Candida albicans (C. albicans), một loại nấm sống trong miệng, đường tiêu hóa và âm đạo , không gây ra vấn đề gì ở mức bình thường. Nhưng sự phát triển quá mức - do chế độ ăn uống kém, uống quá nhiều rượu hoặc căng thẳng - có thể gây ra hội chứng nấm men, tưa miệng, mệt mỏi, v.v. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chế độ ăn kháng nấm có thể ngăn ngừa và giúp giảm các triệu chứng không?

Vì vậy, để bảo vệ khỏi sự phát triển quá mức của nấm candida, điều quan trọng là phải tránh các loại thực phẩm như trái cây có hàm lượng men cao. đường, carbohydrate dư thừa, rượu và đường dưới mọi hình thức. Thay vào đó, bạn nên tập trung vào thịt nạc, rau không chứa tinh bột và chất béo lành mạnh.

Hãy xem trong bài đăng hôm nay cách tăng cường hệ thống của bạn chống lại nấm candida.

Ăn gì trong chế độ ăn kiêng kháng nấm?

Giấm táo

Giấm táo từ lâu đã được sử dụng như một phương pháp điều trị tại nhà để điều trị sự phát triển quá mức của nấm candida và bảo vệ chống nhiễm trùng nấm và tưa miệng .

Vì vậy , các nghiên cứu cho thấy giấm táo có hoạt tính kháng khuẩn mạnh và có thể ức chế sự phát triển của C. albicans và các mầm bệnh khác. Nó thậm chí có thể hiệu quả hơn nystatin, một loại thuốc kháng nấm, trong việc ngăn chặn sự phát triển quá mức của nấm candida trong miệng.

Cải xoăn

Lá xanh giàu chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giúp cơ thể bạn bảo vệ khỏi sự phát triển quá mức của nấm candida. Cải xoăn cũng là một loại cây thuộc họ cải, vì vậy nó rất giàu hợp chất có thể giảm thiểu sự phát triển của C. albicans.

Ngoài ra, các loại rau họ cải, không chứa tinh bột khác dành cho chế độ ăn chống nấm bao gồm rau bina, rau arugula, cải bruxen, bắp cải, bông cải xanh, cần tây, đậu xanh, dưa chuột, cà tím, hành tây và bí xanh.

Dầu dừa

Dầu dừa là một phương thuốc truyền thống để bảo vệ chống lại bệnh nấm candida và các bệnh nhiễm nấm khác. Nó rất giàu axit caprylic, axit capric và axit lauric, những axit béo có đặc tính kháng nấm giúp ức chế sự phát triển của C. albicans và các mầm bệnh khác.

Ngoài ra, axit lauric trong dừa là cũng có tác dụng chống lở miệng và có thể ngăn ngừa nhiễm trùng Candida trong miệng (tưa miệng).

Củ nghệ

Củ nghệ có chứa chất curcumin, một chất chống viêm và kháng nấm mạnh mẽ xuất hiện để ức chế sự phát triển của C. albicans và bảo vệ khỏi nhiễm nấm.

Một nghiên cứu cho rằng chất curcumin làm suy yếu khả năng bám của men vào tế bào trong miệng và thực sự hiệu quả hơn fluconazole, một loại thuốc chống nấm.

Tỏi

Tỏi rất giàu allicin, một hợp chất được hình thành khi các tép tỏi được nghiền nát hoặc băm nhỏ. Allicin đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm và vi khuẩn.

Nghiên cứugợi ý rằng hợp chất có thể bảo vệ chống lại sự phát triển quá mức của nấm candida. Nó thậm chí có thể làm giảm khả năng của nấm candida bám vào các tế bào lót miệng của bạn. Tuy nhiên, vì allicin bị hỏng khi đun nóng nên tốt nhất bạn nên ăn tỏi sống để đạt hiệu quả tối đa.

Gừng

Gừng có chứa các hợp chất kháng nấm có tên là gingerol và shagelol và các chất chống viêm. -viêm. Các nghiên cứu cho thấy gừng có thể ức chế sự phát triển của C. albicans.

Kim chi

Kim chi là một món bắp cải lên men truyền thống có vị cay, rất giàu men vi sinh. Những loại men vi sinh này bảo vệ đường ruột khỏi mầm bệnh và, như các nghiên cứu cho thấy, làm giảm viêm ruột.

Ngoài ra, hàm lượng men vi sinh trong Kimchi cũng bảo vệ chống lại sự phát triển quá mức của nấm men candida và có thể làm dịu các triệu chứng của bệnh nấm candida . Vì nó không có sữa và cũng chứa tỏi và gừng nên nó rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng chống nấm.

Những điều cần tránh trong chế độ ăn kiêng chống nấm?

