Нэгдүгээрт, "муу хоол" гэсэн хэллэг нь энгийн хоолонд хэрэглэгддэг Бразилийн түгээмэл хэллэг юм. Энэ утгаараа эдгээр нь өндөгтэй будаа, гурилтай шош гэх мэт бэлтгэл багатай, зардал багатай хоол юм. Хамгийн гол нь энэ нь доромжлох утгаар хэрэглэгддэг нэр томьёо боловч илүү өргөн утгатай.

Ерөнхийдөө ядуугийн хоол гэдэг нь баячуудын нэг төрлийн хоол байх гэсэн утгатай. Тиймээс нийгмийн болон орлогын тэгш бус байдалтай холбоотой зөрчил үүсдэг. Тиймээс илүү боловсронгуй, үнэтэй хоол нь илүү амттай, арчилгаатай, баялаг хоол байдаг гэж үздэг.

Гэхдээ эдгээр хоол нь хийсэн хоол шиг илүү түгээмэл, элбэг байдаг гэдгийг хамтын төсөөлөл ойлгодог. Тиймээс эдгээр хоолыг баян хүмүүсийн хоол болгон тохируулсан уран сайхны хоолноос илүүд үздэг хүмүүс байдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь бага орлоготой өрхийн өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг болдог хоол юм.

Илэрхийллийн гарал үүсэл

Эхэндээ илэрхийлэл хаана, хэзээ байгааг зураглахад хэцүү байдаг. ядуу хүмүүсийн хоол анх гарч ирэв. Юуны өмнө энэ нь янз бүрийн бүс нутагт хэрэглэгддэг үндэсний түгээмэл хэлний нэг хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч 19-р зууны үед болсон дотоод нүүдлийн хөдөлгөөнөөс үүссэн гэж үздэг.

Үндсэндээ нүүдлийн урсгал их байсан.зүүн хойд зүгт нутгийн хойд хэсэг хүртэл. Хамгийн гол нь энэ хөдөлгөөн нь Дэлхийн 2-р дайны үед давтагдсан Резинэн мөчлөгийн улмаас болсон юм. Зүүн хойд дүрвэгсэд гэж нэрлэгддэг энэхүү шашингүй хөдөлгөөн нь эдийн засгийн зогсонги байдлаас үүдэлтэй байв.

Үүнээс гадна байнгын ган гачиг, эдийн засгийн хөгжил цэцэглэлтийн хувьд Бразилийн бүс нутгуудын хооронд давамгайлсан ялгаатай байдал нь энэхүү хөдөлгөөнийг урамшуулсан. Энэ ч утгаараа зүүн хойд нутгийнхан илүү сайн амьдрах боломжийг эрэлхийлж эх нутгаасаа шилжин суурьшиж эхэлсэн.

Нөгөө талаар 1950-1970 оны хооронд Бразилд үйлдвэржилтийн оргил үе байсан нь уг хөдөлгөөн дахин давтагдахад хүргэсэн. Гэсэн хэдий ч энэ удаад дотоод шилжилт хөдөлгөөн зүүн өмнөд бүс рүү, гол төлөв Сан Пауло, Рио-де-Жанейро муж руу явав. Дүгнэж хэлэхэд, энэхүү шилжин суурьших үйл явцад бүхэл бүтэн гэр бүлүүд Бразилийн алс холын цэгүүдийн хооронд шилжиж байсан.

Тиймээс дүрвэгсдийн бүлгүүдэд асар их ядуурал нэвчиж байсан гэсэн тооцоо бий. Тиймээс хооллох нь ялангуяа тэжээллэг чанар багатай холимог хоолоор хийсэн аюултай үйл явц байв. Эцэст нь нийгмийн янз бүрийн давхаргын идсэн хоолны ялгаа нь ядуу хүмүүсийн хоол ба баян хүмүүсийн хоол гэсэн ялгааг бий болгосон.

Энгийн жишээ

Ерөнхийдөө ядуу хүмүүсийн хоолны янз бүрийн жишээнүүд байдаг. . Эхний газарт,Үнэ багатай, зах зээлд амархан олддог бэлэн гоймон, хиамыг дурдаж болно. Нэмж дурдахад гол уураг бол өндөг, жижиглэсэн махыг өөр өөр хэлбэрээр, бусад хоолтой хольж хэрэглэдэг.

Хэдийгээр цагаан будаа, буурцаг нь хоолны үндсэн хэсэг юм. Бразилчууд, бусад үр тариа нь ердийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн будаа, ангу, полента хэлбэрээр хэрэглэдэг эсвэл өтгөрүүлэхийн тулд шөлөнд нэмдэг. Цаашилбал, эрдэнэ шишийн цардуултай жигнэмэг эсвэл наргил модны гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг уламжлалт хоол байдаг.

Нөгөө талаараа ундааны тухайд бидний сайн мэдэх "позинхо шүүс"-ийг олох нь элбэг. Үндсэндээ эдгээр нь хиймэл жимсний амттай, элсэн чихэр ихтэй усанд уусдаг уусмалууд бөгөөд зарим бүс нутагт сэргээгч гэж нэрлэгддэг. Түүнчлэн хөргөгчинд байгаа хүнсний ногоо, хоолны үлдэгдэлтэй шөл нь бүрэн хоол юм.

Нэгдүгээрт ядуу хүмүүсийн хоолонд янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг энгийн хоол ордог. Үүний жишээ болгон хямд үнэ, тэжээллэг чанараараа дасан зохицох хандлагатай төмсийг дурьдаж болно. Тиймээс шөлөндөө, хольж хутгаад, хутгуурт хийж идэж болно.

Тэгэхээр ядуу хүмүүсийн хоол гэж юу байдгийг мэдсэн үү? Дараа нь Дундад зууны үеийн хотуудын талаар уншина уу, тэд юу вэ? Дэлхий дээр хадгалагдан үлдсэн 20 чиглэл.

Эх сурвалж: БаримтТодорхойгүй

Зургууд: Хүлээн авагч