Οι φλούδες μπανάνας δεν είναι μόνο βρώσιμες, αλλά και υγιεινές και έχουν πολλά διατροφικά οφέλη. Πώς όμως να αξιοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο αυτή την τροφή;

Ενώ η σάρκα της μπανάνας είναι μαλακή και γλυκιά, η φλούδα είναι πιο παχιά, ινώδης και λίγο πικρή. Επομένως, για να καταναλώσετε τη φλούδα, είναι καλύτερο να την αναμίξετε σε φρουτοχυμούς ή ακόμη και να τη τηγανίσετε ή να τη ψήσετε για περίπου 10 λεπτά. Η θερμότητα διασπά τις ίνες της φλούδας και χαλαρώνει επίσης τη σκληρή υφή, καθιστώντας τη φλούδα πιο εύκολη στη μάσηση και την πέψη.

Επίσης, όσο πιο ώριμη αφήνετε τη μπανάνα να γίνει, τόσο πιο λεπτή και γλυκιά θα γίνει η φλούδα της. Αυτό οφείλεται στη φυσική φυτική ορμόνη που είναι γνωστή ως αιθυλένιο, την οποία απελευθερώνουν τα φρούτα όταν ωριμάζουν.

Ως αποτέλεσμα, το αιθυλένιο αλληλεπιδρά με τα σάκχαρα και τις ίνες στη φλούδα της μπανάνας, μετατρέποντας τα σύνθετα σάκχαρα σε απλά σάκχαρα και διασπώντας την πηκτίνη, έναν τύπο ινών της μπανάνας που τις κρατάει άκαμπτες. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο όσο πιο μεγάλη είναι η μπανάνα, τόσο πιο εύθραυστη γίνεται.

Ταυτόχρονα, άλλες ορμόνες διασπούν τις πράσινες χρωστικές ουσίες του φλοιού, μετατρέποντάς τον σε κίτρινο και επομένως σε καφέ και μαύρο.

Τα οφέλη της φλούδας μπανάνας για την υγεία

Η μπανάνα είναι ίσως το πιο κοινό και παρόν φρούτο στο βραζιλιάνικο τραπέζι. Το φρούτο περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες, βιταμίνες Β6, Β12, καθώς και μαγνήσιο και κάλιο. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι υψηλότερη όταν η φλούδα της μπανάνας γίνεται μαύρη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τόσο ο πολτός όσο και η φλούδα δεν είναι θρεπτικά.

Πριν λοιπόν πετάξετε τη φλούδα μπανάνας στα σκουπίδια, συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο για να κατανοήσετε τα οφέλη της, τα οποία περιλαμβάνουν:

1. βοηθά στην καταπολέμηση των σπυριών

Απλά κάντε μασάζ με φλούδες μπανάνας στο πρόσωπο και το σώμα σας για πέντε λεπτά κάθε μέρα για να προλάβετε τα σπυράκια. Ωστόσο, τα αποτελέσματα αρχίζουν να είναι ορατά μόνο μετά την πρώτη εβδομάδα συνεχούς χρήσης.

2. συμβάλλει στη βελτίωση της ψυχικής υγείας

Οι επαναλαμβανόμενες εναλλαγές της διάθεσης που είναι χαρακτηριστικές της κατάθλιψης και άλλων ψυχολογικών καταστάσεων είναι συχνά αποτέλεσμα ανεπαρκών θρεπτικών συστατικών, οπότε κάθε φορά που αισθάνεστε λίγο πεσμένοι, δοκιμάστε να καταναλώσετε φλούδες μπανάνας. Για να διευκρινίσουμε, έχουν σεροτονίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που προέρχεται από την τρυπτοφάνη, η οποία προάγει τα συναισθήματα ευχαρίστησης και συνεπώς,βελτιώνει τη διάθεση.

3. αυξάνει τα επίπεδα καλίου

Ένα άλλο από τα πολλά θρεπτικά συστατικά της φλούδας μπανάνας είναι το κάλιο. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση των μυών, τη διάσπαση των υδατανθράκων, τον έλεγχο της ηλεκτρικής δραστηριότητας της καρδιάς και επίσης για τον έλεγχο της ισορροπίας οξέων-βάσεων στο σώμα σας.

4. λευκαίνει τα δόντια

Για τους καπνιστές και τους ανθρώπους που πίνουν τακτικά καφέ, τα δόντια μπορεί να γίνουν σκούρα στην όψη με την πάροδο του χρόνου. Αλλά πριν αγοράσετε λευκαντικά δοντιών, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα μπανάνας ως μια αποτελεσματική λύση για το σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, απλά τρίψτε τη φλούδα μπανάνας με κυκλικές κινήσεις σε όλα τα δόντια σας για περίπου δύο λεπτά. Κάντε το τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα για αποτελέσματακαλύτερα.

5. συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων

Η φλούδα της μπανάνας είναι, στην πραγματικότητα, πιο πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες από την ίδια την μπανάνα. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωσή της συμβάλλει στην πρόληψη των επιπλοκών των καρδιακών παθήσεων, όπως οι καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια.

Αναλγητική δράση

Όταν αισθάνεστε πόνο, χρησιμοποιήστε φλούδα μπανάνας στην πληγωμένη περιοχή. Αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος. Επίσης, ένας συνδυασμός φυτικού ελαίου και φλούδας μπανάνας θα βοηθήσει επίσης στην ανακούφιση του έντονου πόνου.

7. βελτιώνει την υγεία του δέρματος

Όπως διαβάσαμε προηγουμένως, τα οφέλη της φλούδας μπανάνας για την υγεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εξάλειψη της ακμής, αλλά για να βελτιώσετε το δέρμα σας, είτε είναι λιπαρό είτε ξηρό, φτιάξτε μια κρέμα προσώπου χρησιμοποιώντας τη φλούδα μπανάνας. Για να το κάνετε αυτό, πολτοποιήστε καλά μια φλούδα μπανάνας και στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα ένα ασπράδι αυγού, καθώς και 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ώστε να γίνουνΔιατηρήστε το υπόλοιπο μείγμα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

8. βελτιώνει την υγεία των ματιών

Οι φλούδες μπανάνας περιλαμβάνουν λουτεΐνη, ένα πρόσθετο καροτενοειδές μαζί με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτή η ένωση είναι γνωστό ότι μειώνει το οξειδωτικό στρες και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες σε διάφορα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος. Παρέχει επίσης διατροφική υποστήριξη για τα μάτια. Η λουτεΐνη μειώνει την πιθανότητα εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και επίσης καταρράκτη, φιλτράρει τις υπεριώδεις ακτίνεςεπιβλαβής και προστατεύει τα μάτια σας από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.

9. προωθεί την αποτοξίνωση

Όντας πλούσια σε φυτικές ίνες, η φλούδα μπανάνας δημιουργεί ένα εξαιρετικό μέρος για την ανάπτυξη προβιοτικών βακτηρίων ή καλών βακτηρίων στο παχύ έντερο και ως εκ τούτου βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθά επίσης στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και ως εκ τούτου βοηθά επίσης στην αποτοξίνωση του σώματος.

10. έχει αντικαρκινικούς παράγοντες

Οι φλούδες της μπανάνας περιλαμβάνουν αποτελεσματικές αντικαρκινογόνες ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου. Και, επιπλέον, αποτελούνται από κυτταροπροστατευτικούς παράγοντες καθώς και αντιμεταλλαξιγόνους παράγοντες, οι οποίοι μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Ταυτόχρονα, η λήψη πολλών καροτενοειδών και πολυφαινολών, όπως αυτές που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, βοηθούν στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος υγιούς.

11. αντιμετωπίζει την αναιμία

Σε αντίθεση με τον πολτό της μπανάνας που μπορεί να είναι πολύ γλυκός και μαλακός, οι πόροι και η υφή της φλούδας μπορεί να είναι πολύ παχύρρευστοι, πικροί και ινώδεις. Με άλλα λόγια, αυτό το εξωτερικό μέρος περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και σιδήρου. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση της φλούδας μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματική στην καταπολέμηση ή τη θεραπεία της αναιμίας.

12. αντιμετωπίζει τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια

Ενώ τα αγγούρια είναι σίγουρα η πιο δημοφιλής μέθοδος για την καταπολέμηση των κουρασμένων και πρησμένων ματιών, οι φλούδες μπανάνας μπορούν επίσης να είναι πολύ χρήσιμες, οπότε χρησιμοποιήστε τις με τον ίδιο τρόπο, τοποθετώντας τες κάτω από τα μάτια σας για να σας προσφέρουν μια φωτεινή και ανανεωμένη εμφάνιση.

Τώρα που γνωρίζετε τα οφέλη της μπανανόφλουδας, κάντε κλικ και διαβάστε: Κέλυφος αυγών, πώς να το χρησιμοποιήσετε; Κατανάλωση, επαναχρησιμοποίηση και οφέλη

Πηγές: Ecycle, Your Health