Magus ja samal ajal kergelt happeline, see on ehk väga kehv määratlus selle kohta, kuidas kiivi suus maitseb, kuid see on parim viis, kuidas me saame kokku võtta, kuidas see väga huvitav ja maitsev puuvili suulael käitub.

Kuid lisaks oma intensiivsele maitsele ja erksale värvile on kiivi ka rikkalik toitainete poolest. Nagu te võite ette kujutada, on see puuvili suurepärane allikas paljude vitamiinide ja muude toitainete jaoks, mis mängivad meie organismis kasulikke rolle. Kas polegi nii?

Probleem on selles, et inimesed lihtsalt ei pane tähele, et nad viskavad ära suure osa selle puuvilja rikkusest, sest enamik meist tarbib seda valesti. See on nii, sest kui sa viska kiivi koor ära, siis sööte seda puuvilja valesti, väidab teadus.

Hiljutised uuringud tõestavad, et suurem osa kiivi toiteväärtusest on koondunud koorikus või koorikus, nagu soovite seda puuvilja kõige välimist, karvast osa nimetada, nii et kui te selle tarbimisel kõrvale panete, siis takistate oma keha immuunsüsteemi ja mitmete teiste elutähtsate funktsioonide lisatõuke saamist.

Alljärgnevas loetelus saate paremini aru, kuidas see suhe toitainete ja kiivikoore vahel toimib. Ja, et mitte öelda, et me ei oleks teid aidanud, õpetame teile ka, kuidas seda puuvilja õigesti süüa (ilma midagi raiskamata). Tahate näha?

Kiivikoore söömise kasulikkus:

Reguleerib hormoone, vererõhku ja veresoonkonna funktsioone.

Tänu suurele kaaliumikontsentratsioonile nii koorikus kui ka puuviljas endas võib kiivi olla suureks abiks teie hormoonidele.

2. omab allergiavastaseid, vähivastaseid ja põletikuvastaseid funktsioone.

Kiivi koor sisaldab suures koguses flavonoide, mis on keemiline aine, mis vastutab puuvilja ereda värvi ja selle kasu eest, mida see võib tuua meie immuunsüsteemile.

3. parandab südame-veresoonkonna tervist

Koores (ja puuviljas) sisalduv alfalinoleenhape ja omega-3, mis on organismile äärmiselt kasulikud, kaitsevad ja stimuleerivad südame ja kogu vereringeorganismi nõuetekohast toimimist.

4. parandab nägemist

Kuna kiivi koor sisaldab rohkesti vitamiine (A, C ja E), aitab see lisaks laste kasvule ja arengule kaasa nägemise parandamisele. Lisaks sellele soodustavad need vitamiinid paremat haavade paranemist, takistavad veritsust kapillaarveresoonte veritsemist, kaitsevad rakumembraane, teevad koostööd neuroloogiliste funktsioonidega ja toimivad ka antioksüdantidena.

Kuidas tarbida kiivikoort?

Kõige lihtsam ja meeldivam viis kiivikoore tarbimiseks on hõõruda vilja õrnalt puhta lapiga. See lahutab ebameeldiva karva ja muudab kiivikoore pinna suhteliselt siledaks.

Teine väga tõhus viis kiivi puhastamiseks enne selle söömist on lisada veele veidi valget äädikat ja leotada puuvilja paar minutit enne täielikku loputamist.

Üks asi, mida vähesed teavad, on see, et kiivi sobib suurepäraselt ka blenderdamiseks. Nendel kuumematel päevadel on näiteks kiivimahl ja õunad või mõni muu valitud puuvili suurepärased värskenduseks ja tervise hoidmiseks.

Teine veelgi šokeerivam asi selle puuvilja juures on see, et see sobib suurepäraselt ka toiduvalmistamiseks. Sellest saab lõigata viilud, koorega ja kõik; või isegi pigistada seda, et aidata näiteks liha maitsestada. Pealegi sobivad selle väikese rohelise puuviljaga suurepäraselt koogid ja maiustused.

Ja kui juba teemas oleme, lugege ka seda teist artiklit: Vaadake, kuidas näeksid puu- ja köögiviljad välja ilma kunstliku valikuta.

Allikas: LifeHack, WikiHow