Candida albicans (C. albicans), un tipus de fong que viu a la boca, el tracte gastrointestinal i la vagina , no causa problemes a nivells normals. Però un creixement excessiu, causat per una mala alimentació, una ingesta excessiva d'alcohol o l'estrès, pot desencadenar la síndrome del llevat, la candidiasis, la fatiga i molt més. Però, sabíeu que una dieta antifúngica pot prevenir i ajudar a alleujar els símptomes?

Per tant, per protegir-vos del creixement excessiu de la candida, és important evitar aliments com ara fruites amb alt contingut de llevat. de sucre, excés d'hidrats de carboni, alcohol i sucre en qualsevol forma. En comptes d'això, hauríeu de centrar-vos en carns magres, verdures sense midó i greixos saludables.

Vegeu a la publicació d'avui com enfortir el vostre sistema contra la candida.

Què menjar amb una dieta antifúngica?

El vinagre de sidra de poma

El vinagre de sidra de poma s'ha utilitzat durant molt de temps com a remei casolà per tractar el creixement excessiu de la candida i protegir contra les infeccions per fongs i la candidiasis.

Així, , els estudis demostren que el vinagre de sidra de poma té potents activitats antimicrobianes i pot inhibir el creixement de C. albicans i altres patògens. Fins i tot pot ser més eficaç que la nistatina, un fàrmac antifúngic, per prevenir el creixement excessiu de la candida a la boca.

Kale

Les fulles verdes són riques en fibra per nodrir els bacteris intestinals beneficiosos. i ajuda el teu cos a protegir-se del creixement excessiu de la candida. La col rizada també és una planta crucífera, per la qual cosa és rica en compostos que poden minimitzar el creixement de C. albicans.

A més, altres verdures crucíferes sense midó per a una dieta antifúngica inclouen espinacs, rúcula, cols de Brussel·les , col, bròquil, api, mongetes verdes, cogombre, albergínia, ceba i carbassó.

Oli de coco

L'oli de coco és un remei tradicional per protegir contra la candidiasi i altres infeccions per fongs. És ric en àcid caprílic, àcid càpric i àcid làuric, àcids grassos amb propietats antifúngiques que ajuden a inhibir el creixement de C. albicans i altres patògens.

A més, l'àcid làuric del coco és també eficaç contra les úlceres bucals i pot prevenir les infeccions per Candida a la boca (candidiasis).

Cúrcuma

La cúrcuma conté curcumina, un potent agent antiinflamatori i antifúngic que apareix per inhibir el creixement de C. albicans i protegir contra les infeccions per fongs.

Un estudi va suggerir que la curcumina perjudicava la capacitat del llevat d'adherir-se a les cèl·lules de la boca i, en realitat, era més eficaç que el fluconazol, un medicament antifúngic.

All

L'all és ric en alicina, un compost que es forma quan els grans d'all es trituren o es piquen. S'ha demostrat que l'allicina inhibeix la proliferació de fongs i bacteris.

Estudissuggereixen que el compost pot protegir contra el creixement excessiu de la candida. Fins i tot pot reduir la capacitat de la candida d'unir-se a les cèl·lules que recobreixen la boca. Tanmateix, com que l'al·licina es fa malbé per l'escalfament, el millor és menjar all cru per obtenir la màxima efectivitat.

El gingebre

El gingebre conté compostos antifúngics anomenats gingerol i shagelol i agents antiinflamatoris. -inflamatoris. Els estudis demostren que el gingebre pot inhibir el creixement de C. albicans.

Kimchi

El kimchi és un plat de col picant, fermentat tradicionalment, ric en una varietat de probiòtics. Aquests probiòtics protegeixen l'intestí dels patògens i, com demostren els estudis, redueixen la inflamació intestinal.

A més, el contingut de probiòtics del Kimchi també protegeix contra el creixement excessiu del llevat de candida i pot alleujar els símptomes de la candida. . Com que no té lactis i també conté all i gingebre, és ideal per a una dieta antifúngica.

