これは、キウイが口の中でどのような味をするかということを説明するのに非常に不適切な表現かもしれませんが、この非常に興味深くおいしい果物が口の中でどのように振る舞うかを要約するのに最適な表現です。

キウイには、その強烈な風味と鮮やかな色だけでなく、栄養も豊富に含まれています。 想像できるように、この果物には、私たちの生体内で有益な役割を果たす多くのビタミンやその他の栄養素が含まれています。 そうでしょう?

問題は、私たちの多くが間違った食べ方をしているために、この果物の豊かな味わいの多くを捨てていることを無視していることです。 サイエンスによると、キウイの皮を捨ててしまうと、この果物を間違った方法で食べていることになるからです。

最近の研究では、キウイの栄養のほとんどは、果実の最も外側にある毛のある部分、つまり皮に集中していることが証明されています。 そのため、食べるときに皮を脇に置いてしまうと、免疫系やその他の重要な機能をさらに高めることを妨げてしまうことになります。

下のリストでは、栄養素とキウイの皮の間のこの関係がどのように機能しているかをよりよく理解できます。 そして、私たちがあなたを助けなかったと言うわけではありませんが、果物の正しい食べ方（何も無駄にしない）も教えます。 見たいですか？

キウイの皮を食べることで得られる効果：

ホルモン、血圧、血管の機能を調整する

果皮だけでなく、果実そのものにもカリウムが多く含まれているため、キウイはホルモンの働きを助けてくれるのです。

2.抗アレルギー、抗がん、抗炎症の機能を有する。

キウイの皮にはフラボノイドという化学物質が多く含まれており、果実の鮮やかな色や免疫系にもたらす効果の原因となっています。

3.心肺機能を向上させる

皮に含まれる（果実にも含まれる）アルファーリノレン酸やオメガ3という生体にとって非常に有益な脂質の一種が、心臓や循環器系全体の正常な働きを保護し刺激する。

4.視力を向上させる

キウイの皮には、ビタミン（A、C、E）が豊富に含まれているため、視力の向上や子どもの発育・発達に役立つほか、傷の治癒促進、毛細血管の出血防止、細胞膜の保護、神経機能への働きかけ、抗酸化作用があります。

キウイピールの摂取方法について教えてください。

キウイの皮は、清潔な布の上でやさしくこすることで、不快な毛羽立ちがとれ、表面がなめらかになります。

また、キウイを食べる前に、水に少量のホワイトビネガーを加えて数分間浸し、完全にすすぐというのも、非常に効率的な洗浄方法です。

あまり知られていないことですが、キウイはブレンドにも向いています。 この暑い日などは、キウイジュースとリンゴなど、お好みのフルーツでリフレッシュして、健康維持に役立ててください。

また、皮ごとスライスしたり、絞ってお肉の下味をつけたり、ケーキやスイーツにもぴったりです！さらに衝撃的なのは、このフルーツが料理にも使えること。

では、これからは果物の皮も食べるようにしましょうか？ ついでに、この記事も読んでみてください：人工淘汰がなければ、果物や野菜はどうなっているのか見てみましょう。

出典：ライフハック、WikiHow