Candida albicans (C. albicans), een soort schimmel die leeft in de mond, het maagdarmkanaal en de vagina. Maar overgroei - veroorzaakt door slechte voeding, overmatig alcoholgebruik of stress - kan leiden tot schimmelsyndroom, candidiasis, vermoeidheid en meer. Maar wist je dat kan een antischimmel dieet symptomen voorkomen en helpen verlichten?

Dus om je te beschermen tegen candida overgroei, is het belangrijk om voedingsmiddelen zoals fruit met een hoog suikergehalte, overtollige koolhydraten, alcohol en suiker in welke vorm dan ook te vermijden. In plaats daarvan moet je je richten op mager vlees, zetmeelvrije groenten en gezonde vetten.

Lees in het bericht van vandaag hoe je je systeem kunt versterken tegen candida.

Wat te eten in een schimmelwerend dieet?

Appelazijn

Appelciderazijn wordt al heel lang gebruikt als een huismiddeltje tegen candida overgroei en beschermen tegen schimmelinfecties en spruw.

Onderzoeken tonen dus aan dat appelciderazijn krachtige antimicrobiële activiteiten heeft en de groei van C. albicans en andere ziekteverwekkers kan remmen. Het kan zelfs effectiever zijn dan nystatine, een antischimmelmiddel, in het voorkomen van candida overgroei in de mond.

Kool

Groene bladeren zijn rijk aan vezels om gunstige darmbacteriën te voeden Boerenkool is ook een kruisbloemige, dus het is rijk aan verbindingen die de groei van C. albicans kunnen minimaliseren.

Andere kruisbloemige en zetmeelvrije groenten voor een schimmelwerend dieet zijn spinazie, rucola, spruitjes, kool, broccoli, selderij, sperziebonen, komkommer, aubergine, ui en courgette.

Kokosolie

Kokosolie is een traditioneel middel tegen candidiasis en andere schimmelinfecties. Het is rijk aan caprylzuur, caprinezuur en laurinezuur, vetzuren met schimmelwerende eigenschappen die de groei van C. albicans en andere ziekteverwekkers helpen remmen.

Daarnaast is het laurinezuur in kokos ook effectief tegen mondzweren en kan het Candida-infecties in de mond (spruw) voorkomen.

Kurkuma

Kurkuma bevat curcumine, een krachtig ontstekingsremmend en schimmelwerend middel dat de groei van C. albicans lijkt te remmen en beschermt tegen schimmelinfecties.

Eén onderzoek suggereerde dat curcumine het vermogen van de gisten om zich te hechten aan cellen in de mond verminderde en zelfs effectiever was dan fluconazol, een antischimmelmedicijn.

Knoflook

Knoflook is rijk aan allicine, een stof die wordt gevormd wanneer knoflookteentjes worden geplet of fijngehakt. Van allicine is aangetoond dat het de proliferatie van schimmels en bacteriën remt.

Studies suggereren dat de verbinding kan beschermen tegen candida overgroei. Het kan zelfs het vermogen van candida om zich te binden aan de cellen in de mond verminderen. Omdat allicine echter beschadigd raakt door verhitting, kun je knoflook het beste rauw eten voor maximale effectiviteit.

Ginger

Gember bevat schimmelwerende verbindingen genaamd gingerol en shagelol en ontstekingsremmende stoffen. Onderzoeken tonen aan dat gember de groei van C. albicans kan remmen.

Kimchi

Kimchi is een pittig koolgerecht, traditioneel gefermenteerd, Rijk aan verschillende probiotica. Deze probiotica beschermen de darmen tegen ziekteverwekkers en, zoals studies aantonen, verminderen ze darmontstekingen.

Daarnaast beschermt de probiotische inhoud van Kimchi ook tegen candida gist overgroei en kan het candida symptomen verlichten. Omdat het zuivelvrij is en ook knoflook en gember bevat, is het ideaal voor een antischimmel dieet.

Wat moet je vermijden in een anti-schimmel dieet?

Suiker

Elke vorm van verwerkte suiker, inclusief witte of bruine suiker afkomstig van de suikerrietplant en elke eenvoudige zoetstof afkomstig van ahornsiroop, honing, agave, bruine rijststroop of mout.

