Swiet en tagelyk in bytsje soer. Dit is miskien in heul minne definysje fan hoe't kiwi yn 'e mûle priuwe kin, mar it is de bêste manier wêrop wy kinne gearfetsje hoe't dizze nijsgjirrige en lekkere frucht him op 'e ferwulft gedraacht.

Mar bûten de yntinsive smaak en syn heldere kleur, kiwi is ek ryk oan fieding. Sa't jo jo al kinne foarstelle, is dizze frucht in geweldige boarne fan in protte vitaminen en oare fiedingsstoffen dy't nuttige funksjes yn ús lichem útfiere. Is dat net sa?

It probleem is dat minsken gewoan negearje dat se in grut part fan 'e rykdom fan dizze frucht fuortsmite troch de ferkearde manier wêrop de measten fan ús it konsumearje. Dat komt om't as jo de kiwi-hûd wegerje, jo ite dizze frucht op 'e ferkearde manier, neffens Science.

Recente ûndersiken bewize dat de measte nutritionele foardielen fan kiwi se' re konsintrearre yn 'e rind of skin, wat jo wolle neame dat furry bûtenste diel fan 'e frucht. Op dy manier, as jo it oan 'e kant sette op' e tiid fan konsumpsje, foarkomme jo dat jo lichem in ekstra fersterking hat yn it ymmúnsysteem en yn ferskate oare fitale funksjes.

Yn 'e list dy't wy hjirûnder hawwe taret, jo sille better begripe hoe't it wurket dizze relaasje tusken fiedingsstoffen en de kiwi hûd. En, om net te sizzen dat wy net helpe, wy sille jo ek leare hoe't jo de frucht ite kinne (sûnder wat te fergriemjen). Hy wolsjoch?

De foardielen fan it iten fan kiwihûd:

1. Regelt hormonen, bloeddruk en vaskulêre funksjes

Troch de hege konsintraasje fan kalium oanwêzich yn 'e skelp, lykas yn' e frucht sels, kin kiwi in grutte help wêze foar dyn hormonen.

2. It hat anty-allergyske, anty-kanker en anty-inflammatoire funksjes

De kiwi-peel hat in hege konsintraasje fan flavonoïden, in gemyske stof ferantwurdlik foar de heldere kleur fan 'e frucht en de foardielen dy't it leverje kin bringe oan ús ymmúnsysteem.

3. Ferbetteret kardiovaskulêre sûnens

Alfa-linoleensäure en omega 3, in soarte fet dat ekstreem foardielich is foar it lichem, oanwêzich yn 'e peel (en yn' e frucht) beskermje en stimulearje it goede funksjonearjen fan it hert en it hiele bloedsomrin.

4. Ferbetteret fisy

Om't it vitaminen (A, C en E) befettet, helpt kiwi-peel it fisy ferbetterjen, neist it gearwurkjen mei groei en ûntwikkeling fan bern. Dêrnjonken befoarderje dizze vitaminen bettere genêzing yn gefal fan wûnen, foarkomme bloeden yn kapillêre skippen; se beskermje selmembranen, wurkje gear mei neurologyske funksjes en fungearje sels as anty-oksidanten.

Hoe konsumearje kiwi-peel?

De maklikste en noflikste manier om kiwi-hûd of peel te konsumearjen is om de frucht te wrijven , sêft, op in skjinne doek. Dit gietmeitsje de ûnsjogge pluis los en it oerflak fan de kiwi-hûd relatyf glêd.

Mar dit hat net minder de needsaak om it hûdoerflak ûnder rinnend wetter te waskjen. smoargens en bestridingsmiddels dy't der binne. In oare heul effisjinte manier om kiwi's skjin te meitsjen foar it iten is in bytsje wite jittik ta te foegjen oan wetter en de frucht in pear minuten te weekjen foardat jo it goed ôfspielje.

Ien ding dat in pear minsken witte is dat kiwis It is ek geweldich foar mingen. Dizze waarmere dagen, bygelyks, kiwisap en appels, of elke oare frucht dy't jo leaver binne, binne geweldich om jo sûnens op 'e hichte te hâlden.

Oare Hoe mear It skokkende ding oer dizze frucht is dat it ek geweldich is foar koken. Jo kinne snije plakjes, skin en alles; of sels squeeze it, te helpen seizoen meats, bygelyks. Ek koeken en gebak binne geweldich mei ús lytse griene frucht.

Dus, sille jo fan no ôf begjinne mei it iten fan it fruchthûd? En om't wy oer it ûnderwerp binne, lês ek dit oare artikel: Sjoch hoe't griente en fruit der útsjen sûnder keunstmjittige seleksje.

Boarne: LifeHack, WikiHow