केळीची साले फक्त खाण्यायोग्य नसतात, ती आरोग्यदायी देखील असतात आणि अनेक पौष्टिक फायदेही असतात. पण तुम्ही या पदार्थाचा पुरेपूर वापर कसा करू शकता?

केळीचा लगदा मऊ आणि गोड असला तरी त्वचा जाड, तंतुमय आणि थोडी कडू असते. म्हणून, फळाची साल खाण्यासाठी, ते फ्रूट शेकमध्ये मिसळणे किंवा अगदी तळणे किंवा सुमारे 10 मिनिटे बेक करणे योग्य आहे. उष्णतेमुळे त्वचेचे तंतू तुटतात आणि कडक पोत देखील सैल होते, ज्यामुळे त्वचेला चर्वण आणि पचायला सोपे जाते.

तसेच, तुम्ही केळी जितकी जास्त पिकू द्याल तितकी त्वचा पातळ आणि गोड होईल. असेल. हे इथिलीन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या नैसर्गिक वनस्पती संप्रेरकामुळे होते, जे फळे पिकल्यावर बाहेर पडतात.

परिणामी, इथिलीन केळीच्या सालीतील शर्करा आणि तंतूंशी संवाद साधते, जटिल शर्करा साध्या शर्करामध्ये बदलते आणि तुटते. पेक्टिन, केळीमधील फायबरचा एक प्रकार जो त्यांना कडक ठेवतो. त्यामुळेच केळी जितकी जुनी तितकी ती अधिक नाजूक बनते.

त्याच वेळी, इतर संप्रेरके सालातील हिरवी रंगद्रव्ये तोडतात, त्यामुळे ते पिवळे आणि तपकिरी आणि काळे होतात.

केळीच्या सालीचे आरोग्य फायदे

ब्राझिलियन टेबलवर केळी हे सर्वात सामान्य फळ आहे. फळामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे B6, B12, तसेचमॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम. जेव्हा केळीची साल काळी होते तेव्हा साखरेचे प्रमाण जास्त असते, परंतु याचा अर्थ असा नाही की लगदा आणि साल दोन्ही पोषक नसतात.

म्हणून, केळीची साल कचऱ्यात टाकण्यापूर्वी, हा लेख वाचत राहा. त्याचे फायदे समजून घेण्यासाठी, ज्यात हे समाविष्ट आहे:

1. मुरुमांशी लढण्यास मदत करते

मुरुमांपासून बचाव करण्यासाठी दररोज पाच मिनिटे तुमच्या चेहऱ्यावर आणि शरीरावर केळीच्या सालीची फक्त मालिश करा. तथापि, सतत वापराच्या पहिल्या आठवड्यानंतरच परिणाम दिसू लागतात.

2. मानसिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करते

वारंवार मूड स्विंग, नैराश्य आणि इतर मानसिक परिस्थिती सामान्यतः अपुऱ्या पोषक तत्वांचा परिणाम असतो. त्यामुळे जेव्हा जेव्हा तुम्हाला थोडेसे अस्वस्थ वाटत असेल तेव्हा केळीची साल खाण्याचा प्रयत्न करा. स्पष्ट करण्यासाठी, त्यांच्याकडे सेरोटोनिन आहे, ट्रिप्टोफॅनपासून प्राप्त केलेला न्यूरोट्रांसमीटर, जो आनंदाची भावना वाढवतो आणि परिणामी, मूड सुधारतो.

3. पोटॅशियमची पातळी वाढवते

केळीच्या सालीतील अनेक पोषक घटकांपैकी आणखी एक म्हणजे पोटॅशियम. स्नायू तयार करण्यासाठी, कर्बोदके तोडण्यासाठी, हृदयाची विद्युत क्रिया नियंत्रित करण्यासाठी आणि तुमच्या शरीरातील आम्ल-बेस संतुलन नियंत्रित करण्यासाठी पोटॅशियम आवश्यक आहे.

4. दात पांढरे करतात

धूम्रपान करणाऱ्यांसाठी आणि नियमितपणे कॉफी पिणाऱ्या लोकांसाठी दात दिसू शकतातकाळानुसार अंधार. परंतु, तुम्ही टूथ व्हाइटनर खरेदी करण्यापूर्वी, केळीची साल एक प्रभावी घरगुती उपाय म्हणून वापरण्याचा विचार करा. हे करण्यासाठी, केळीची साल सुमारे दोन मिनिटे तुमच्या सर्व दातांवर गोलाकार हालचालींमध्ये घासून घ्या. सर्वोत्तम परिणामांसाठी हे दिवसातून किमान दोनदा करा.

5. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यास मदत करते

केळीची साल ही केळीपेक्षा विरघळणारे आणि अघुलनशील तंतूंनी समृद्ध असते. या कारणास्तव, याचे सेवन केल्याने हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक यासारख्या हृदयविकाराच्या गुंतागुंत टाळण्यास मदत होते.

6. वेदनाशामक प्रभाव

वेदना अनुभवताना, वेदनादायक भागावर केळीची साल वापरा. वेदना कमी होईपर्यंत 30 मिनिटे बसू द्या. याव्यतिरिक्त, वनस्पती तेल आणि केळीच्या सालीचे मिश्रण देखील तीव्र वेदना कमी करण्यास मदत करेल.

7. त्वचेचे आरोग्य सुधारते

आधी वाचल्याप्रमाणे, केळीच्या सालीचे आरोग्य फायदे मुरुम दूर करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. तथापि, तुमची त्वचा तेलकट असो वा कोरडी, केळीच्या सालीचा वापर करून फेस क्रीम बनवा. हे करण्यासाठी, केळीची साल चांगली मॅश करा आणि नंतर मिश्रणात 1 टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च व्यतिरिक्त एक अंड्याचा पांढरा भाग घाला. सर्व घटक मिसळा जेणेकरून ते एकसंध असतील आणि धुतलेल्या आणि कोरड्या चेहऱ्यावर वापरा. उर्वरित मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवा.

8. सुधारतेडोळ्यांचे आरोग्य

केळीच्या सालीमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसह ल्युटीन, अतिरिक्त कॅरोटीनॉइडचा समावेश होतो. हे कंपाऊंड ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यासाठी आणि त्वचेसह विविध अवयवांमध्ये मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करण्यासाठी ओळखले जाते. शिवाय, डोळ्यांना पोषणाचा आधारही मिळतो. ल्युटीन मॅक्युलर डिजेनेरेशनची शक्यता कमी करते आणि मोतीबिंदू देखील करते, हानिकारक अल्ट्राव्हायोलेट किरणांना फिल्टर करते आणि तुमच्या डोळ्यांना फ्री रेडिकलच्या नुकसानीपासून वाचवते.

9. डिटॉक्सिफिकेशनला प्रोत्साहन देते

भरपूर फायबर असल्यामुळे, केळीची साल कोलनमध्ये प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया किंवा चांगल्या बॅक्टेरियाच्या वाढीसाठी एक उत्कृष्ट स्थान तयार करते आणि त्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारते. याव्यतिरिक्त, ते बद्धकोष्ठता दूर करण्यास मदत करते आणि म्हणून शरीराला डिटॉक्स करण्यास देखील मदत करते.

10. त्यात कर्करोगविरोधी घटक आहेत

केळीच्या सालीमध्ये कर्करोगापासून बचाव करणारे प्रभावी अँटी-कर्करोगजन्य पदार्थ असतात. आणि याव्यतिरिक्त, त्यात सायटोप्रोटेक्टिव्ह एजंट्स, तसेच अँटीम्युटेजेनिक एजंट्स असतात, ज्यामुळे कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते. त्याच वेळी, ग्रीन टीमध्ये आढळणाऱ्या कॅरोटीनोइड्स आणि पॉलीफेनॉल्सचे भरपूर सेवन केल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती निरोगी राहण्यास मदत होईल.

11. अॅनिमियावर उपचार करते

केळीच्या लगद्याच्या विपरीत जो खूप गोड आणि मऊ असू शकतो, सालीची छिद्रे आणि पोत खूप जाड, कडू आणि तंतुमय असू शकतात. दुसऱ्या शब्दांत, हेबाहेरील भागात मोठ्या प्रमाणात फायबर आणि लोह समाविष्ट आहे. म्हणून, अशक्तपणाचा सामना करण्यासाठी किंवा उपचार करण्यासाठी झाडाची साल घेणे खूप प्रभावी ठरू शकते.

12. काळ्या वर्तुळांवर उपचार करते

थकलेल्या आणि फुगलेल्या डोळ्यांचा सामना करण्यासाठी काकडी निश्चितपणे सर्वात लोकप्रिय पद्धत असली तरी, केळीची साल देखील खूप उपयुक्त ठरू शकते. त्यामुळे, तुम्हाला उजळ आणि नूतनीकरण देण्यासाठी त्यांना तुमच्या डोळ्यांखाली ठेवून त्याच प्रकारे वापरा.

आता तुम्हाला केळीच्या सालीचे फायदे माहित आहेत, क्लिक करा आणि वाचा: केळीच्या सालीचे अंडे, कसे करावे वापरा? उपभोग, पुनर्वापर आणि फायदे

स्रोत: Ecycle, Tua Saúde