केले के छिलके न केवल खाने योग्य होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं और इसके कई पोषण संबंधी लाभ भी होते हैं। लेकिन आप इस भोजन का अधिकतम लाभ कैसे उठा सकते हैं?

केले का गूदा नरम और मीठा होता है, त्वचा मोटी, रेशेदार और थोड़ी कड़वी होती है। इसलिए, छिलके का सेवन करने के लिए, आदर्श यह है कि इसे फ्रूट शेक में मिलाया जाए या लगभग 10 मिनट के लिए फ्राई या बेक किया जाए। गर्मी त्वचा के तंतुओं को तोड़ देती है और कठोर बनावट को भी ढीला कर देती है, जिससे त्वचा को चबाना और पचाना आसान हो जाता है।

इसके अलावा, आप केले को जितना अधिक पकाएंगे, त्वचा उतनी ही पतली और मीठी होगी। होगा। यह एथिलीन नामक प्राकृतिक पादप हार्मोन के कारण होता है, जो फल पकने पर निकलते हैं। पेक्टिन, केले में एक प्रकार का फाइबर जो उन्हें कठोर रखता है। यही कारण है कि केला जितना पुराना होता है, उतना ही नाजुक हो जाता है।

उसी समय, अन्य हार्मोन छिलके में हरे वर्णक को तोड़ते हैं, जिससे वे पीले और इस प्रकार भूरे और काले हो जाते हैं।

केले के छिलके के स्वास्थ्य लाभ

केला शायद ब्राजील की टेबल पर मौजूद सबसे आम फल है। फल में कई विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी 6, बी 12, साथ ही साथ होते हैंमैग्नीशियम और पोटेशियम। केले का छिलका काला होने पर चीनी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि गूदा और छिलका दोनों ही पौष्टिक नहीं होते हैं।

इसलिए केले के छिलके को कूड़ेदान में फेंकने से पहले इस लेख को पढ़ना जारी रखें। इसके लाभों को समझने के लिए, जिनमें शामिल हैं:

1. कील-मुंहासों से लड़ने में मदद करता है

मुँहासों से बचने के लिए केले के छिलकों की अपने चेहरे और शरीर पर रोज़ पाँच मिनट तक मालिश करें। हालांकि, परिणाम लगातार उपयोग के पहले सप्ताह के बाद ही दिखाई देने लगते हैं।

2। मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है

बार-बार होने वाले मिजाज, अवसाद और अन्य मनोवैज्ञानिक स्थितियों के विशिष्ट, आमतौर पर अपर्याप्त पोषक तत्वों का परिणाम होते हैं। इसलिए जब भी आप थोड़ा उदास महसूस करें तो केले के छिलके का सेवन करें। स्पष्ट करने के लिए, उनके पास ट्रिप्टोफैन से प्राप्त एक न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन है, जो खुशी की भावना को बढ़ावा देता है और इसके परिणामस्वरूप, मूड में सुधार होता है।

3। पोटेशियम के स्तर को बढ़ाता है

केले के छिलके में कई पोषक तत्वों में से एक पोटेशियम है। मांसपेशियों के निर्माण, कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने, हृदय की विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करने और आपके शरीर के भीतर अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करने के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है।

4। दांतों को सफेद करता है

धूम्रपान करने वालों और नियमित रूप से कॉफी पीने वाले लोगों के दांत खराब हो सकते हैंसमय के साथ अंधेरा। लेकिन, इससे पहले कि आप टूथ व्हाइटनर खरीदें, केले के छिलके को एक प्रभावी घरेलू उपाय के रूप में उपयोग करने पर विचार करें। ऐसा करने के लिए, बस केले के छिलके को लगभग दो मिनट के लिए अपने सभी दांतों पर सर्कुलर मोशन में रगड़ें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे दिन में कम से कम दो बार करें।