Đường

Mọi hình thức đường chế biến , bao gồm đường trắng hoặc nâu có nguồn gốc từ cây mía và bất kỳ chất làm ngọt đơn giản nào có nguồn gốc từ xi-rô cây phong, mật ong, cây thùa, xi-rô gạo lứt hoặc mạch nha.

Bạn cũng cần hết sức cẩn thận để tránh lượng đường cao -fructose corn syrup – dạng đường đã qua chế biến này, có nguồn gốc từ cây mía.ngô, đặc biệt có vấn đề đối với sự phát triển quá mức của nấm men và nên tránh.

Carbonhydrate đơn giản

Carbonhydrate đã qua chế biến như bột mì trắng, gạo trắng không chứa chất xơ và nếu biến thành đường đơn trong hệ tiêu hóa. Thực phẩm trong danh mục này bao gồm bánh quy giòn, khoai tây chiên, mì ống và mì ăn liền.

Nấm men

Candida là một loại nấm men và khi bạn tiêu thụ thực phẩm có chứa men, bạn thêm nhiều men vào môi trường vốn đã đầy nấm.

Vì vậy, thực phẩm chứa nhiều men bao gồm:

• Đồ uống có cồn, đặc biệt là bia;
• Các sản phẩm lên men, bao gồm tất cả các loại giấm, nước tương, tamari, sốt salad, sốt mayonnaise, sốt cà chua, mù tạt và hầu hết các loại gia vị khác có chứa giấm;
• Nhiều loại bánh mì có chứa men, mặt khác, bánh tortillas không chứa men và có thể dùng thay thế bánh mì.

Thực phẩm là nguồn nấm mốc

Thực phẩm giàu nấm mốc có thể làm tăng bào tử nấm mốc trong đường ruột góp phần vào sự phát triển của Candida. Những loại chính là:

• Thịt đóng hộp, hun khói hoặc sấy khô, chẳng hạn như xúc xích, cá hồi hun khói và thịt lợn muối xông khói;
• Phô mai, đặc biệt là 'phô mai mốc', chẳng hạn như gorgonzola , brie và camembert;
• Trái cây khô và trái cây đóng hộp hoặc tronglọ – những thứ này thuộc loại đường cũng như loại nấm mốc vì chúng chứa đường cô đặc.

Nấm

Nấm là một loại nấm và do đó cũng có thể góp phần gây ra nấm men phát triển quá mức. Nấm có vai trò trong y học và một số loài có thể tăng cường hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, để điều trị nấm Candida, tốt nhất bạn nên tránh bất kỳ thực phẩm nào có thành phần nấm để giảm thiểu sự phát triển quá mức của nấm men trong ruột.

Bệnh nấm candida và hội chứng nấm

Sự phát triển quá mức trong đường tiêu hóa của loại nấm men thường lành tính Candida albicans có thể gây ra hội chứng nấm hoặc bệnh nấm candida mãn tính. Sự gia tăng này có thể do AIDS/HIV, sử dụng kháng sinh, steroid, mang thai, hóa trị, dị ứng hoặc đơn giản là hệ thống miễn dịch yếu.

Cụ thể, nấm candida phát triển quá mức được cho là gây ra nhiều triệu chứng ở hầu hết mọi người các hệ thống của cơ thể, trong đó hệ tiêu hóa, sinh dục, tiết niệu, nội tiết, thần kinh và hệ miễn dịch là những bộ phận nhạy cảm nhất.

Thông thường, nấm Candida albicans sống hài hòa trong đường tiêu hóa (và trong đường âm đạo ở phụ nữ). Tuy nhiên, khi nấm men này phát triển quá mức, các cơ chế của hệ thống miễn dịch bị cạn kiệt hoặc niêm mạc bình thường của đườngruột bị tổn thương, cơ thể có thể hấp thụ các tế bào nấm men, các hạt tế bào và các chất độc khác nhau.

Kết quả là các quá trình trong cơ thể có thể bị gián đoạn đáng kể, dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, lo lắng, khó chịu nói chung, ngứa, phát ban và nhiễm trùng tùy thuộc vào khu vực bị ảnh hưởng.

Nguồn: Nutritotal, Mundo Boa Forma, Tua Saúde, Ecycle, Vegmag, Boomi, Lactose No

So , did bạn thấy bài viết này thú vị? Vâng, cũng đọc:

Bệnh thủy đậu: biết bệnh là gì, các triệu chứng và tại sao nó ảnh hưởng đến con người

Bệnh thủy đậu – Nó là gì, nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh

Bệnh Crohn – nó là gì, các triệu chứng và cách điều trị

Viêm màng não, nó là gì và các triệu chứng của căn bệnh có thể gây tử vong này

Sởi – ​​nó là gì và 7 triệu chứng nhận biết bệnh