Салодкі і ў той жа час злёгку кіслявы. Магчыма, гэта вельмі дрэннае вызначэнне густу ківі ў роце, але гэта лепшы спосаб абагульніць, як гэты цікавы і смачны фрукт паводзіць сябе на смак.

Але акрамя інтэнсіўнага густу і яркасці колер, ківі таксама багаты харчаваннем. Як вы ўжо маглі сабе ўявіць, гэты фрукт з'яўляецца выдатным крыніцай вялікай колькасці вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў, якія выконваюць карысныя функцыі ў нашым арганізме. Ці не так?

Праблема ў тым, што людзі проста ігнаруюць, што яны выкідваюць значную частку багацця гэтай садавіны з-за таго, што большасць з нас яе ўжывае няправільна. Гэта таму, што, паводле навукі, калі вы выкідаеце скурку ківі, вы ясьце гэты фрукт няправільна.

Нядаўнія даследаванні даказваюць, што большасць харчовых пераваг ківі яны паўторна канцэнтруецца ў лупіне або лупіне, як вы хочаце называць гэтую пухнатую знешнюю частку фрукта. Такім чынам, калі вы адкладаеце яго ў бок падчас спажывання, вы перашкаджаеце вашаму арганізму атрымаць дадатковае ўзмацненне імуннай сістэмы і некаторых іншых жыццёва важных функцый.

У спісе, які мы падрыхтавалі ніжэй, вы лепш зразумееце, як гэта ўзаемасувязь паміж пажыўнымі рэчывамі і скурай ківі. І, каб не сказаць, што мы не дапамагаем, мы таксама навучым вас правільна есці садавіну (нічога не марнуючы). Ён хочабачыце?

Перавагі ўжывання скуры ківі:

1. Рэгулюе гармоны, крывяны ціск і функцыі сасудаў

Дзякуючы высокай канцэнтрацыі калію ў скуры, а таксама ў саміх садавіне, ківі можа быць выдатным дапаможнікам для вашы гармоны.

2. Ён валодае супрацьалергічнымі, супрацьракавымі і супрацьзапаленчымі функцыямі

У лупіне ківі высокая канцэнтрацыя флаваноідаў, хімічнага рэчыва, якое адказвае за яркі колер садавіны і карысць, якую ён можа прынесці нашай імуннай сістэме.

3. Паляпшае здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы

Альфа-ліноленовая кіслата і амега-3, тып тлушчу, надзвычай карысны для арганізма, прысутныя ў лупіне (і ў садавіне) абараняюць і стымуляваць правільную працу сэрца і ўсёй сістэмы кровазвароту.

4. Паляпшае зрок

Паколькі яна змяшчае вітаміны (А, С і Е), лупіна ківі дапамагае палепшыць зрок, а таксама спрыяе росту і развіццю дзяцей. Акрамя таго, гэтыя вітаміны спрыяюць лепшаму гаенню ран, прадухіляюць крывацёку ў капілярных сасудах; яны абараняюць клеткавыя мембраны, узаемадзейнічаюць з неўралагічнымі функцыямі і нават дзейнічаюць як антыаксіданты.

Як ужываць лупіну ківі?

Самы просты і прыемны спосаб спажываць лупіну або лупіну ківі - націраць фрукт , акуратна, на чыстую тканіну. Гэта ідзекаб непрывабны пух адарваўся, а паверхня скуры ківі стала адносна гладкай.

Але гэта не паменшыла неабходнасць мыць паверхню скуры пад праточнай вадой. бруду і пестыцыдаў, якія знаходзяцца там. Яшчэ адзін вельмі эфектыўны спосаб ачысціць ківі перад ужываннем - дадаць трохі белага воцату ў ваду і замачыць садавіну на некалькі хвілін перад тым, як старанна прамыць яе.

Адна рэч, пра якую мала хто ведае, гэта тое, што ківі таксама выдатна падыходзіць для змешванне. У гэтыя цёплыя дні, напрыклад, сок з ківі і яблыкі або любая іншая садавіна, якую вы аддаеце перавагу, выдатна асвяжаюцца і падтрымліваюць ваша здароўе ў курсе.

Іншае Яшчэ больш шакавальнай асаблівасцю гэтага фрукта з'яўляецца тое, што ён таксама выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі ежы. Вы можаце нарэзаць лустачкі, скуру і ўсё; ці нават адцісніце яго, каб, напрыклад, прыправіць мяса. Акрамя таго, тарты і пірожныя выдатна спалучаюцца з нашымі маленькімі зялёнымі садавінай.

Такім чынам, з гэтага моманту вы пачнеце есці скурку садавіны? І паколькі мы ўжо на гэтай тэме, таксама прачытайце гэты артыкул: паглядзіце, як выглядалі б гародніна і садавіна без штучнага адбору.

Крыніца: LifeHack, WikiHow