Je moet ook heel voorzichtig zijn om hoge fructose maïssiroop te vermijden - deze bewerkte vorm van suiker, afkomstig van de maïsplant, is vooral problematisch voor gistovergroei en moet worden vermeden.

Enkelvoudige koolhydraten

Bewerkte koolhydraten zoals witte bloem, witte rijst bevatten geen vezels en veranderen in het spijsverteringsstelsel in eenvoudige suikers. Voedingsmiddelen in deze categorie zijn onder andere koekjes, chips, pasta en instant noedels.

Gist

Candida is een gist en als je voedsel eet dat gist bevat, voeg je meer gist toe aan een omgeving die al vol schimmels zit.

Op deze manier, Voedingsmiddelen met een hoog gistgehalte zijn onder andere:

• Alcoholische dranken, vooral bier;
• Gefermenteerde producten, waaronder alle soorten azijn, sojasaus, tamari, saladedressing, mayonaise, ketchup, mosterd en de meeste andere specerijen die azijn bevatten;
• Veel broden bevatten gist, maar tortilla's bevatten geen gist en kunnen worden gebruikt om brood te vervangen.

Schimmelbronvoedsel

Beschimmeld voedsel kan schimmelsporen in het darmkanaal doen toenemen De belangrijkste zijn:

• Vlees in blik, gerookt of gedroogd, zoals hotdogs, gerookte zalm en gezouten varkensspek;
• Kaas, vooral 'schimmelkaas' zoals gorgonzola, brie en camembert;
• Gedroogd fruit en fruit in blik of pot - deze vallen zowel onder de categorie suiker als onder de categorie schimmel, omdat ze geconcentreerde suiker bevatten.

Champignons

Paddenstoelen zijn een schimmel en als zodanig, kan ook bijdragen aan gistovergroei. Paddenstoelen spelen een rol in de geneeskunde en sommige soorten kunnen het immuunsysteem stimuleren.

Om Candida te behandelen, is het echter het beste om voedsel met een schimmelcomponent te vermijden om de gistgroei in de darmen te minimaliseren.

Candidiasis en schimmelsyndroom

Een overgroei in het maagdarmkanaal van de meestal goedaardige gist Candida albicans kan chronische candidiasis of schimmelsyndroom veroorzaken. E Zijn toename kan worden veroorzaakt door AIDS/HIV, antibioticagebruik, steroïden, zwangerschap, chemotherapie, allergieën of gewoon een zwak immuunsysteem.

Specifiek wordt aangenomen dat candida overgroei een breed scala aan symptomen veroorzaakt in vrijwel elk systeem van het lichaam, waarbij het maag-darmstelsel, het urogenitale stelsel, het endocriene stelsel, het zenuwstelsel en het immuunsysteem het meest gevoelig zijn.

Normaal leeft Candida albicans harmonieus in het spijsverteringskanaal (en het vaginale kanaal bij vrouwen). Als deze gist echter te groot wordt, raken de mechanismen van het immuunsysteem uitgeput of wordt de normale bekleding van het darmkanaal beschadigd, kan het lichaam gistcellen, celdeeltjes en verschillende gifstoffen opnemen.

Als gevolg hiervan kan er een aanzienlijke verstoring van de lichaamsprocessen optreden, wat resulteert in symptomen zoals vermoeidheid, angst, algehele malaise, jeuk, uitslag en infecties, afhankelijk van de aangetaste plek.

Bronnen: Nutritotal, Mundo Boa Forma, Tua Saúde, Ecycle, Vegmag, Boomi, Lactose No

Dus je vond dit artikel interessant? Lees het dan ook:

Monkeypox: leer wat de ziekte is, de symptomen en waarom het mensen treft

Elephantiasis - Wat is het, oorzaken, symptomen en behandeling

Ziekte van Crohn - wat is het, wat zijn de symptomen en behandelingen?

Meningitis, wat is het en wat zijn de symptomen van deze mogelijk dodelijke ziekte

Mazelen - Wat is het en 7 symptomen om de ziekte te herkennen