Ngọt và đồng thời hơi chua. Đây có lẽ là một định nghĩa rất nghèo nàn về cách kiwi có thể nếm trong miệng, nhưng đó là cách tốt nhất để chúng ta có thể tóm tắt cách thức hoạt động của loại trái cây ngon và thú vị này trên vòm miệng.

Nhưng ngoài hương vị đậm đà và tươi sáng của nó màu sắc, kiwi cũng rất giàu dinh dưỡng. Như bạn có thể tưởng tượng, loại quả này là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác thực hiện các chức năng có lợi trong cơ thể chúng ta. Đúng không?

Vấn đề là mọi người chỉ đơn giản bỏ qua rằng họ đang vứt bỏ một phần giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này do hầu hết chúng ta tiêu thụ nó sai cách. Đó là bởi vì nếu bạn vứt bỏ vỏ kiwi, thì bạn đang ăn loại trái cây này sai cách, theo Science.

Các nghiên cứu gần đây chứng minh rằng hầu hết các lợi ích dinh dưỡng của kiwi đều mang lại. tập trung ở vỏ hoặc vỏ, bất cứ thứ gì bạn muốn gọi là phần bên ngoài có lông đó của quả. Bằng cách đó, khi bạn đặt nó sang một bên tại thời điểm tiêu thụ, bạn đang ngăn cơ thể mình tăng cường thêm hệ thống miễn dịch và một số chức năng quan trọng khác.

Trong danh sách mà chúng tôi đã chuẩn bị bên dưới, bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách thức hoạt động của mối quan hệ này giữa các chất dinh dưỡng và vỏ quả kiwi. Và, không phải nói rằng chúng tôi không giúp đỡ, chúng tôi cũng sẽ dạy bạn cách ăn trái cây đúng cách (không lãng phí bất cứ thứ gì). Anh ấy muốnthấy không?

Lợi ích của việc ăn vỏ kiwi:

1. Điều chỉnh nội tiết tố, huyết áp và chức năng mạch máu

Do nồng độ kali cao có trong vỏ cũng như trong quả, kiwi có thể giúp ích rất nhiều cho nội tiết tố của bạn.

2. Nó có chức năng chống dị ứng, chống ung thư và chống viêm

Vỏ kiwi có hàm lượng flavonoid cao, một chất hóa học tạo nên màu sắc tươi sáng của quả và những lợi ích mà nó có thể mang lại cho hệ thống miễn dịch của chúng ta.

3. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Axit alpha-linolenic và omega 3, một loại chất béo cực kỳ có lợi cho cơ thể, có trong vỏ (và trong quả) có tác dụng bảo vệ và kích thích hoạt động bình thường của tim và toàn bộ hệ thống tuần hoàn.

4. Cải thiện thị lực

Vì có chứa các loại vitamin (A, C và E) nên vỏ kiwi giúp cải thiện thị lực, ngoài ra còn hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ. Ngoài ra, các vitamin này góp phần chữa lành vết thương tốt hơn, ngăn ngừa chảy máu trong mao mạch; chúng bảo vệ màng tế bào, hợp tác với các chức năng thần kinh và thậm chí hoạt động như chất chống oxy hóa.

Làm thế nào để ăn vỏ kiwi?

Cách dễ dàng và dễ chịu nhất để ăn vỏ hoặc vỏ kiwi là chà xát quả , nhẹ nhàng, trên một miếng vải sạch. cái này đilàm cho lớp lông tơ khó coi bong ra và bề mặt vỏ kiwi tương đối nhẵn.

Nhưng điều này không làm giảm nhu cầu rửa bề mặt vỏ dưới vòi nước chảy. loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu đang có. Một cách khác rất hiệu quả để rửa sạch kiwi trước khi ăn là cho một ít giấm trắng vào nước rồi ngâm quả vài phút trước khi rửa kỹ.

Có một điều mà ít người biết là kiwi cũng có tuyệt vời để pha trộn. Ví dụ, trong những ngày ấm áp này, nước ép kiwi và táo, hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác mà bạn thích, đều rất tốt để giúp bạn sảng khoái và duy trì sức khỏe.

Khác Càng tốt hơn điều gây sốc về loại trái cây này là nó cũng rất tuyệt vời để nấu ăn. Bạn có thể cắt lát, da và tất cả; hoặc thậm chí vắt nó, chẳng hạn như để giúp nêm thịt. Ngoài ra, bánh ngọt và bánh ngọt cũng rất tuyệt với trái cây xanh nhỏ của chúng ta.

Vậy, bạn sẽ bắt đầu ăn vỏ trái cây từ bây giờ chứ? Và vì chúng ta đang nói về chủ đề này, hãy đọc thêm bài viết khác này: Xem rau và trái cây sẽ trông như thế nào nếu không có chọn lọc nhân tạo.

Nguồn: LifeHack, WikiHow