Les peaux de banane ne sont pas seulement comestibles, elles sont également saines et présentent de nombreux avantages nutritionnels. Mais comment tirer le meilleur parti de cet aliment ?

Alors que la chair de la banane est douce et sucrée, la peau est plus épaisse, fibreuse et un peu amère. Pour consommer la peau, il est donc préférable de la mélanger à des milk-shakes aux fruits ou même de la faire frire ou cuire au four pendant environ 10 minutes. La chaleur décompose les fibres de la peau et détache également la texture dure, ce qui rend la peau plus facile à mâcher et à digérer.

En outre, plus la banane mûrit, plus la peau devient fine et sucrée, grâce à l'hormone végétale naturelle appelée éthylène, que les fruits libèrent lorsqu'ils mûrissent.

L'éthylène interagit donc avec les sucres et les fibres de la peau de banane, transformant les sucres complexes en sucres simples et décomposant la pectine, une sorte de fibre de la banane qui la maintient rigide. C'est précisément pour cette raison que plus la banane est âgée, plus elle est fragile.

Dans le même temps, d'autres hormones dégradent les pigments verts de l'écorce, les rendant jaunes et donc bruns et noirs.

Les bienfaits de la peau de banane

La banane est probablement le fruit le plus courant et le plus présent sur la table brésilienne. Ce fruit contient de nombreuses vitamines, des minéraux, des hydrates de carbone, des vitamines B6 et B12, ainsi que du magnésium et du potassium. La teneur en sucre est plus élevée lorsque la peau de la banane devient noire, mais cela ne signifie pas que la pulpe et la peau ne sont pas nutritives.

Avant de jeter la peau de banane à la poubelle, continuez à lire cet article. pour comprendre ses avantages, qui incluent :

1. aide à combattre les boutons

Il suffit de masser les peaux de banane sur le visage et le corps pendant cinq minutes chaque jour pour prévenir les boutons. Les résultats ne sont toutefois visibles qu'après la première semaine d'utilisation continue.

2. contribue à améliorer la santé mentale

Les sautes d'humeur récurrentes, typiques de la dépression et d'autres troubles psychologiques, sont souvent le résultat d'un manque de nutriments, alors si vous vous sentez un peu déprimé, essayez de consommer des peaux de banane. En clair, elles contiennent de la sérotonine, un neurotransmetteur dérivé du tryptophane, qui favorise les sensations de plaisir et par conséquent,améliore l'humeur.

3. augmente les niveaux de potassium

Le potassium est nécessaire à la formation des muscles, à la décomposition des glucides, au contrôle de l'activité électrique du cœur et à l'équilibre acido-basique de l'organisme.

4. blanchit les dents

Pour les fumeurs et les personnes qui boivent régulièrement du café, les dents peuvent devenir foncées avec le temps. Mais avant d'acheter des produits de blanchiment des dents, envisagez d'utiliser une peau de banane comme solution efficace à domicile. Pour ce faire, il suffit de frotter la peau de banane en mouvements circulaires sur toutes les dents pendant environ deux minutes. Faites-le au moins deux fois par jour pour obtenir des résultats.mieux.

5. contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires

La peau de la banane est en effet plus riche en fibres solubles et insolubles que la banane elle-même. C'est pourquoi sa consommation contribue à prévenir les complications des maladies cardiaques, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Effet analgésique

Lorsque vous ressentez une douleur, appliquez une peau de banane sur la zone douloureuse. Laissez reposer pendant 30 minutes jusqu'à ce que la douleur s'estompe. Une combinaison d'huile végétale et de peau de banane peut également aider à soulager les douleurs intenses.

7. améliore la santé de la peau

Comme nous l'avons lu précédemment, les bienfaits de la peau de banane peuvent être utilisés pour éliminer l'acné, mais pour améliorer votre peau, qu'elle soit grasse ou sèche, préparez une crème pour le visage à l'aide de la peau de banane. Pour ce faire, écrasez bien une peau de banane, puis ajoutez un blanc d'œuf au mélange, ainsi qu'une cuillère à soupe de fécule de maïs.Conserver le reste du mélange au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

8. améliore la santé des yeux

Les peaux de banane contiennent de la lutéine, un caroténoïde supplémentaire aux propriétés antioxydantes. Ce composé est connu pour réduire le stress oxydatif et neutraliser les radicaux libres dans divers organes, y compris la peau. Il apporte également un soutien nutritionnel aux yeux. La lutéine réduit le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte, filtre les rayons ultraviolets.nocif et protège vos yeux des dommages causés par les radicaux libres.

9. favorise la désintoxication

Riche en fibres, la peau de banane crée un excellent environnement pour la croissance des bactéries probiotiques ou des bonnes bactéries dans le côlon, ce qui améliore le système immunitaire. Elle contribue également à éliminer la constipation et donc à détoxifier l'organisme.

10. contient des agents anticancéreux

Les peaux de banane contiennent des substances anticancérigènes efficaces qui aident à prévenir le cancer. De plus, elles contiennent des agents cytoprotecteurs et des agents antimutagènes qui diminuent la probabilité de développer un cancer. En même temps, l'ingestion d'une grande quantité de caroténoïdes et de polyphénols, comme ceux que l'on trouve dans le thé vert, aide à maintenir le système immunitaire en bonne santé.

11. traite l'anémie

Contrairement à la pulpe de la banane qui peut être très douce et sucrée, les pores et la texture de la peau peuvent être très épais, amers et fibreux. En d'autres termes, cette partie extérieure contient une grande quantité de fibres et de fer. Par conséquent, la consommation de la peau peut être très efficace pour combattre ou traiter l'anémie.

12. traite les cernes sous les yeux

Si les concombres sont certainement la méthode la plus populaire pour lutter contre les yeux fatigués et gonflés, les peaux de banane peuvent également être très utiles, alors utilisez-les de la même manière en les plaçant sous vos yeux pour vous donner une apparence lumineuse et rafraîchie.

Maintenant que vous connaissez les bienfaits de la peau de banane, cliquez et lisez : Coquille d'œuf, comment l'utiliser ? Consommation, réutilisation et bienfaits

Sources : Ecycle, Your Health