Shirin va ayni paytda ozgina kislotali. Bu, ehtimol, kivi og'izda qanday ta'mga ega bo'lishining juda noto'g'ri ta'rifidir, lekin bu qiziqarli va mazali meva ta'mga qanday ta'sir qilishini umumlashtirishning eng yaxshi usuli.

Ammo shiddatli lazzat va uning yorqinligidan tashqari. rangi, kivi ham oziqlanishga boy. Siz allaqachon tasavvur qilganingizdek, bu meva tanamizda foydali funktsiyalarni bajaradigan ko'plab vitaminlar va boshqa oziq moddalarning ajoyib manbaidir. To'g'rimi?

Muammo shundaki, odamlar ko'pchiligimiz uni noto'g'ri iste'mol qilganimiz sababli bu mevaning boyligining yaxshi qismini tashlab ketayotganiga e'tibor bermaydilar. Buning sababi, agar siz kivi po'stlog'ini tashlasangiz, bu mevani noto'g'ri iste'mol qilgan bo'lasiz, deyiladi Science ma'lumotlariga ko'ra.

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kivining foydali xususiyatlari mevaning o'sha tukli tashqi qismini nima demoqchi bo'lsangiz, po'stlog'ida yoki terisida to'plangan. Shunday qilib, uni iste'mol qilish vaqtida bir chetga surib qo'ysangiz, siz tanangizning immunitet tizimida va boshqa bir qator muhim funktsiyalarda qo'shimcha mustahkamlanishiga to'sqinlik qilasiz.

Biz quyida tayyorlagan ro'yxatda, ozuqa moddalari va kivi terisi o'rtasidagi bu munosabatlar qanday ishlashini yaxshiroq tushunasiz. Yordam bermaymiz demay, mevani to'g'ri iste'mol qilishni ham o'rgatamiz (hech narsani isrof qilmasdan). U hohlaydiqarang?

Kivi terisini yeyishning foydalari:

1. Gormonlar, qon bosimi va qon tomir funksiyalarini tartibga soladi

Kivi terida, shuningdek, mevaning o'zida mavjud bo'lgan kaliyning yuqori konsentratsiyasi tufayli katta yordam beradi. sizning gormonlaringiz.

2. Allergiyaga qarshi, saratonga qarshi va yallig'lanishga qarshi funktsiyalarga ega

Kivi qobig'i flavonoidlarning yuqori konsentratsiyasiga ega, bu mevaning yorqin rangi uchun javob beradigan kimyoviy moddadir. va u berishi mumkin bo'lgan foyda immunitet tizimimizga olib keladi.

3. Yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilaydi

Alfa-linolenik kislota va omega 3, organizm uchun juda foydali bo'lgan, qobig'ida (va mevada) mavjud bo'lgan yog'lar turini himoya qiladi va yurak va butun qon aylanish tizimining to'g'ri ishlashini rag'batlantirish.

4. Ko'rishni yaxshilaydi

Uning tarkibida vitaminlar (A, C va E) bo'lgani uchun kivi po'sti bolalarning o'sishi va rivojlanishi bilan hamkorlik qilishdan tashqari, ko'rishni yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu vitaminlar jarohatlar bo'lsa, yaxshi shifo beradi, kapillyar tomirlarda qon ketishini oldini oladi; ular hujayra membranalarini himoya qiladi, nevrologik funktsiyalar bilan hamkorlik qiladi va hatto antioksidantlar sifatida ishlaydi.

Kivi po'stlog'ini qanday iste'mol qilish kerak?

Kivi po'stini yoki qobig'ini iste'mol qilishning eng oson va eng yoqimli usuli - mevani ishqalash. , muloyimlik bilan, toza latta ustiga. Bu ketadiyoqimsiz paxmoq chiqib ketadi va kivi terisi yuzasi nisbatan silliq bo'ladi.

Ammo bu teri yuzasini suv ostida yuvish zaruratini kamaytirmadi. u erda bo'lgan axloqsizlik va pestitsidlarni yo'q qiling. Ovqatlanishdan oldin kivini tozalashning yana bir juda samarali usuli bu suvga ozgina oq sirka qo'shib, yaxshilab chayishdan oldin mevani bir necha daqiqa davomida namlashdir.

Bir narsani kam odam biladiki, bu kivi ham. aralashtirish uchun ajoyib. Bu issiq kunlar, masalan, kivi sharbati va olma yoki siz afzal ko'rgan har qanday meva sog'lig'ingizni tetiklash va yangilab turish uchun juda mos keladi.

Boshqalar Bundan ham ko'proq. Bu mevaning hayratlanarli tomoni shundaki, u pishirish uchun ham juda yaxshi. Siz tilimlarni, terini va barchasini kesishingiz mumkin; yoki hatto uni siqib qo'ying, masalan, go'shtni mavsumga yordam berish uchun. Bundan tashqari, keks va pishiriqlar bizning kichkina yashil mevalarimiz bilan ajoyib bo'ladi.

Xo'sh, endi meva po'stlog'ini eyishni boshlaysizmi? Mavzu haqida bo'lganimiz sababli, boshqa maqolani ham o'qing: Sabzavotlar va mevalar sun'iy tanlovsiz qanday ko'rinishini ko'ring.

Manba: LifeHack, WikiHow