Què cal evitar en una dieta antifúngica?

Sucre

Qualsevol forma de sucre processat, inclòs el sucre blanc o moreno derivat de la planta de canya de sucre i qualsevol edulcorant simple derivat del xarop d'auró, mel, atzavara, xarop d'arròs integral o malta. -Xrop de blat de moro de fructosa: aquesta forma processada de sucre, derivada de la planta de canya de sucre.blat de moro, és especialment problemàtic per al creixement excessiu de llevats i s'ha d'evitar.

Glúcids simples

Els hidrats de carboni processats com la farina blanca, l'arròs blanc no contenen fibra i si es converteixen en sucres simples en el sistema digestiu. Els aliments d'aquesta categoria inclouen galetes, patates fregides, pasta i fideus instantanis.

El llevat

Candida és un llevat, i quan consumeix aliments que contenen llevat, estàs afegir més llevat a un ambient ja ple de fongs.

Així, els aliments rics en llevat inclouen:

• Begudes alcohòliques, especialment cerveses;
• Productes fermentats, inclosos tot tipus de vinagre, salsa de soja, tamari, amanida per amanides, maionesa, salsa de tomàquet, mostassa i la majoria dels altres condiments que inclouen vinagres;
• Molts pans contenen llevat, en canvi, truites. no contenen llevat i es poden utilitzar per substituir el pa.

Aliments font de floridura

Els aliments rics en floridura poden augmentar les espores de floridura dels fongs al tracte intestinal que contribueixen al creixement de Candida. Els principals són:

• Carns en conserva, fumades o seques, com ara gossos calents, salmó fumat i cansalada de porc curada;
• Formes, especialment 'formatge de motlle', com el gorgonzola , brie i camembert;
• Fruits secs i fruits en conserva o enpots: pertanyen a la categoria del sucre i també a la categoria del motlle, ja que contenen sucre concentrat.

Bolets

Els bolets són un fong i com a tal també poden contribuir a creixement excessiu de llevats. Els bolets tenen un paper a jugar en la medicina, i algunes espècies poden augmentar el sistema immunitari.

No obstant això, per tractar la Candida, el millor és evitar qualsevol aliment que tingui un component fúngic. per minimitzar el creixement excessiu de llevats als intestins.

Candidiasi i síndrome fúngica

Un creixement excessiu del tracte gastrointestinal del llevat generalment benigne Candida albicans pot provocar candidiasi crònica o síndrome fúngica. Aquest augment pot ser provocat per la sida/VIH, l'ús d'antibiòtics, esteroides, embaràs, quimioteràpia, al·lèrgies o simplement un sistema immunitari dèbil.

Específicament, es creu que el creixement excessiu de la candida causa una gran varietat de símptomes en pràcticament tots. sistemes de l'organisme, sent els sistemes gastrointestinal, genitourinari, endocrí, nerviós i immunitari els més susceptibles.

Normalment, Candida albicans viu harmoniosament al tub digestiu (i al tracte vaginal en les dones). Tanmateix, quan aquest llevat creix en excés, els mecanismes del sistema immunitari s'esgoten o el revestiment normal del tractel'intestí està danyat, el cos pot absorbir cèl·lules de llevat, partícules cel·lulars i diverses toxines.

Com a resultat, pot haver-hi una interrupció important dels processos corporals, provocant símptomes com ara fatiga, ansietat, malestar general, pruïja, erupcions i infeccions segons la zona afectada.

Fonts: Nutritotal, Mundo Boa Forma, Tua Saúde, Ecycle, Vegmag, Boomi, Lactosa No

Així que , ho va fer. trobes interessant aquest article? Sí, llegiu també:

Verola del mico: saber quina és la malaltia, els símptomes i per què afecta els humans

Elefantiasi: què és, causes, símptomes i tractament de la malaltia

Malaltia de Crohn: què és, quins són els símptomes i tractaments? 7 símptomes per reconèixer la malaltia