মিষ্টি এবং একই সময়ে, সামান্য অম্লীয়। কিউই মুখের মধ্যে কীভাবে স্বাদ নিতে পারে তার সম্ভবত এটি একটি খুব খারাপ সংজ্ঞা, তবে এই আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু ফলটি তালুতে কীভাবে আচরণ করে তা সংক্ষিপ্ত করার এটিই সর্বোত্তম উপায়।

কিন্তু তীব্র স্বাদ এবং এর উজ্জ্বলতার বাইরে রঙ, কিউই পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। যেমন আপনি ইতিমধ্যে কল্পনা করতে পারেন, এই ফলটি প্রচুর ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স যা আমাদের দেহে উপকারী কার্য সম্পাদন করে। এটা কি ঠিক নয়?

সমস্যাটি হল যে লোকেরা কেবল উপেক্ষা করে যে তারা এই ফলের সমৃদ্ধির একটি ভাল অংশ ফেলে দিচ্ছে কারণ আমরা বেশিরভাগই এটিকে ভুল উপায়ে গ্রহণ করি। এর কারণ হল আপনি যদি কিউই স্কিন বাদ দেন, তাহলে আপনি এই ফলটি ভুল ভাবে খাচ্ছেন, বিজ্ঞানের মতে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে কিউই এর বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ পুনঃ ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ংঃরড়হ ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ঃযব ংঃরড়হ. এইভাবে, যখন আপনি খাওয়ার সময় এটিকে একপাশে রেখে দেন, তখন আপনি আপনার শরীরকে প্রতিরোধ ব্যবস্থায় অতিরিক্ত শক্তিবৃদ্ধি করা থেকে এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলিতে বাধা দিচ্ছেন।

নিচে আমরা যে তালিকা তৈরি করেছি, তাতে, আপনি আরও ভালভাবে বুঝতে পারবেন এটি কীভাবে পুষ্টি এবং কিউই ত্বকের মধ্যে এই সম্পর্কটি কাজ করে। এবং, আমরা সাহায্য করি না তা বলার অপেক্ষা রাখে না, আমরা আপনাকে ফল খাওয়ার সঠিক উপায়ও শিখিয়ে দেব (কিছুই অপচয় না করে)। তিনি চানদেখুন?

কিউই ত্বক খাওয়ার উপকারিতা:

1. হরমোন, রক্তচাপ এবং ভাস্কুলার ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে

খোসায় উপস্থিত পটাসিয়ামের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, সেইসাথে ফলের মধ্যেও কিউই একটি দুর্দান্ত সহায়ক হতে পারে আপনার হরমোন।

2. এটিতে অ্যালার্জিক, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফাংশন রয়েছে

কিউই খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা ফলের উজ্জ্বল রঙের জন্য দায়ী একটি রাসায়নিক পদার্থ। এবং এটি যে সুবিধাগুলি প্রদান করতে পারে তা আমাদের ইমিউন সিস্টেমে আনতে পারে৷

3. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড এবং ওমেগা 3, এক ধরনের চর্বি যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী, খোসায় (এবং ফলের মধ্যে) উপস্থিত থাকে এবং রক্ষা করে। হৃৎপিণ্ড এবং সমগ্র সংবহনতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে।

4. দৃষ্টিশক্তির উন্নতি করে

যেহেতু এতে ভিটামিন (A, C এবং E) রয়েছে, তাই কিউই খোসা শিশুদের বৃদ্ধি ও বিকাশের সাথে সহযোগিতা করার পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই ভিটামিনগুলি ক্ষতগুলির ক্ষেত্রে আরও ভাল নিরাময় প্রচার করে, কৈশিক জাহাজে রক্তপাত প্রতিরোধ করে; এগুলি কোষের ঝিল্লি রক্ষা করে, স্নায়বিক ফাংশনগুলির সাথে সহযোগিতা করে এবং এমনকি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে৷

কীভাবে কিউই খোসা খাওয়া যায়?

কিওয়ের ত্বক বা খোসা খাওয়ার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে আনন্দদায়ক উপায় হল ফল ঘষে নেওয়া , আলতো করে, একটি পরিষ্কার কাপড়ে। এই যায়কুৎসিত ফুসফুস দূর করে এবং কিউই ত্বকের পৃষ্ঠকে তুলনামূলকভাবে মসৃণ করে তোলে।

কিন্তু এটি প্রবাহিত জলের নীচে ত্বকের পৃষ্ঠকে ধোয়ার প্রয়োজনকে কম করেনি। সেখানে থাকা ময়লা এবং কীটনাশক দূর করুন। খাওয়ার আগে কিউই পরিষ্কার করার আরেকটি খুব কার্যকরী উপায় হল জলে সামান্য সাদা ভিনেগার যোগ করা এবং ভাল করে ধুয়ে ফেলার আগে কয়েক মিনিটের জন্য ফল ভিজিয়ে রাখা।

একটি জিনিস যা খুব কম লোকই জানে তা হল এটিও কিউই। মেশানোর জন্য দুর্দান্ত। এই উষ্ণ দিনগুলি, উদাহরণস্বরূপ, কিউই জুস এবং আপেল বা আপনার পছন্দের অন্য কোনও ফল, আপনার স্বাস্থ্যকে সতেজ ও আপ টু ডেট রাখার জন্য দুর্দান্ত৷

অন্যান্য আরও এই ফলটির চমকপ্রদ বিষয় হল এটি রান্নার জন্যও দারুণ। আপনি স্লাইস, চামড়া এবং সব কাটা করতে পারেন; বা এমনকি এটি চেপে, ঋতু মাংস সাহায্য করার জন্য, উদাহরণস্বরূপ. এছাড়াও, কেক এবং পেস্ট্রিগুলি আমাদের ছোট সবুজ ফলের সাথে দুর্দান্ত৷

তাহলে, আপনি কি এখন থেকে ফলের চামড়া খাওয়া শুরু করতে চলেছেন? এবং যেহেতু আমরা এই বিষয়ে আছি, এই অন্য নিবন্ধটিও পড়ুন: কৃত্রিম নির্বাচন ছাড়া শাকসবজি এবং ফলগুলি কেমন হবে তা দেখুন৷

সূত্র: LifeHack, WikiHow