मीठा और एक ही समय में, थोड़ा अम्लीय। यह शायद बहुत ही खराब परिभाषा है कि कीवी मुंह में कैसे स्वाद ले सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा तरीका है जिससे हम संक्षेप में बता सकते हैं कि यह दिलचस्प और स्वादिष्ट फल तालू पर कैसे व्यवहार करता है।

लेकिन तीव्र स्वाद और इसकी चमक से परे रंग, कीवी भी पोषण से भरपूर होता है। जैसा कि आप पहले से ही कल्पना कर सकते हैं, यह फल बहुत सारे विटामिन और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है जो हमारे शरीर में लाभकारी कार्य करता है। क्या यह सही नहीं है?

समस्या यह है कि लोग इस बात को नज़रअंदाज़ कर देते हैं कि हम में से अधिकांश लोग इसका गलत तरीके से सेवन करने के कारण इस फल की समृद्धि का एक अच्छा हिस्सा फेंक रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर आप कीवी के छिलके को फेंक देते हैं, तो आप विज्ञान के अनुसार इस फल को गलत तरीके से खा रहे हैं। फिर से छिलके या त्वचा में केंद्रित होते हैं, जिसे आप फल के उस प्यारे बाहरी हिस्से को कॉल करना चाहते हैं। इस तरह, जब आप इसे खाने के समय एक तरफ रख देते हैं, तो आप अपने शरीर को प्रतिरक्षा प्रणाली में और कई अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में अतिरिक्त सुदृढीकरण होने से रोक रहे हैं।

नीचे हमने जो सूची तैयार की है, उसमें आप बेहतर ढंग से समझ पाएंगे कि यह पोषक तत्वों और कीवी त्वचा के बीच संबंध कैसे काम करता है। और, यह कहना नहीं है कि हम मदद नहीं करते हैं, हम आपको फल खाने का सही तरीका भी सिखाएंगे (बिना कुछ बर्बाद किए)। वह चाहता हैदेखें?

कीवी के छिलके खाने के फायदे:

1. हार्मोन, रक्तचाप और संवहनी कार्यों को नियंत्रित करता है

त्वचा के साथ-साथ फलों में मौजूद पोटेशियम की उच्च सांद्रता के कारण कीवी एक बड़ी मदद हो सकती है आपके हार्मोन।

2. इसमें एंटी-एलर्जिक, एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी फंक्शन होते हैं

कीवी के छिलके में फ्लेवोनॉयड्स की उच्च मात्रा होती है, जो फल के चमकीले रंग के लिए जिम्मेदार एक रासायनिक पदार्थ है। और इससे हमारे प्रतिरक्षा तंत्र को क्या लाभ हो सकते हैं।

3। हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और ओमेगा 3, एक प्रकार का वसा जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है, छिलके (और फलों में) में मौजूद होता है और रक्षा करता है हृदय और संपूर्ण संचार प्रणाली के समुचित कार्य को प्रोत्साहित करें।

4। दृष्टि में सुधार

क्योंकि इसमें विटामिन (ए, सी और ई) होते हैं, कीवी का छिलका बच्चों की वृद्धि और विकास में सहयोग करने के अलावा दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, ये विटामिन घावों के मामले में बेहतर उपचार को बढ़ावा देते हैं, केशिका वाहिकाओं में रक्तस्राव को रोकते हैं; वे कोशिका झिल्लियों की रक्षा करते हैं, न्यूरोलॉजिकल कार्यों में सहयोग करते हैं और यहां तक ​​कि एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करते हैं।

कीवी के छिलके का सेवन कैसे करें?

कीवी के छिलके या छिलके का सेवन करने का सबसे आसान और सुखद तरीका फल को रगड़ना है , धीरे से, एक साफ कपड़े पर। यह जाता हैभद्दे फुल को हटा दें और कीवी के छिलके की सतह को अपेक्षाकृत चिकना बना दें।

लेकिन इससे त्वचा की सतह को बहते पानी से धोने की आवश्यकता कम नहीं हुई। वहां मौजूद गंदगी और कीटनाशकों को खत्म करें। खाने से पहले कीवी को साफ करने का एक और बहुत ही कारगर तरीका यह है कि पानी में थोड़ा सा सफेद सिरका मिलाएं और फलों को अच्छी तरह से धोने से पहले कुछ मिनट के लिए भिगो दें।

एक बात जो बहुत कम लोग जानते हैं कि कीवी भी है। मिश्रण के लिए बढ़िया। इन गर्म दिनों में, उदाहरण के लिए, कीवी का रस और सेब, या कोई अन्य फल जिसे आप पसंद करते हैं, ताज़ा करने और आपके स्वास्थ्य को ताज़ा रखने के लिए बहुत अच्छे हैं।

अन्य और भी इस फल की चौंकाने वाली बात यह है कि यह खाना पकाने में भी बहुत अच्छा है। आप स्लाइस, त्वचा और सब कुछ काट सकते हैं; या यहां तक ​​कि इसे निचोड़ें, उदाहरण के लिए मीट को सीज़न करने में मदद करने के लिए। इसके अलावा, हमारे छोटे हरे फलों के साथ केक और पेस्ट्री बहुत अच्छे हैं।

तो, क्या आप अभी से फलों के छिलकों को खाना शुरू करने जा रहे हैं? और चूंकि हम इस विषय पर हैं, इसलिए इस अन्य लेख को भी पढ़ें: देखें कि कृत्रिम चयन के बिना सब्जियां और फल कैसे दिखेंगे।

स्रोत: लाइफहैक, विकीहाउ