Біріншіден, «нашар тағам» сөзі қарапайым тағамдарға қатысты қолданылатын танымал бразилиялық сөз тіркесі. Бұл мағынада, олар, мысалы, жұмыртқасы бар күріш немесе ұн қосылған бұршақ сияқты аз дайындалатын және арзан тағамдар. Ең бастысы, бұл кемсітушілік мағынада қолданылатын термин, бірақ одан да кеңірек мағына береді.

Жалпы, кедейдің асы деген сөз байдың ризығы дегенді білдіреді. Сондықтан әлеуметтік және табыс теңсіздігіне байланысты сәйкессіздік туындайды. Сондықтан, неғұрлым талғампаз және қымбат тағамдар дәмді және мұқият дайындалған бай тағамдар болып табылады деп бағаланады.

Алайда, ұжымдық қиял бұл тағамдардың жасалған тағамдар сияқты танымал және мол екенін түсінеді. Осылайша, бұл тағамдарды байларға арналған тағам ретінде конфигурацияланған көркем тағамдардан артық көретіндер бар. Әдетте бұл аз қамтылған отбасылардың күнделікті өмірінің бір бөлігі болып табылатын тағамдар.

Өрнектің шығу тегі

Бастапқыда өрнектің қай жерде және қашан екенін картаға түсіру қиын. кедейлердің тағамы алғаш рет пайда болды. Біріншіден, бұл әр өңірде қолданылып жүрген ұлттық халық тілінің бір бөлігі болып табылатын термин. Осыған қарамастан, ол 19 ғасырда орын алған ішкі көші-қон қозғалысының нәтижесінде пайда болды деп есептеледі.

Негізінен көші-қон ағыны үлкен болды.солтүстік-шығыстар елдің солтүстік бөлігіне дейін. Ең бастысы, бұл қозғалыс Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде қайталанған резеңке циклінің арқасында болды. Солтүстік-шығыс деп те белгілі, бұл зайырлы қозғалыс экономикалық тоқырауға байланысты болды.

Сонымен қатар, тұрақты құрғақшылық және экономикалық өркендеуге қатысты Бразилия аймақтарының арасындағы басым қарама-қайшылық бұл қозғалысты ынталандырды. Бұл мағынада солтүстік-шығыс тұрғындары жақсы өмір сүру мүмкіндіктерін іздеу үшін өздерінің туған аймақтарынан қоныс аудара бастады.

Екінші жағынан, Бразилиядағы 1950-1970 жылдар аралығындағы индустрияландырудың биіктігі қозғалыстың қайталануына себеп болды. Алайда, бұл жолы ішкі көші-қон оңтүстік-шығыс аймаққа, негізінен Сан-Паулу және Рио-де-Жанейро штаттарына өтті. Қорытындылай келе, бұл көші-қон процесі бүкіл отбасылардың Бразилиядағы алыс нүктелер арасында жүріп өтуін қамтыды.

Осылайша, көшіп-қону топтарында үлкен кедейлік болды деп есептеледі. Осылайша, азықтандыру аса қоректік құндылығы жоқ тағам қоспаларымен жасалған қауіпті процесс болды. Сайып келгенде, әртүрлі әлеуметтік таптардың жейтін тағамдарының арасындағы айырмашылықтар кедейлердің тамағы мен байлардың тамағы арасындағы айырмашылықты тудырды.

Жалпы мысалдар

Әдетте, кедей адамдардың тағамының әртүрлі мысалдары бар. . Бірінші орында,Бағасы төмен және базарлардан оңай табылатын тез дайындалатын кеспе мен шұжықты айтуға болады. Сонымен қатар, басымдықпен пайда болатын ақуыз әртүрлі форматта және басқа тағамдармен қоспаларда тұтынылатын жұмыртқа мен тартылған ет болып табылады.

Бірақ күріш пен бұршақ орташа резиденцияда тағамның негізінің бөлігі болып табылады. Бразилиялықтар, басқа дәнді дақылдар да тұрақты диетаның бөлігі болып табылады. Мысалы, жүгері ұны, ангу, полента ретінде тұтынылады немесе қоюлану жасау үшін сорпаларға қосылады. Сонымен қатар, жүгері крахмалы печеньесі немесе кокос жаңғағы сияқты дәстүрлі тағамдар бар.

Екінші жағынан, сусындар туралы айтатын болсақ, танымал «позиньо шырындары» жиі кездеседі. Негізінен, олар жасанды жеміс хош иісі мен қант мөлшері жоғары суда еритін ерітінділер, сонымен қатар кейбір аймақтарда сергіткіш ретінде белгілі. Сонымен қатар, тоңазытқышта көкөністер мен тамақ қалдықтары бар сорпалар толық тағам болып табылады.

Ең бастысы, кедей адамдардың тағамы әртүрлі форматта тұтынылатын қарапайым тағамдарды қамтиды. Мысал ретінде төмендетілген бағасы мен тағамдық әлеуетіне байланысты бейімделуге бейім картопты айтуға болады. Сондықтан оны сорпаның ішінде де, қоспада да, қуырдақта да жеуге болады.

Сонымен, кедейлердің тамағы не екенін білдің бе? Содан кейін ортағасырлық қалалар туралы оқыңыз, олар қандай? Әлемде сақталған 20 бағыт.

Дереккөздер: ФактілерБелгісіз

Суреттер: Receiteria