A banánhéj nemcsak ehető, hanem egészséges is, és számos tápértékkel bír. De hogyan lehet a legjobban kihasználni ezt az ételt?

Míg a banán húsa puha és édes, addig a héja vastagabb, rostos és kissé keserű. Ezért a héj fogyasztásához a legjobb, ha gyümölcsturmixba keverjük, vagy akár 10 percig sütjük vagy sütjük. A hő hatására a héjban lévő rostok lebomlanak, és a kemény textúra is fellazul, így a héj könnyebben rágható és emészthető.

Továbbá minél érettebbé teszi a banánt, annál vékonyabb és édesebb lesz a héja. Ez az etilén nevű természetes növényi hormon miatt van, amelyet a gyümölcsök érés közben bocsátanak ki.

Ennek eredményeként az etilén kölcsönhatásba lép a banánhéjban lévő cukrokkal és rostokkal, az összetett cukrokat egyszerű cukrokká alakítja, és lebontja a pektint, a banán rostjainak egyik fajtáját, amely a banán merevségét biztosítja. Pontosan ezért minél idősebb a banán, annál törékenyebbé válik.

Ugyanakkor más hormonok lebontják a héjban lévő zöld pigmenteket, amelyek sárgává, majd barnává és feketévé változtatják azokat.

A banánhéj egészségügyi előnyei

A banán valószínűleg a leggyakoribb és legelterjedtebb gyümölcs a brazilok asztalán. A gyümölcs számos vitamint, ásványi anyagot, szénhidrátot, B6- és B12-vitamint, valamint magnéziumot és káliumot tartalmaz. A cukortartalom magasabb, amikor a banán héja megfeketedik, de ez nem jelenti azt, hogy a gyümölcshús és a héj ne lenne tápláló.

Mielőtt tehát kidobná a banánhéjat a szemétbe, olvassa el ezt a cikket, hogy megértse annak előnyeit, amelyek közé tartoznak:

1. segít a pattanások leküzdésében

A pattanások megelőzése érdekében egyszerűen masszírozza a banánhéjat az arcára és a testére naponta öt percig. Az eredmények azonban csak a folyamatos használat első hete után kezdenek láthatóvá válni.

2. segít a mentális egészség javításában

A depresszióra és más pszichés állapotokra jellemző ismétlődő hangulatingadozások gyakran a tápanyaghiány következményei, ezért amikor egy kicsit is rosszul érzi magát, próbálja ki a banánhéj fogyasztását. Tisztázzuk, hogy szerotonin van benne, egy neurotranszmitter, amely a triptofánból származik, és amely elősegíti az örömérzetet, következésképpen,javítja a hangulatot.

3. növeli a káliumszintet

A banánhéjban található számos tápanyag közül egy másik a kálium. A káliumra az izomépítéshez, a szénhidrátok lebontásához, a szív elektromos tevékenységének szabályozásához és a szervezeten belüli sav-bázis egyensúly szabályozásához is szükség van.

4. fehéríti a fogakat

A dohányosok és a rendszeresen kávézók fogai idővel sötét színűvé válhatnak. Mielőtt azonban fogfehérítőket vásárolna, fontolja meg a banánhéj használatát, mint hatékony otthoni megoldást. Ehhez egyszerűen dörzsölje a banánhéjat körkörös mozdulatokkal az összes fogán körülbelül két percig. Az eredmény érdekében legalább naponta kétszer tegye ezt meg.jobban.

5. hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez

A banán héja valójában gazdagabb oldható és oldhatatlan rostokban, mint maga a banán. Ezért fogyasztása segít megelőzni a szívbetegségek szövődményeit, például a szívrohamot és a stroke-ot.

Fájdalomcsillapító hatás

Ha fájdalmat érez, használjon banánhéjat a fájdalmas területre. 30 percig hagyja pihenni, amíg a fájdalom enyhül. A növényi olaj és a banánhéj kombinációja is segít a súlyos fájdalom enyhítésében.

7. javítja a bőr egészségét

Ahogy korábban olvastuk, a banánhéj egészségügyi előnyeit a pattanások megszüntetésére is használhatjuk, de hogy javítsunk bőrünkön, legyen az zsíros vagy száraz, készítsünk arckrémet a banánhéj felhasználásával. Ehhez egy banánhéjat jól pépesítsünk össze, majd adjunk hozzá egy tojásfehérjét, valamint 1 evőkanál kukoricakeményítőt. Keverjük össze az összes hozzávalót, így lesz belőleA maradék keveréket tartsa a hűtőszekrényben 3 napig.

8. javítja a szem egészségét

A banánhéj tartalmaz luteint, egy további karotinoidot, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a vegyület ismert arról, hogy csökkenti az oxidatív stresszt és semlegesíti a szabad gyököket a különböző szervekben, beleértve a bőrt is. A szem számára is táplálkozási támogatást nyújt. A lutein csökkenti a makuladegeneráció és a szürkehályog esélyét, kiszűri az ultraibolya sugarakat.káros és védi a szemet a szabad gyökök okozta károsodástól.

9. elősegíti a méregtelenítést

Mivel magas a rosttartalma, a banánhéj kiváló helyet teremt a probiotikus baktériumok vagy jó baktériumok szaporodásához a vastagbélben, és ezáltal javítja az immunrendszert. Segít a székrekedés megszüntetésében is, és ezáltal a szervezet méregtelenítésében is.

10. rákellenes hatóanyagokat tartalmaz

A banánhéj hatékony antikarcinogén anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében. Emellett pedig citoprotektív és antimutagén anyagokból is áll, amelyek csökkentik a rákos megbetegedések valószínűségét. Ugyanakkor a sok karotinoid és polifenol fogyasztása, mint amilyenek a zöld teában is megtalálhatóak, segít az immunrendszer egészségének megőrzésében.

11. kezeli a vérszegénységet

Ellentétben a banán húsával, amely nagyon édes és lágy lehet, a héj pórusai és szerkezete nagyon vastag, keserű és rostos lehet. Más szóval, ez a külső rész nagy mennyiségű rostot és vasat tartalmaz. Ezért a héj fogyasztása igen hatékony lehet a vérszegénység elleni küzdelemben vagy kezelésében.

12. kezeli a szem alatti sötét karikákat

Bár az uborka egyértelműen a legnépszerűbb módszer a fáradt és duzzadt szemek leküzdésére, a banánhéj is nagyon hasznos lehet, ezért használd ugyanígy, a szemed alá helyezve, hogy ragyogó és felfrissült megjelenést biztosítson neked.

Most, hogy ismeri a banánhéj előnyeit, kattintson és olvassa el: Tojáshéj, hogyan kell használni? Fogyasztás, újrafelhasználás és előnyök

Források: Ecycle, Your Health