Dolç i, alhora, lleugerament àcid. Aquesta és potser una definició molt pobra de com pot tenir el kiwi en boca, però és la millor manera de resumir com es comporta aquesta fruita interessant i saborosa al paladar.

Però més enllà del sabor intens i del seu brillantor. color, el kiwi també és ric en nutrició. Com ja us podeu imaginar, aquesta fruita és una gran font de moltes vitamines i altres nutrients que fan funcions beneficioses al nostre organisme. No és així?

El problema és que la gent simplement ignora que està llençant bona part de la riquesa d'aquesta fruita per la manera equivocada que la consumim la majoria. Això és perquè si descartes la pell del kiwi, estàs menjant aquesta fruita de manera equivocada, segons Science.

Estudis recents demostren que la majoria dels beneficis nutricionals del kiwi són. es concentra a la pell o la pell, com vulgueu anomenar aquesta peluda part exterior de la fruita. D'aquesta manera, quan el deixes de banda en el moment del consum, estàs evitant que el teu cos tingui un reforç addicional en el sistema immunitari i en diverses altres funcions vitals.

En la llista que hem preparat a continuació, entendreu millor com funciona aquesta relació entre els nutrients i la pell del kiwi. I, per no dir que no ajudem, també us ensenyarem la manera correcta de menjar la fruita (sense malgastar res). Ell volho veus?

Els beneficis de menjar pell de kiwi:

1. Regula les hormones, la pressió arterial i les funcions vasculars

A causa de l'alta concentració de potassi present a la pell, així com a la pròpia fruita, el kiwi pot ser de gran ajuda per a les teves hormones.

2. Té funcions antial·lèrgiques, anticancerígenes i antiinflamatòries

La pela del kiwi té una alta concentració de flavonoides, una substància química responsable del color brillant de la fruita. i els beneficis que pot aportar aporten al nostre sistema immunitari.

3. Millora la salut cardiovascular

L'àcid alfa-linolènic i l'omega 3, un tipus de greix extremadament beneficiós per a l'organisme, presents a la pell (i a la fruita) protegeixen i estimular el bon funcionament del cor i de tot el sistema circulatori.

4. Millora la visió

Com que conté vitamines (A, C i E), la pela de kiwi ajuda a millorar la visió, a més de col·laborar amb el creixement i desenvolupament dels nens. A més, aquestes vitamines afavoreixen una millor cicatrització en cas de ferides, eviten el sagnat als vasos capil·lars; protegeixen les membranes cel·lulars, col·laboren amb les funcions neurològiques i fins i tot actuen com a antioxidants.

Com consumir la pell de kiwi?

La forma més fàcil i agradable de consumir pell o pela de kiwi és fregar la fruita. , suaument, sobre un drap net. Això vafer que la pelusa antiestètica es desprengui i la superfície de la pell del kiwi relativament llisa.

Però això no va reduir la necessitat de rentar la superfície de la pell sota aigua corrent.fruita, per eliminar la brutícia i pesticides que hi ha. Una altra manera molt eficient de netejar els kiwis abans de menjar-los és afegir una mica de vinagre blanc a l'aigua i posar la fruita en remull durant uns minuts abans d'esbandir-la a fons.

Una cosa que poca gent sap és que els kiwis també són fantàstics per als kiwis. mescla. Aquests dies més càlids, per exemple, el suc de kiwi i les pomes, o qualsevol altra fruita que preferiu, són ideals per refrescar-vos i mantenir la vostra salut al dia.

Altres Encara més El més sorprenent d'aquesta fruita és que també és ideal per cuinar. Podeu tallar rodanxes, pell i tot; o fins i tot esprémer-lo, per ajudar a condimentar les carns, per exemple. A més, els pastissos i els pastissos són fantàstics amb la nostra fruita verda.

A partir d'ara començaràs a menjar-te la pell de la fruita? I com que estem sobre el tema, llegiu també aquest altre article: Vegeu com serien les verdures i les fruites sense selecció artificial.

Font: LifeHack, WikiHow