5। हृदय रोगों से बचने में मदद करता है

केले का छिलका वास्तव में केले की तुलना में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर से भरपूर होता है। इस कारण से इसका सेवन करने से हृदय रोग की जटिलताओं जैसे दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में मदद मिलती है।

6। एनाल्जेसिक प्रभाव

दर्द होने पर केले के छिलके को दर्द वाली जगह पर लगाएं। दर्द कम होने तक इसे 30 मिनट तक लगा रहने दें। इसके अलावा, वनस्पति तेल और केले के छिलके का संयोजन भी गंभीर दर्द से राहत दिलाने में मदद करेगा।

7। त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

जैसा कि पहले पढ़ा गया था, केले के छिलके के स्वास्थ्य लाभों का उपयोग मुंहासों को खत्म करने के लिए किया जा सकता है। हालांकि, आपकी त्वचा में निखार लाने के लिए, चाहे वह तैलीय हो या रूखी, केले के छिलके का उपयोग करके एक फेस क्रीम बनाएं। ऐसा करने के लिए, एक केले के छिलके को अच्छी तरह से मैश करें और फिर 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च के अलावा मिश्रण में अंडे का सफेद भाग मिलाएं। सभी सामग्रियों को मिलाएं ताकि वे सजातीय हों और धोए और सूखे चेहरे पर उपयोग करें। बचे हुए मिश्रण को 3 दिन तक फ्रिज में रखें।

8। सुधारता हैनेत्र स्वास्थ्य

केले के छिलके में ल्यूटिन, एक अतिरिक्त कैरोटीनॉयड के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह यौगिक त्वचा सहित विभिन्न अंगों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, यह आंखों के लिए पोषण संबंधी सहायता भी प्रदान करता है। ल्यूटिन धब्बेदार अध: पतन की संभावना को कम करता है और मोतियाबिंद भी करता है, हानिकारक पराबैंगनी किरणों को फ़िल्टर करता है और आपकी आँखों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।

9। डिटॉक्सिफिकेशन को बढ़ावा देता है

बहुत अधिक फाइबर होने के कारण, केले का छिलका कोलन में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया या अच्छे बैक्टीरिया के विकास के लिए एक उत्कृष्ट स्थान बनाता है और इसलिए प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है। इसके अलावा, यह कब्ज को खत्म करने में मदद करता है और इसलिए शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है।

10। इसमें एंटी-कैंसर एजेंट होते हैं

केले के छिलके में प्रभावी एंटी-कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। और इसके अलावा, उनमें साइटोप्रोटेक्टिव एजेंट के साथ-साथ एंटीमुटाजेनिक एजेंट भी होते हैं, जो कैंसर होने की संभावना को कम करते हैं। साथ ही, ग्रीन टी में पाए जाने वाले कैरोटेनॉयड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे भरपूर मात्रा में सेवन करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।

11। एनीमिया का इलाज करता है

केले के गूदे के विपरीत जो बहुत मीठा और मुलायम हो सकता है, छिलके के छिद्र और बनावट बहुत मोटी, कड़वी और रेशेदार हो सकती है। दूसरे शब्दों में, यहबाहरी हिस्से में बड़ी मात्रा में फाइबर और आयरन होता है। इसलिए, एनीमिया से लड़ने या इलाज के लिए छाल का सेवन बहुत प्रभावी हो सकता है।

12। डार्क सर्कल्स का इलाज करता है

हालांकि खीरा निश्चित रूप से थकी हुई और सूजी हुई आंखों से निपटने का सबसे लोकप्रिय तरीका है, लेकिन केले के छिलके भी बहुत मददगार हो सकते हैं। तो, उन्हें अपनी आंखों के नीचे रखकर, आपको एक चमकदार और नया लुक देने के लिए, उसी तरह इस्तेमाल करें।

अब जब आप केले के छिलके के फायदे जान गए हैं, तो क्लिक करें और पढ़ें: केले के छिलके का छिलका, कैसे करें उपयोग? खपत, पुन: उपयोग और लाभ

स्रोत: ईसाइकिल, तुआ सौदा