Bananų žievelės yra ne tik valgomos, bet ir sveikos bei naudingos maistinės medžiagos. Tačiau kaip geriausiai panaudoti šį maisto produktą?

Banano minkštimas yra minkštas ir saldus, o žievelė yra storesnė, pluoštinė ir šiek tiek karti, todėl norint vartoti žievelę, geriausia ją įmaišyti į vaisių kokteilius arba net kepti ar skrudinti apie 10 minučių. Karštis suardo žievelės pluoštus ir išlaisvina kietą tekstūrą, todėl žievelę lengviau kramtyti ir virškinti.

Be to, kuo labiau bananas prinoksta, tuo plonesnė ir saldesnė tampa jo žievelė. Taip yra dėl natūralaus augalinio hormono etileno, kurį vaisiai išskiria nokdami.

Dėl to etilenas sąveikauja su banano žievelėje esančiais cukrumi ir skaidulomis, sudėtingus cukrus paversdamas paprastaisiais ir suardydamas pektiną - banano skaidulų rūšį, dėl kurios bananai išlieka standūs. Būtent todėl kuo senesnis bananas, tuo jis tampa trapesnis.

Tuo pat metu kiti hormonai skaido žalius žievės pigmentus, todėl jie tampa geltoni, o vėliau - rudi ir juodi.

Banano žievelės nauda sveikatai

Bananas yra bene labiausiai paplitęs ir ant Brazilijos stalo esantis vaisius. Vaisiuose yra daug vitaminų, mineralų, angliavandenių, vitaminų B6, B12, taip pat magnio ir kalio. Kai banano žievelė tampa juoda, joje yra daugiau cukraus, tačiau tai nereiškia, kad ir minkštimas, ir žievelė nėra maistingi.

Taigi prieš išmesdami bananų žievelę į šiukšliadėžę, toliau skaitykite šį straipsnį, kad suprastumėte jos naudą:

1. padeda kovoti su spuogais

Kad išvengtumėte spuogų, kasdien po penkias minutes masažuokite veido ir kūno odą bananų žievelėmis. Tačiau rezultatai bus matomi tik po pirmos savaitės nuolatinio naudojimo.

2. padeda gerinti psichinę sveikatą

Depresijai ir kitoms psichologinėms ligoms būdingi pasikartojantys nuotaikų svyravimai dažnai būna nepakankamo maistinių medžiagų kiekio rezultatas, todėl kai jaučiatės šiek tiek prislėgti, pabandykite suvalgyti bananų žievelių. Paaiškinsime, kad jose yra serotonino - neurotransmiterio, gaunamo iš triptofano, kuris skatina malonumo ir atitinkamai malonumo jausmą,gerina nuotaiką.

3. padidina kalio kiekį

Dar viena iš daugelio maistinių medžiagų, esančių bananų žievelėse, yra kalis. Kalio reikia raumenims formuoti, angliavandeniams skaidyti, širdies elektriniam aktyvumui kontroliuoti, taip pat rūgščių ir šarmų pusiausvyrai organizme reguliuoti.

4. balina dantis

Rūkančiųjų ir žmonių, kurie reguliariai geria kavą, dantys laikui bėgant gali patamsėti. Tačiau prieš pirkdami dantų balinimo priemones, apsvarstykite galimybę naudoti banano žievelę kaip veiksmingą naminį sprendimą. Norėdami tai padaryti, paprasčiausiai sukamaisiais judesiais maždaug dvi minutes trinkite banano žievelę per visus dantis. Tai darykite bent du kartus per dieną, kad pasiektumėte rezultatų.geriau.

5. prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos

Banano žievelėje yra daugiau tirpių ir netirpių skaidulų nei pačiame banane, todėl jos vartojimas padeda išvengti širdies ligų komplikacijų, tokių kaip infarktas ir insultas.

Analgetinis poveikis

Pajutę skausmą, ant skaudamos vietos užtepkite banano žievelę. Palikite ją 30 minučių, kol skausmas atslūgs. Stiprų skausmą taip pat padės malšinti augalinio aliejaus ir banano žievelės derinys.

7. gerina odos sveikatą

Kaip jau skaitėme anksčiau, banano žievelės nauda sveikatai gali būti naudojama spuogams šalinti, tačiau norėdami pagerinti savo odą, riebią ar sausą, pasigaminkite veido kremą, naudodami banano žievelę. Norėdami tai padaryti, gerai sutrinkite vieną banano žievelę, tada į mišinį įmaišykite vieną kiaušinio baltymą ir 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo. Sumaišykite visus ingredientus, kad jie taptųLikusį mišinį laikykite šaldytuve iki 3 dienų.

8. gerina akių sveikatą

Bananų žievelėse yra liuteino, papildomo karotenoido kartu su antioksidacinėmis savybėmis. Šis junginys mažina oksidacinį stresą ir neutralizuoja laisvuosius radikalus įvairiuose organuose, įskaitant odą. Jis taip pat teikia maistinę paramą akims. Liuteinas mažina geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos tikimybę, filtruoja ultravioletinius spindulius.kenksmingas ir apsaugo akis nuo laisvųjų radikalų žalos.

9. skatina detoksikaciją

Kadangi banano žievelėje yra daug skaidulų, ji sudaro puikias sąlygas probiotinėms arba gerosioms bakterijoms augti storojoje žarnoje, todėl gerina imuninę sistemą. Ji taip pat padeda pašalinti vidurių užkietėjimą, todėl padeda detoksikuoti organizmą.

10. turi priešvėžinių medžiagų

Bananų žievelėse yra veiksmingų antikancerogeninių medžiagų, kurios padeda išvengti vėžio. Be to, jose yra citoprotektorių ir antimutageninių medžiagų, kurios mažina tikimybę susirgti vėžiu. Kartu vartojant daug karotinoidų ir polifenolių, pavyzdžiui, esančių žaliojoje arbatoje, padedama palaikyti sveiką imuninę sistemą.

11. gydo anemiją

Skirtingai nuo banano minkštimo, kuris gali būti labai saldus ir minkštas, žievelės poros ir tekstūra gali būti labai stora, karti ir skaidulinga. Kitaip tariant, šioje išorinėje dalyje yra daug skaidulų ir geležies. Todėl žievelės vartojimas gali būti gana veiksmingas kovojant su mažakraujyste arba ją gydant.

12. gydo tamsius ratilus po akimis

Nors agurkai neabejotinai yra populiariausias būdas kovoti su pavargusiomis ir paburkusiomis akimis, bananų žievelės taip pat gali būti labai naudingos, todėl naudokite jas taip pat - dėkite po akimis, kad atrodytumėte ryškiau ir gaiviau.

Dabar, kai žinote banano žievelės naudą, spauskite ir skaitykite: Kiaušinio lukštas, kaip naudoti? Vartojimas, pakartotinis naudojimas ir nauda.

Šaltiniai: Ecycle, Jūsų sveikata