. Kalium behövs för att bygga upp muskler, bryta ner kolhydrater, kontrollera hjärtats elektriska aktivitet och även för att kontrollera syra-basbalansen i din kropp.

4. gör tänderna vitare

För rökare och personer som regelbundet dricker kaffe kan tänderna bli mörka med tiden. Men innan du köper tandblekningsmedel kan du överväga att använda bananskal som en effektiv hemmalösning. För att göra detta gnuggar du helt enkelt bananskalet i cirkulära rörelser över alla dina tänder i cirka två minuter. Gör detta minst två gånger om dagen för resultatbättre.

5. Bidrar till att förebygga kardiovaskulära sjukdomar.

Bananskalet är faktiskt rikare på lösliga och olösliga fibrer än själva bananen. Därför hjälper det till att förebygga komplikationer av hjärtsjukdomar, t.ex. hjärtinfarkt och stroke, om man äter det.

Analgetisk effekt

När du känner smärta, använd bananskal på det ömma området. Låt vila i 30 minuter tills smärtan avtar. En kombination av vegetabilisk olja och bananskal kommer också att hjälpa till att lindra svår smärta.

7. Förbättrar hudens hälsa

Som vi läste tidigare kan hälsofördelarna med bananskal användas för att eliminera akne, men för att förbättra din hud, oavsett om den är fet eller torr, gör en ansiktskräm med bananskal. För att göra detta, mosa ett bananskal väl och tillsätt sedan en äggvita till blandningen, plus 1 matsked majsstärkelse. Blanda alla ingredienser så att de blirFörvara den återstående blandningen i kylskåp i upp till 3 dagar.

8. Förbättrar ögats hälsa

Bananskal innehåller lutein, en ytterligare karotenoid tillsammans med antioxidativa egenskaper. Denna förening är känd för att minska oxidativ stress och neutralisera fria radikaler i olika organ, inklusive huden. Det ger också näringsmässigt stöd för ögonen. Lutein minskar risken för makuladegeneration och även grå starr, filtrerar ultravioletta strålaroch skyddar dina ögon från skador orsakade av fria radikaler.

9. främjar avgiftning

Eftersom bananskal innehåller mycket fibrer skapar det en utmärkt plats för tillväxt av probiotiska bakterier eller goda bakterier i tjocktarmen och förbättrar därmed immunförsvaret. Det hjälper också till att eliminera förstoppning och hjälper därmed också till att avgifta kroppen.

10. innehåller anti-cancermedel

Bananskal innehåller effektiva anticarcinogena ämnen som hjälper till att förebygga cancer. Och dessutom består de av cytoprotektiva medel samt antimutagena medel, som minskar sannolikheten för att få cancer. Samtidigt hjälper intag av mycket karotenoider och polyfenoler som de som finns i grönt te, att hålla immunförsvaret friskt.

11. Behandlar anemi

Till skillnad från bananens fruktkött som kan vara mycket sött och mjukt, kan skalets porer och struktur vara mycket tjock, bitter och fibrös. Med andra ord innehåller denna yttre del en stor mängd fibrer och järn. Därför kan konsumtion av skalet vara ganska effektivt för att bekämpa eller behandla anemi.

12. behandlar mörka ringar under ögonen

Gurkor är definitivt den mest populära metoden för att bekämpa trötta och svullna ögon, men bananskal kan också vara mycket användbara, så använd dem på samma sätt genom att placera dem under ögonen för att ge dig ett ljust och fräscht utseende.

Nu när du känner till fördelarna med bananskal, klicka och läs: Äggskal, hur man använder? Konsumtion, återanvändning och fördelar

Källor: Ecycle, Din hälsa