কলৰ খোলা কেৱল খাব পৰাই নহয়, ই স্বাস্থ্যকৰ আৰু ইয়াৰ বহুতো পুষ্টিকৰ উপকাৰ আছে। কিন্তু এই খাদ্যৰ সৰ্বোত্তম ব্যৱহাৰ কেনেকৈ কৰিব পাৰি?

কলৰ গুড়ি কোমল আৰু মিঠা হ’লেও ছালখন ডাঠ, আঁহযুক্ত আৰু অলপ তিতা। গতিকে বাকলি খোৱাৰ বাবে আদৰ্শ হ’ল ইয়াক ফলৰ জোকাৰণিত মিহলাই লোৱা বা আনকি ভাজি বা প্ৰায় ১০ মিনিটমান বেক কৰা। গৰমে ছালৰ আঁহবোৰ ভাঙি পেলায় আৰু লগতে কঠিন টেক্সচাৰটোও ঢিলা কৰি পেলায়, যাৰ ফলত ছালখন চোবাই খাবলৈ আৰু হজম কৰিবলৈ সহজ হয়।

লগতে কলটো যিমানেই পকিবলৈ দিব সিমানেই ছালখন পাতল আৰু মিঠা হ’ব। হ'ব। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল ইথিলিন নামৰ প্ৰাকৃতিক উদ্ভিদ হৰম’ন, যিটো ফল পকিলে মুক্ত হয়।

ফলত ইথিলিনে কলৰ খোলাত থকা চেনি আৰু আঁহৰ সৈতে ক্ৰিয়া কৰি জটিল চেনিবোৰক সৰল চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰি ভাঙি যায় পেক্টিন, কলত থকা এক প্ৰকাৰৰ আঁহ যিয়ে ইয়াক কঠিন কৰি ৰাখে। ঠিক এই কাৰণেই কল যিমানেই বয়সীয়াল হয় সিমানেই ভংগুৰ হৈ পৰে।

একে সময়তে আন হৰম’নে খোলাত থকা সেউজীয়া ৰংবোৰ ভাঙি হালধীয়া আৰু সেয়েহে বাদামী আৰু ক’লা কৰি পেলায়।

ব্ৰাজিলৰ টেবুলত কল সম্ভৱতঃ আটাইতকৈ সাধাৰণ ফল। এই ফলত বহুতো ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, কাৰ্বহাইড্ৰেট, ভিটামিন বি ৬, বি ১২, লগতে...মেগনেছিয়াম আৰু পটাছিয়াম। কলৰ খোলা ক’লা হ’লে চেনিৰ পৰিমাণ বেছি হয়, কিন্তু তাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে পাল্প আৰু খোলা দুয়োটা পুষ্টিকৰ নহয়।

গতিকে কলৰ খোলাটো আৱৰ্জনাত পেলোৱাৰ আগতে এই লেখাটো পঢ়ি থাকিব। ইয়াৰ সুবিধাসমূহ বুজিবলৈ, যিবোৰৰ ভিতৰত আছে:

1. পিম্পলছৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে

মাত্ৰ মুখ আৰু শৰীৰত কলৰ খোলাবোৰ প্ৰতিদিনে পাঁচ মিনিট মালিচ কৰিলে পিম্পল নহ’ব। কিন্তু অবিৰত ব্যৱহাৰৰ প্ৰথম সপ্তাহৰ পিছতহে ফলাফল দেখা যাবলৈ আৰম্ভ কৰে।

2. মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে

হতাশা আৰু অন্যান্য মানসিক অৱস্থাৰ সাধাৰণভাৱে হোৱা পুনৰাবৃত্তিমূলক মেজাজৰ পৰিৱৰ্তন সাধাৰণতে অপৰ্যাপ্ত পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ফল। গতিকে যেতিয়াই অলপ নিৰাশ অনুভৱ কৰে তেতিয়াই কলৰ খোলা খাবলৈ চেষ্টা কৰক। স্পষ্টকৈ ক'বলৈ গ'লে তেওঁলোকৰ চেৰ'টনিন আছে, ট্ৰিপ্ট'ফেনৰ পৰা আহৰণ কৰা এটা স্নায়ুসংবহনকাৰী, যিয়ে আনন্দৰ অনুভূতি বৃদ্ধি কৰে আৰু ফলস্বৰূপে মেজাজ উন্নত কৰে।

3. পটাছিয়ামৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে

কলৰ খোলাত থকা বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ভিতৰত আন এটা হ’ল পটাছিয়াম। পেশী গঠন কৰিবলৈ, কাৰ্বহাইড্ৰেট ভাঙিবলৈ, হৃদযন্ত্ৰৰ বৈদ্যুতিক কাৰ্য্যকলাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ আৰু লগতে আপোনাৰ শৰীৰৰ ভিতৰত এচিড-বেইজৰ ​​ভাৰসাম্য নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ পটাছিয়ামৰ প্ৰয়োজন।

4. দাঁত বগা কৰে

ধূমপায়ী আৰু নিয়মিতভাৱে কফি খোৱা লোকৰ বাবে দাঁত দেখাব পাৰেসময়ৰ লগে লগে আন্ধাৰ হয়। কিন্তু, দাঁত বগা কৰা ঔষধ কিনাৰ আগতে কলৰ খোলাক ঘৰুৱা ঔষধ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰক। ইয়াৰ বাবে মাত্ৰ কলৰ খোলাটো বৃত্তাকাৰ গতিৰে সকলো দাঁতত প্ৰায় দুমিনিটমান ঘঁহিব লাগে। উত্তম ফলাফলৰ বাবে দিনটোত অন্ততঃ দুবাৰকৈ কৰক।

5. হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ সহায় কৰে

কলৰ খোলাটো আচলতে কলৰ তুলনাত দ্ৰৱণীয় আৰু অদ্ৰৱণীয় আঁহযুক্ত। এই কাৰণে ইয়াক সেৱনে হৃদৰোগৰ জটিলতা যেনে হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোক প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।

6. বিষনাশক প্ৰভাৱ

বিষ অনুভৱ কৰিলে বিষ হোৱা ঠাইত কলৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। বিষ কমি যোৱালৈকে ৩০ মিনিট বহিবলৈ দিব। ইয়াৰ উপৰিও উদ্ভিদ তেল আৰু কলৰ খোলাৰ সংমিশ্ৰণেও তীব্ৰ বিষৰ পৰা উপশম পোৱাত সহায় কৰিব।

7. ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে

আগতে পঢ়াৰ দৰে কলৰ খোলাৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা ব্যৱহাৰ কৰি ব্ৰণ নাইকিয়া কৰিব পাৰি। অৱশ্যে তেলীয়া হওক বা শুকান হওক ছাল উন্নত কৰিবলৈ কলৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰি ফেচ ক্ৰীম বনাওক। ইয়াৰ বাবে কলৰ খোলা এটা ভালদৰে গুড়ি কৰি লওক আৰু তাৰ পিছত মিশ্ৰণটোত কণীৰ কুহুম এটা দিব, ইয়াৰ উপৰিও ১ চামুচ কৰ্ণষ্টাৰচ দিব। সকলো উপাদান মিহলাই যাতে সমজাতীয় হয় আৰু ধুই শুকান মুখত ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। বাকী থকা মিশ্ৰণটো ৩ দিনলৈকে ফ্ৰীজত ৰাখিব।

8. উন্নত কৰেচকুৰ স্বাস্থ্য

কলৰ খোলাত লুটিন, এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণৰ লগতে অতিৰিক্ত কেৰটিনয়ড অন্তৰ্ভুক্ত। এই যৌগটোৱে অক্সিডেটিভ চাপ কমায় আৰু ছালকে ধৰি বিভিন্ন অংগত থকা ফ্ৰী ৰেডিকেল নিষ্ক্ৰিয় কৰে বুলি জনা যায়। তদুপৰি ই চকুৰ বাবেও পুষ্টিকৰ সহায় আগবঢ়ায়। লুটিনে মেকুলাৰ ডিজেনেৰেচনৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে আৰু লগতে কেটাৰেক্ট কৰে, ক্ষতিকাৰক অতিবেঙুনীয়া ৰশ্মি ফিল্টাৰ কৰে আৰু আপোনাৰ চকুক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

9. বিষমুক্তকৰণত সহায় কৰে

প্ৰচুৰ আঁহ থকাৰ বাবে কলৰ খোলাটোৱে বৃহদান্ত্ৰত প্ৰ’বায়’টিক বেক্টেৰিয়া বা ভাল বেক্টেৰিয়াৰ বৃদ্ধিৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট স্থান সৃষ্টি কৰে আৰু সেয়েহে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই কোষ্ঠকাঠিন্য দূৰ কৰাত সহায় কৰে আৰু সেয়েহে শৰীৰক বিষমুক্ত কৰাতো সহায় কৰে।

10. ইয়াত কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধী এজেণ্ট আছে

কলৰ খোলাত ফলপ্ৰসূ এন্টি-কাৰচিনোজেনিক পদাৰ্থ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয় যিয়ে কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। আৰু ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত চাইট’প্ৰটেক্টিভ এজেণ্টৰ লগতে এন্টিমিউটেজেনিক এজেণ্ট থাকে, যিয়ে কেন্সাৰ হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে। একে সময়তে সেউজীয়া চাহত পোৱাৰ দৰে প্ৰচুৰ পৰিমাণে কেৰটিনয়ড আৰু পলিফিনল গ্ৰহণ কৰিলে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা সুস্থ কৰি ৰখাত সহায়ক হ’ব।

11. ৰক্তহীনতাৰ চিকিৎসা

কলৰ গুড়িৰ দৰে যিটো অতি মিঠা আৰু কোমল হ’ব পাৰে, খোলাৰ ছিদ্ৰ আৰু টেক্সচাৰ অতি ডাঠ, তিতা আৰু আঁহযুক্ত হ’ব পাৰে। অৰ্থাৎ এই...বাহিৰৰ অংশত বৃহৎ পৰিমাণৰ আঁহ আৰু লোহা থাকে। গতিকে ৰক্তহীনতাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ বা চিকিৎসা কৰিবলৈ বাকলি খোৱাটো অতি ফলপ্ৰসূ হ’ব পাৰে।

12. ডাৰ্ক চাৰ্কলৰ চিকিৎসা

যদিও ভাগৰুৱা আৰু ফুলি উঠা চকুৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ শসা নিশ্চিতভাৱে আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় পদ্ধতি, কলৰ খোলাও অতি সহায়ক হ’ব পাৰে। গতিকে, চকুৰ তলত ৰাখি একেদৰেই ব্যৱহাৰ কৰক, যাতে আপোনাক উজ্জ্বল আৰু নবীকৃত ৰূপ দিব পাৰে।

এতিয়া যেতিয়া আপুনি কলৰ খোলাৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানে, তেতিয়া ক্লিক কৰক আৰু পঢ়ক: কলৰ খোলা কণী, কেনেকৈ কৰিব লাগে ব্যৱহাৰ? উপভোগ, পুনৰ ব্যৱহাৰ আৰু সুবিধা

উৎস: ইচাইকেল, টুয়া ছাউডে