Süß und gleichzeitig leicht säuerlich, das ist vielleicht eine sehr schlechte Definition für den Geschmack der Kiwi im Mund, aber es ist die beste Art und Weise, wie wir das Verhalten dieser sehr interessanten und schmackhaften Frucht am Gaumen zusammenfassen können.

Aber neben ihrem intensiven Geschmack und ihrer leuchtenden Farbe ist die Kiwi auch reich an Nährstoffen. Wie Sie sich vorstellen können, ist diese Frucht eine großartige Quelle für viele Vitamine und andere Nährstoffe, die eine positive Rolle in unserem Organismus spielen. Stimmt's?

Das Problem ist, dass die Menschen einfach ignorieren, dass sie einen Großteil des Reichtums dieser Frucht wegwerfen, weil die meisten von uns sie auf die falsche Art und Weise verzehren, denn wenn man die Kiwi-Schale wegwirft, isst man die Frucht auf die falsche Art und Weise, so die Wissenschaft.

Jüngste Studien belegen, dass der größte Teil des Nährwerts der Kiwi in der Schale oder Haut steckt, wie man den äußersten, haarigen Teil der Frucht nennen möchte. Wenn Sie diese also beim Verzehr beiseite legen, verhindern Sie, dass Ihr Körper einen zusätzlichen Schub für das Immunsystem und verschiedene andere lebenswichtige Funktionen erhält.

In der folgenden Liste werden Sie besser verstehen, wie diese Beziehung zwischen den Nährstoffen und der Kiwi-Schale funktioniert. Und, um nicht zu sagen, dass wir Ihnen nicht geholfen haben, werden wir Ihnen auch die richtige Art und Weise beibringen, die Frucht zu essen (ohne etwas zu verschwenden). Wollen Sie sehen?

Die Vorteile des Verzehrs der Kiwischale:

Reguliert Hormone, Blutdruck und Gefäßfunktionen

Aufgrund des hohen Kaliumgehalts in der Schale und in der Frucht selbst kann die Kiwi eine große Hilfe für den Hormonhaushalt sein.

2. hat antiallergische, krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften

Die Schale der Kiwi enthält eine hohe Konzentration an Flavonoiden, einer chemischen Substanz, die für die leuchtende Farbe der Frucht und die positiven Auswirkungen auf unser Immunsystem verantwortlich ist.

3. verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Die in der Schale (und in der Frucht) enthaltene Alphalinolensäure und die Omega-3-Fettsäuren, eine für den Organismus äußerst nützliche Fettart, schützen und stimulieren die richtige Funktion des Herzens und des gesamten Kreislaufsystems.

4. verbessert das Sehvermögen

Durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen (A, C und E) trägt die Kiwischale zur Verbesserung der Sehkraft bei und unterstützt das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Darüber hinaus fördern diese Vitamine die Wundheilung, verhindern Blutungen in den Kapillargefäßen, schützen die Zellmembranen, wirken bei neurologischen Funktionen mit und wirken als Antioxidantien.

Wie verzehrt man die Kiwi-Schale?

Die einfachste und angenehmste Art, die Kiwischale zu verzehren, ist, die Frucht auf einem sauberen Tuch abzureiben, um den unangenehmen Flaum zu lösen und die Oberfläche der Kiwischale relativ glatt zu machen.

Eine weitere sehr wirksame Methode, die Kiwi vor dem Verzehr zu reinigen, besteht darin, dem Wasser etwas weißen Essig hinzuzufügen und die Frucht ein paar Minuten lang einzuweichen, bevor sie vollständig abgespült wird.

Die wenigsten wissen, dass sich die Kiwi auch hervorragend zum Mixen eignet. In diesen heißen Tagen sind zum Beispiel Kiwisaft und Äpfel oder andere Früchte Ihrer Wahl eine tolle Erfrischung und halten Ihre Gesundheit auf dem neuesten Stand.

Eine weitere, noch schockierendere Eigenschaft dieser Frucht ist, dass sie sich auch hervorragend zum Kochen eignet. Man kann sie mitsamt der Schale in Scheiben schneiden oder sogar auspressen, um zum Beispiel Fleisch zu würzen. Auch Kuchen und Süßspeisen schmecken hervorragend mit dieser kleinen grünen Frucht.

Werden Sie also von nun an die Schale der Früchte essen? Und wenn wir schon dabei sind, lesen Sie diesen anderen Artikel: Sehen Sie, wie Obst und Gemüse ohne künstliche Selektion aussehen würden.

Quelle: LifeHack, WikiHow