Doce e, ao mesmo tempo, lixeiramente ácido. Esta é quizais unha definición moi pobre de como pode saborear o kiwi en boca, pero é a mellor forma de resumir como se comporta esta interesante e saborosa froita no padal.

Pero máis aló do sabor intenso e do seu brillo. cor, o kiwi tamén é rico en nutrición. Como xa podedes imaxinar, esta froita é unha gran fonte de moitas vitaminas e outros nutrientes que realizan funcións beneficiosas no noso organismo. Non é certo?

O problema é que a xente simplemente ignora que está a tirar boa parte da riqueza desta froita debido á forma equivocada na que a maioría de nós a consumimos. Isto é porque se descartas a pel do kiwi, estás comendo esta froita de forma incorrecta, segundo Science.

Estudios recentes demostran que a maioría dos beneficios nutricionais do kiwi son. está concentrado na casca ou na pel, como queiras chamar a esa peluda parte exterior da froita. Deste xeito, cando o deixas de lado no momento do consumo, estás evitando que o teu organismo teña un reforzo extra no sistema inmunitario e noutras varias funcións vitais.

Na lista que elaboramos a continuación, comprenderás mellor como funciona esta relación entre os nutrientes e a pel do kiwi. E, para non dicir que non axudamos, tamén vos ensinaremos a forma correcta de comer a froita (sen desperdiciar nada). El quereves?

Os beneficios de comer pel de kiwi:

1. Regula as hormonas, a presión arterial e as funcións vasculares

Debido á alta concentración de potasio presente na pel, así como na propia froita, o kiwi pode ser de gran axuda para as túas hormonas.

2. Ten funcións antialérxicas, anticanceríxenas e antiinflamatorias

A casca do kiwi ten unha alta concentración de flavonoides, unha substancia química responsable da cor brillante da froita. e os beneficios que pode proporcionar aportan ao noso sistema inmunitario.

3. Mellora a saúde cardiovascular

O ácido alfa-linolénico e o omega 3, un tipo de graxa moi beneficiosa para o organismo, presentes na casca (e na froita) protexen e protexen. estimular o bo funcionamento do corazón e de todo o sistema circulatorio.

4. Mellora a visión

Debido a que contén vitaminas (A, C e E), a casca de kiwi axuda a mellorar a visión, ademais de colaborar co crecemento e desenvolvemento dos nenos. Ademais, estas vitaminas promoven unha mellor cicatrización en caso de feridas, evitan o sangrado nos vasos capilares; protexen as membranas celulares, colaboran con funcións neurolóxicas e mesmo actúan como antioxidantes.

Como consumir casca de kiwi?

A forma máis sinxela e agradable de consumir pel ou casca de kiwi é frotando a froita. , suavemente, sobre un pano limpo. Isto vaifacer que a pelusa antiestética se desprenda e que a superficie da pel do kiwi fose relativamente suave.

Pero isto non diminuíu a necesidade de lavar a superficie da pel baixo auga corrente, para eliminar a froita. sucidade e pesticidas que hai. Outra forma moi eficaz de limpar os kiwis antes de comer é engadir un pouco de vinagre branco á auga e deixar a froita en remollo uns minutos antes de aclaralas ben.

Unha cousa que poucas persoas saben é que os kiwis tamén son excelentes para mesturando. Estes días máis cálidos, por exemplo, o zume de kiwi e as mazás, ou calquera outra froita que prefires, son excelentes para refrescarse e manter a túa saúde ao día.

Outro Aínda máis O sorprendente desta froita é que tamén é excelente para cociñar. Podes cortar rodajas, pel e todo; ou mesmo espremela, para axudar a condimentar as carnes, por exemplo. Ademais, os pasteis e os bolos son xeniais coa nosa froita verde.

Entón, vas comezar a comer a pel da froita a partir de agora? E xa que estamos no tema, le tamén este outro artigo: Mira como serían as verduras e as froitas sen selección artificial.

Fonte: LifeHack, WikiHow