മധുരവും, അതേ സമയം, ചെറുതായി അമ്ലവുമാണ്. കിവിക്ക് വായിൽ എങ്ങനെ രുചി ലഭിക്കും എന്നതിന്റെ ഒരു മോശം നിർവചനമാണിത്, എന്നാൽ രസകരവും രുചികരവുമായ ഈ പഴം അണ്ണാക്കിൽ എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു എന്ന് നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണിത്.

എന്നാൽ തീവ്രമായ രുചിക്കും അതിന്റെ തിളക്കത്തിനും അപ്പുറം നിറം, കിവി പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഈ പഴം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്. അത് ശരിയല്ലേ?

നമ്മിൽ ഭൂരിഭാഗം പേരും കഴിക്കുന്ന തെറ്റായ രീതി കാരണം ഈ പഴത്തിന്റെ സമൃദ്ധിയുടെ നല്ലൊരു ഭാഗം അവർ വലിച്ചെറിയുന്നുവെന്ന് ആളുകൾ അവഗണിക്കുന്നു എന്നതാണ് പ്രശ്നം. കാരണം, നിങ്ങൾ കിവി തൊലി കളയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ പഴം കഴിക്കുന്നത് തെറ്റായ രീതിയിലാണ്, ശാസ്ത്രം പറയുന്നു.

അടുത്തിടെ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് കിവിയുടെ പോഷകഗുണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അവയാണ്. പഴത്തിന്റെ രോമങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ആ പുറം ഭാഗത്തെ എന്ത് വേണമെങ്കിലും വിളിക്കണം, തൊലിയിലോ തൊലിയിലോ വീണ്ടും കേന്ദ്രീകരിക്കുക. അതുവഴി, ഉപഭോഗസമയത്ത് നിങ്ങൾ അത് മാറ്റിവെക്കുമ്പോൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലും മറ്റ് നിരവധി സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിലും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അധിക ബലം ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ തടയുകയാണ്.

ഞങ്ങൾ ചുവടെ തയ്യാറാക്കിയ പട്ടികയിൽ, പോഷകങ്ങളും കിവി ചർമ്മവും തമ്മിലുള്ള ഈ ബന്ധം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മനസ്സിലാകും. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ സഹായിക്കില്ല എന്ന് പറയരുത്, പഴം (ഒന്നും പാഴാക്കാതെ) കഴിക്കാനുള്ള ശരിയായ മാർഗവും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. അവനു വേണ്ടത്കാണുക?

കിവി തൊലി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

1. ഹോർമോണുകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ചർമ്മത്തിലും അതുപോലെ തന്നെ പഴങ്ങളിലും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഉള്ളതിനാൽ, കിവി ഒരു മികച്ച സഹായിയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹോർമോണുകൾ.

2. ഇതിന് അലർജി, കാൻസർ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്

കിവി തൊലിയിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് പഴത്തിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നു. നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് അത് നൽകുന്ന നേട്ടങ്ങളും.

3. ഹൃദയധമനികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡും ഒമേഗ 3യും, ശരീരത്തിന് അത്യധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു തരം കൊഴുപ്പ്, തൊലിയിൽ (പഴത്തിലും) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഹൃദയത്തിന്റെയും മുഴുവൻ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

4. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വിറ്റാമിനുകൾ (എ, സി, ഇ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഒപ്പം സഹകരിക്കുന്നതിന് പുറമേ, കിവി പീൽ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വിറ്റാമിനുകൾ മുറിവുകളുടെ കാര്യത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കാപ്പിലറി പാത്രങ്ങളിൽ രക്തസ്രാവം തടയുന്നു; അവ കോശ സ്തരങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി സഹകരിക്കുകയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കിവി തൊലി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

കിവി തൊലിയോ തൊലിയോ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും മനോഹരവുമായ മാർഗ്ഗം പഴം തടവുക എന്നതാണ്. , സൌമ്യമായി, ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽ. ഇത് പോകുന്നുവൃത്തിഹീനമായ ഫ്‌ളഫ് പുറത്തുവരികയും കിവി ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലം താരതമ്യേന മിനുസമാർന്നതാക്കുകയും ചെയ്യുക.

എന്നാൽ ഇത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലം കഴുകേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെ കുറച്ചില്ല. അവിടെയുള്ള അഴുക്കും കീടനാശിനികളും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കിവി വൃത്തിയാക്കാനുള്ള മറ്റൊരു ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം, വെള്ളത്തിൽ അല്പം വെളുത്ത വിനാഗിരി ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നതാണ്. മിക്സിംഗ്. ഈ ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കിവി ജ്യൂസും ആപ്പിളും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പുതുക്കുന്നതിനും കാലികമാക്കി നിലനിർത്തുന്നതിനും മികച്ചതാണ്.

മറ്റുള്ളവ ഈ പഴത്തിന്റെ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം, ഇത് പാചകത്തിനും മികച്ചതാണ് എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കഷണങ്ങൾ, തൊലി, എല്ലാം മുറിക്കാൻ കഴിയും; അല്ലെങ്കിൽ അത് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സീസൺ മാംസത്തെ സഹായിക്കാൻ. കൂടാതെ, കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും ഞങ്ങളുടെ ചെറിയ പച്ച പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്.

അപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇനി മുതൽ പഴത്തിന്റെ തൊലി കഴിക്കാൻ പോകുകയാണോ? ഞങ്ങൾ ഈ വിഷയത്തിൽ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ മറ്റൊരു ലേഖനവും വായിക്കുക: കൃത്രിമ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കൂടാതെ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും എങ്ങനെയിരിക്കുമെന്ന് കാണുക.

ഉറവിടം: LifeHack, WikiHow