Makea ja samalla hieman hapan, tämä on ehkä hyvin huono määritelmä siitä, miltä kiivi maistuu suussa, mutta se on paras tapa, jolla voimme tiivistää, miten tämä erittäin mielenkiintoinen ja maukas hedelmä käyttäytyy suussa.

Mutta voimakkaan makunsa ja kirkkaan värinsä lisäksi kiivi sisältää myös runsaasti ravintoaineita. Kuten voitte kuvitella, tämä hedelmä on loistava lähde monille vitamiineille ja muille ravintoaineille, joilla on suotuisia tehtäviä elimistössämme. Eikö niin?

Ongelmana on, että ihmiset eivät yksinkertaisesti huomaa, että he heittävät pois suuren osan tämän hedelmän rikkaudesta, koska useimmat meistä käyttävät sitä väärällä tavalla. Tämä johtuu siitä, että jos heität pois kiivin kuoren, syöt tätä hedelmää väärällä tavalla, kuten tiede on todennut.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että suurin osa kiivin ravitsemuksellisista hyödyistä on keskittynyt hedelmän kuoreen tai kuoreen, kuten hedelmän ulkoisinta, karvaisinta osaa halutaan kutsua. Näin ollen, kun laitat sen syrjään nauttimisen yhteydessä, estät elimistöäsi saamasta lisäpotkua immuunijärjestelmälle ja monille muille elintärkeille toiminnoille.

Alla olevasta listasta ymmärrät paremmin, miten tämä ravintoaineiden ja kiivin kuoren välinen suhde toimii. Ja jotta emme sanoisi, ettemme auttaneet sinua, opetamme sinulle myös oikean tavan syödä hedelmä (tuhlaamatta mitään). Haluatko nähdä?

Kiivin kuoren syömisen hyödyt:

Säätelee hormoneja, verenpainetta ja verisuonten toimintaa.

Koska kiivi sisältää runsaasti kaliumia sekä kuoressa että itse hedelmässä, se voi olla suuri apu hormoneillesi.

2. sillä on antiallergisia, syövän ja tulehduksen vastaisia toimintoja.

Kiivin kuori sisältää runsaasti flavonoideja, jotka ovat kemiallisia aineita, jotka ovat vastuussa hedelmän kirkkaasta väristä ja sen immuunijärjestelmälle tuomista eduista.

3. parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä

Kuoressa (ja hedelmissä) olevat alfalinoleenihappo ja omega-3-rasvat, jotka ovat elimistölle erittäin hyödyllisiä, suojaavat ja edistävät sydämen ja koko verenkiertojärjestelmän hyvää toimintaa.

4. parantaa näkökykyä

Koska kiivin kuori sisältää runsaasti vitamiineja (A-, C- ja E-vitamiineja), se auttaa parantamaan näköä ja edistää lisäksi lasten kasvua ja kehitystä. Lisäksi nämä vitamiinit edistävät parempaa paranemista haavoissa, ehkäisevät verenvuotoa kapillaarisissa verisuonissa, suojaavat solukalvoja, toimivat yhteistyössä neurologisten toimintojen kanssa ja toimivat myös antioksidantteina.

Miten kuluttaa kiivin kuori?

Helpoin ja miellyttävin tapa kuluttaa kiivin kuori on hieroa hedelmä varovasti puhtaalla liinalla, jolloin epämiellyttävä karva irtoaa ja kiivin kuoren pinta on suhteellisen sileä.

Toinen erittäin tehokas tapa puhdistaa kiivi ennen sen syömistä on lisätä veteen hieman valkoviinietikkaa ja liottaa hedelmää muutaman minuutin ajan ennen sen täydellistä huuhtelua.

Yksi asia, jota harva tietää, on se, että kiivi sopii erinomaisesti myös sekoitettavaksi. Esimerkiksi näinä hellepäivinä kiivimehu ja omena tai mikä tahansa muu haluamasi hedelmä sopivat erinomaisesti virkistämään ja pitämään terveyden ajan tasalla.

Toinen vielä järkyttävämpi asia tässä hedelmässä on se, että se sopii myös erinomaisesti ruoanlaittoon. Voit leikata siitä viipaleita kuorineen kaikkineen tai jopa puristaa sitä esimerkiksi lihan maustamiseksi. Lisäksi kakut ja makeiset sopivat mainiosti tähän pieneen vihreään hedelmäämme.

Alatko siis syödä hedelmien kuorta tästä lähtien? Ja kun kerran olemme aiheessa, lue tämä toinen artikkeli: Katso, miltä hedelmät ja vihannekset näyttäisivät ilman keinotekoista valintaa.

Lähde: LifeHack, WikiHow