پوست موز نه تنها خوراکی است، بلکه سالم است و فواید تغذیه ای زیادی دارد. اما چگونه می توانید از این غذا نهایت استفاده را ببرید؟

در حالی که پالپ موز نرم و شیرین است، پوست آن ضخیم تر، فیبری و کمی تلخ است. بنابراین، برای مصرف پوست، ایده آل آن است که آن را در شیک های میوه ای مخلوط کنید یا حتی آن را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید یا بپزید. گرما الیاف پوست را می شکند و همچنین بافت سخت آن را شل می کند و جویدن و هضم پوست را آسان تر می کند.

همچنین، هرچه اجازه دهید موز رسیده تر شود، پوست نازک تر و شیرین تر می شود. خواهد بود. این به دلیل هورمون گیاهی طبیعی به نام اتیلن است که میوه ها هنگام رسیدن آزاد می کنند.

در نتیجه اتیلن با قندها و فیبرهای موجود در پوست موز تعامل می کند و قندهای پیچیده را به قندهای ساده تبدیل می کند و تجزیه می شود. پکتین، نوعی فیبر موجود در موز که آن را سفت نگه می دارد. دقیقاً به همین دلیل است که هر چه موز پیرتر شود، شکننده‌تر می‌شود.

در همان زمان، هورمون‌های دیگر رنگدانه‌های سبز موجود در پوست را تجزیه می‌کنند و آنها را زرد و در نتیجه قهوه‌ای و سیاه می‌کنند.

موز احتمالاً رایج ترین میوه موجود در سفره برزیلی است. این میوه حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، ویتامین های B6، B12 و همچنین استمنیزیم و پتاسیم. وقتی پوست موز سیاه می شود، محتوای شکر بیشتر می شود، اما این بدان معنا نیست که هم تفاله و هم پوست آن مغذی نیستند.

بنابراین، قبل از انداختن پوست موز در سطل زباله، خواندن این مقاله را ادامه دهید. برای درک مزایای آن، که عبارتند از:

1. به مبارزه با جوش کمک می کند

برای جلوگیری از جوش، فقط هر روز به مدت پنج دقیقه پوست موز را روی صورت و بدن خود ماساژ دهید. با این حال، نتایج تنها پس از هفته اول استفاده مداوم قابل مشاهده است.

2. به بهبود سلامت روان کمک می کند

نوسانات خلقی مکرر، معمولی افسردگی و سایر شرایط روانی، معمولاً نتیجه مواد مغذی ناکافی است. بنابراین هر زمان که کمی احساس ناراحتی کردید، سعی کنید پوست موز را مصرف کنید. برای روشن شدن، آنها سروتونین دارند، یک انتقال دهنده عصبی مشتق شده از تریپتوفان، که باعث ایجاد احساس لذت و در نتیجه بهبود خلق و خو می شود.

3. سطح پتاسیم را افزایش می دهد

یکی دیگر از بسیاری از مواد مغذی موجود در پوست موز پتاسیم است. پتاسیم برای ساخت عضله، تجزیه کربوهیدرات ها، کنترل فعالیت الکتریکی قلب و همچنین برای کنترل تعادل اسید و باز در بدن شما مورد نیاز است.

4. دندان ها را سفید می کند

برای افراد سیگاری و افرادی که به طور منظم قهوه می نوشند، دندان ها می توانند ظاهر شوندبا گذشت زمان تاریک اما، قبل از خرید سفید کننده دندان، استفاده از پوست موز را به عنوان یک درمان خانگی موثر در نظر بگیرید. برای این کار کافی است پوست موز را با حرکات دایره ای روی تمام دندان های خود به مدت حدود دو دقیقه بمالید. این کار را حداقل دو بار در روز برای بهترین نتیجه انجام دهید.

5. به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند

در واقع پوست موز از نظر فیبرهای محلول و نامحلول غنی تر از خود موز است. به همین دلیل مصرف آن به پیشگیری از عوارض بیماری های قلبی مانند سکته قلبی و مغزی کمک می کند.

6. اثر ضد درد

هنگام احساس درد، از پوست موز در ناحیه دردناک استفاده کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند تا درد از بین برود. علاوه بر این، ترکیب روغن گیاهی و پوست موز نیز به تسکین درد شدید کمک می کند.

7. سلامت پوست را بهبود می بخشد

همانطور که قبلا خواندید، از مزایای سلامت پوست موز می توان برای از بین بردن آکنه استفاده کرد. با این حال، برای بهبود پوست خود، چه چرب و چه خشک، با استفاده از پوست موز کرم صورت درست کنید. برای این کار، پوست موز را خوب له کنید و سپس یک سفیده تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید، به اضافه 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند و روی صورت شسته و خشک استفاده کنید. مخلوط باقیمانده را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

8. را بهبود می بخشدسلامت چشم

پوست موز شامل لوتئین است که یک کاروتنوئید اضافی همراه با خواص آنتی اکسیدانی است. این ترکیب برای کاهش استرس اکسیداتیو و خنثی کردن رادیکال های آزاد در اندام های مختلف از جمله پوست شناخته شده است. علاوه بر این، از چشم ها نیز حمایت تغذیه ای می کند. لوتئین احتمال دژنراسیون ماکولا و همچنین آب مروارید را کاهش می دهد، اشعه های مضر فرابنفش را فیلتر می کند و از چشمان شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

9. سم زدایی را ترویج می کند

پوست موز با داشتن فیبر زیاد، مکانی عالی برای رشد باکتری های پروبیوتیک یا باکتری های خوب در روده بزرگ ایجاد می کند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. علاوه بر این به رفع یبوست کمک می کند و در نتیجه به سم زدایی بدن نیز کمک می کند

10. دارای عوامل ضد سرطانی است

پوست موز حاوی مواد موثر ضد سرطانی است که به پیشگیری از سرطان کمک می کند. و علاوه بر این، آنها از عوامل محافظت کننده سلولی و همچنین عوامل ضد جهش زا تشکیل شده اند که احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. در عین حال، مصرف مقدار زیادی کاروتنوئید و پلی فنول مانند آنچه در چای سبز وجود دارد به حفظ سلامت سیستم ایمنی شما کمک می کند.

11. درمان کم خونی

بر خلاف پالپ موز که می تواند بسیار شیرین و نرم باشد، منافذ و بافت پوست آن می تواند بسیار ضخیم، تلخ و فیبری باشد. به عبارت دیگر، اینقسمت بیرونی شامل مقادیر زیادی فیبر و آهن است. بنابراین مصرف پوست درخت می تواند برای مبارزه یا درمان کم خونی بسیار موثر باشد.

12. درمان سیاهی دور چشم

اگرچه خیار قطعا محبوب ترین روش برای مبارزه با خستگی و پف چشم است، اما پوست موز نیز می تواند بسیار مفید باشد. بنابراین، از آنها به همین ترتیب استفاده کنید، آنها را زیر چشم خود قرار دهید تا ظاهری درخشان و تازه به شما ببخشد.

اکنون که فواید پوست موز را می دانید، کلیک کنید و بخوانید: تخم مرغ پوست موز، چگونه استفاده کنید؟ مصرف، استفاده مجدد و مزایا

منابع: Ecycle, Tua Saúde