Banaanikoored ei ole mitte ainult söödavad, vaid ka tervislikud ja neil on mitmeid toiteväärtusi. Kuid kuidas seda toitu kõige paremini ära kasutada?

Kui banaani viljaliha on pehme ja magus, siis koor on paksem, kiuline ja veidi mõrkjas. Seetõttu on koor kõige parem segada seda puuviljakokteilidesse või isegi praadida või küpsetada umbes 10 minutit. Kuumus lagundab koore kiudained ja lahutab ka kõva tekstuuri, mistõttu on koor lihtsam närida ja seedida.

Samuti, mida küpsemaks te lasete banaanil saada, seda õhemaks ja magusamaks muutub koor. See on tingitud looduslikust taimehormoonist, mida tuntakse kui etüleeni, mida puuviljad küpsemise ajal vabastavad.

Selle tulemusena reageerib etüleen banaanikoore suhkrute ja kiududega, muutes keerulised suhkrud lihtsaks suhkruks ja lagundades pektiini, mis on banaani kiudainetüüp, mis hoiab banaani jäigana. Just seetõttu muutub banaan seda hapramaks, mida vanem on banaan.

Samal ajal lagundavad teised hormoonid kooriku rohelisi pigmente, muutes need kollaseks ja seega pruuniks ja mustaks.

Banaanikoore kasu tervisele

Banaan on tõenäoliselt kõige levinum ja levinum puuvili Brasiilia laual. See puuvili sisaldab palju vitamiine, mineraalaineid, süsivesikuid, B6- ja B12-vitamiine, samuti magneesiumi ja kaaliumi. Suhkrusisaldus on suurem, kui banaanikoore mustaks muutub, kuid see ei tähenda, et nii viljaliha kui ka koor ei ole toiteväärtuslikud.

Seega, enne kui visate banaanikoore prügikasti, lugege seda artiklit, et mõista selle eeliseid, mis hõlmavad järgmist:

1. aitab võidelda vistrike vastu

Lihtsalt masseerige banaanikoore näole ja kehale iga päev viis minutit, et vältida vistrike tekkimist. Tulemused hakkavad siiski nähtavaks muutuma alles pärast esimest nädalat pidevat kasutamist.

2. aitab parandada vaimset tervist

Depressioonile ja teistele psühholoogilistele seisunditele iseloomulikud korduvad meeleolu kõikumised on sageli tingitud ebapiisavatest toitainetest, nii et alati, kui tunnete end veidi masendatuna, proovige tarbida banaanikoored. Selgituseks, neis on serotoniini, neurotransmitter, mis on saadud trüptofaanist, mis soodustab rõõmutunnet ja järelikult ka rõõmutunnet,parandab meeleolu.

3. suurendab kaaliumisisaldust

Teine paljudest banaanikoore toitainetest on kaalium. Kaaliumi on vaja lihaste ehitamiseks, süsivesikute lagundamiseks, südame elektrilise aktiivsuse kontrollimiseks ja ka organismi happe-aluse tasakaalu kontrollimiseks.

4. valgendab hambaid

Suitsetajatel ja inimestel, kes joovad regulaarselt kohvi, võivad hambad muutuda aja jooksul tumedaks. Kuid enne kui ostate hambavalgendajaid, kaaluge banaanikoore kasutamist tõhusa koduse lahendusena. Selleks lihtsalt hõõruge banaanikoort ringikujuliste liigutustega üle kõigi oma hammaste umbes kaks minutit. Tulemuste saavutamiseks tehke seda vähemalt kaks korda päevas.paremini.

5. aitab kaasa südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele

Banaani koor on tegelikult rikkam lahustuvate ja lahustumatute kiudainete poolest kui banaan ise. Seetõttu aitab selle tarbimine ennetada südamehaiguste tüsistusi, näiteks südameinfarkti ja insuldi teket.

Valuvaigistav toime

Kui tunnete valu, kasutage banaanikoort valusale piirkonnale. Laske sellel 30 minutit puhata, kuni valu taandub. Ka taimeõli ja banaanikoore kombinatsioon aitab tugeva valu leevendamisel.

7. parandab naha tervist

Nagu varem lugesime, saab banaanikoore tervislikke eeliseid kasutada akne kõrvaldamiseks, kuid et parandada oma nahka, olgu see siis rasvane või kuiv, tee banaanikoore abil näokreem. Selleks purusta üks banaanikoore hästi ja lisa segule üks munavalge, lisaks 1 supilusikatäis maisitärklist. Sega kõik koostisosad nii, et need muutuksidHoidke ülejäänud segu külmkapis kuni 3 päeva.

8. parandab silmade tervist

Banaanikoored sisaldavad luteiini, mis on täiendav karotenoid koos antioksüdantsete omadustega. See ühend vähendab teadaolevalt oksüdatiivset stressi ja neutraliseerib vabu radikaale erinevates organites, sealhulgas nahas. Samuti pakub see toitu silmadele. Luteiin vähendab makulaarse degeneratsiooni ja ka katarakti võimalust, filtreerib ultraviolettkiirgust.kahjulik ja kaitseb teie silmi vabade radikaalide kahjustuste eest.

9. soodustab detoksikatsiooni

Kuna banaanikoor sisaldab palju kiudaineid, loob see suurepärase koha probiootiliste bakterite ehk heade bakterite kasvuks käärsoolestikus ja parandab seega immuunsüsteemi. Samuti aitab see kõrvaldada kõhukinnisust ja seega ka detoksikatsiooni.

10. sisaldab vähivastaseid aineid

Banaanikoored sisaldavad tõhusaid antikantserogeenseid aineid, mis aitavad ennetada vähki. Ja lisaks sellele koosnevad nad tsütoprotektiivsetest ainetest ning antimutageensetest ainetest, mis vähendavad vähki haigestumise tõenäosust. Samal ajal aitab rohke karotenoidide ja polüfenoolide, nagu need, mida leidub rohelises tees, tarbimine hoida immuunsüsteemi tervena.

11. ravib aneemiat

Erinevalt banaani viljalihast, mis võib olla väga magus ja pehme, võib banaanikoore poorid ja tekstuur olla väga paks, kibe ja kiuline. Teisisõnu, see välimine osa sisaldab suures koguses kiudaineid ja rauda. Seetõttu võib koore tarbimine olla üsna tõhus aneemia vastu võitlemisel või ravimisel.

12. ravib tumedaid ringe silmade all

Kuigi kurgid on kindlasti kõige populaarsem meetod väsinud ja pundunud silmade vastu võitlemiseks, võivad ka banaanikoored olla väga kasulikud, seega kasutage neid samamoodi, asetades neid silmade alla, et anda teile särav ja värskendav välimus.

Nüüd, kui te teate banaanikoore eeliseid, klõpsake ja lugege: Munakoor, kuidas kasutada? Tarbimine, taaskasutamine ja kasu

Allikad: Ecycle, Your Health