Słodki i jednocześnie lekko kwaśny, jest to być może bardzo słaba definicja tego, jak kiwi smakuje w ustach, ale jest to najlepszy sposób, w jaki możemy podsumować, jak ten bardzo interesujący i smaczny owoc zachowuje się na podniebieniu.

Ale oprócz intensywnego smaku i jasnego koloru, kiwi jest również bogate w składniki odżywcze. Jak można sobie wyobrazić, owoc ten jest doskonałym źródłem wielu witamin i innych składników odżywczych, które odgrywają korzystną rolę w naszym organizmie. Prawda?

Problem polega na tym, że ludzie po prostu ignorują fakt, że wyrzucają wiele z bogactwa tego owocu z powodu niewłaściwego sposobu, w jaki większość z nas go spożywa. Dzieje się tak dlatego, że jeśli wyrzucasz skórkę kiwi, jesz ten owoc w niewłaściwy sposób, zgodnie z nauką.

Najnowsze badania dowodzą, że większość wartości odżywczych kiwi skoncentrowana jest w skórce lub skórce, jak chcesz nazwać tę najbardziej zewnętrzną, owłosioną część owocu. W ten sposób, odkładając ją na bok w momencie konsumpcji, uniemożliwiasz swojemu ciału uzyskanie dodatkowego wzmocnienia układu odpornościowego i kilku innych ważnych funkcji.

Na poniższej liście lepiej zrozumiesz, jak działa ten związek między składnikami odżywczymi a skórką kiwi. Aby nie powiedzieć, że nie pomogliśmy, nauczymy Cię również właściwego sposobu spożywania owoców (bez marnowania czegokolwiek). Chcesz zobaczyć?

Korzyści ze spożywania skórki kiwi:

Reguluje hormony, ciśnienie krwi i funkcje naczyniowe

Ze względu na wysokie stężenie potasu w skórce, a także w samym owocu, kiwi może być doskonałym wsparciem dla hormonów.

2. ma działanie przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne

Skórka kiwi ma wysokie stężenie flawonoidów, substancji chemicznych odpowiedzialnych za jasny kolor owocu i korzyści, jakie może przynieść naszemu układowi odpornościowemu.

3. poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Obecne w skórce (i owocach) kwas alfalinolenowy i omega-3, rodzaj tłuszczu niezwykle korzystnego dla organizmu, chronią i stymulują prawidłowe funkcjonowanie serca i całego układu krążenia.

4. poprawia wzrok

Ponieważ kiwi jest bogate w witaminy (A, C i E), skórka kiwi pomaga poprawić wzrok, a także przyczynia się do wzrostu i rozwoju dzieci. Ponadto witaminy te sprzyjają lepszemu gojeniu się ran, zapobiegają krwawieniu w naczyniach włosowatych, chronią błony komórkowe, współpracują z funkcjami neurologicznymi, a także działają jako przeciwutleniacze.

Jak spożywać skórkę kiwi?

Najłatwiejszym i najprzyjemniejszym sposobem na spożycie skórki kiwi jest delikatne przetarcie owocu czystą ściereczką. Spowoduje to rozluźnienie nieprzyjemnego meszku i sprawi, że powierzchnia skórki kiwi będzie stosunkowo gładka.

Innym bardzo skutecznym sposobem na oczyszczenie kiwi przed spożyciem jest dodanie odrobiny białego octu do wody i moczenie owocu przez kilka minut przed całkowitym opłukaniem.

Niewiele osób wie, że kiwi świetnie nadaje się również do miksowania. Na przykład w te cieplejsze dni sok z kiwi i jabłek lub innych dowolnych owoców świetnie orzeźwia i zapewnia zdrowie.

Inną, jeszcze bardziej szokującą rzeczą dotyczącą tego owocu jest to, że świetnie nadaje się on również do gotowania. Możesz pokroić go w plasterki, obrać ze skórki i wycisnąć, aby na przykład doprawić mięso. Poza tym, ciasta i słodycze są świetne z tym naszym małym zielonym owocem.

Czy od teraz zaczniesz jeść owoce ze skórką? A skoro już o tym mowa, przeczytaj ten artykuł: Zobacz, jak wyglądałyby owoce i warzywa bez sztucznej selekcji.

Źródło: LifeHack, WikiHow