Yn gyntaf oll, mae'r ymadrodd "bwyd gwael" yn ymadrodd poblogaidd Brasil a ddefnyddir i gyfeirio at fwydydd symlach. Yn yr ystyr hwn, maent yn brydau heb lawer o baratoi a chost isel, fel reis gydag wy neu ffa gyda blawd, er enghraifft. Yn fwy na dim, mae'n derm a ddefnyddir mewn ffordd ddifrïol, ond mae iddo hefyd ystyr ehangach.

Yn gyffredinol, mae ymadrodd bwyd y tlawd yn golygu cael math o fwyd y cyfoethog. Felly, mae anghysondeb yn ymwneud ag anghydraddoldebau cymdeithasol ac incwm yn cael ei greu. Felly, amcangyfrifir bod seigiau mwy cywrain a drud yn fwydydd cyfoethog, gyda mwy o flas a gofal wrth eu paratoi.

Fodd bynnag, mae'r dychymyg cyfunol yn deall bod y bwydydd hyn yn fwy poblogaidd a niferus, fel gyda'r seigiau a wneir. Felly, mae yna rai y mae'n well ganddyn nhw'r bwydydd hyn na'r prydau mwy artistig sydd wedi'u ffurfweddu fel bwyd i'r cyfoethog. Yn gyffredin, mae'r rhain yn brydau sy'n rhan o fywyd beunyddiol teuluoedd incwm isel.

Tarddiad yr ymadrodd

Ar y dechrau, mae'n anodd mapio ble a phryd mae'r mynegiad bwyd pobl dlawd ymddangosodd gyntaf. Yn gyntaf oll, mae'n derm sy'n rhan o'r iaith boblogaidd genedlaethol, yn cael ei ddefnyddio gan wahanol ranbarthau. Er gwaethaf hyn, amcangyfrifir iddo ddeillio o'r mudiad mudo mewnol a ddigwyddodd yn ystod y 19eg ganrif.

Yn y bôn, roedd llif mudol mawr ogogledd-ddwyrain i'r rhan ogleddol o'r wlad. Yn anad dim, digwyddodd y symudiad hwn oherwydd y Cylchred Rwber, ar ôl cael ei ailadrodd yn ystod yr Ail Ryfel Byd. Fe'i gelwir hefyd yn ecsodus gogledd-ddwyreiniol, a digwyddodd y mudiad seciwlar hwn oherwydd marweidd-dra economaidd.

Yn ogystal, roedd sychder cyson a'r cyferbyniad cyffredinol rhwng rhanbarthau Brasil o ran ffyniant economaidd yn annog y symudiad hwn. Yn yr ystyr hwn, dechreuodd pobl y gogledd-ddwyrain ymfudo o'u hardaloedd tarddiad i chwilio am gyfleoedd bywyd gwell.

Ar y llaw arall, oherwydd uchder diwydiannu ym Mrasil, rhwng 1950 a 1970, achosodd y mudiad ailadrodd ei hun. Fodd bynnag, y tro hwn bu mudo mewnol i ranbarth y De-ddwyrain, yn bennaf i daleithiau São Paulo a Rio de Janeiro. I grynhoi, roedd y broses fudol hon yn cynnwys trawsnewidiadau o deuluoedd cyfan yn cerdded rhwng mannau pellennig ym Mrasil.

Felly, amcangyfrifir bod tlodi mawr yn treiddio drwy'r grwpiau ecsodus. Felly, roedd bwydo yn broses ansicr, wedi'i wneud yn arbennig gyda chymysgeddau o fwydydd heb lawer o werth maethol. Yn y pen draw, creodd y gwahaniaethau rhwng prydau a fwyteir gan wahanol ddosbarthiadau cymdeithasol y gwahaniaeth rhwng bwyd pobl dlawd a bwyd pobl gyfoethog.

Enghreifftiau cyffredin

Yn gyffredin, ceir enghreifftiau gwahanol o fwyd pobl dlawd . Yn y lle cyntaf,gall un sôn am nwdls a selsig ar unwaith, sydd â gwerth isel ac sydd i'w cael yn hawdd mewn marchnadoedd. Yn ogystal, protein sy'n ymddangos gyda goruchafiaeth yw wy a chig wedi'i falu, sy'n cael ei fwyta mewn gwahanol fformatau ac mewn cymysgeddau â bwydydd eraill.

Er bod reis a ffa yn rhan o waelod y pryd ym mhreswylfa'r cyfartaledd. Mae Brasilwyr, grawn eraill hefyd yn rhan o'r diet rheolaidd. Er enghraifft blawd corn, sy'n cael ei fwyta fel angu, polenta neu ei ychwanegu at brothiau i greu tewhau. Ymhellach, mae bwydydd traddodiadol fel bisgedi cornstarch neu doesenni cnau coco yn bresennol.

Ar y llaw arall, o ran diodydd, mae'n gyffredin dod o hyd i'r “sudd pozinho” adnabyddus. Yn y bôn, maent yn atebion sy'n hydoddi mewn dŵr gyda blas ffrwythau artiffisial a chynnwys siwgr uchel, a elwir hefyd yn lluniaeth mewn rhai rhanbarthau. Yn ogystal, mae cawliau gyda llysiau a bwyd dros ben yn yr oergell yn brydau cyflawn.

Yn fwy na dim, mae bwyd pobl dlawd yn cynnwys bwydydd syml sy'n cael eu bwyta mewn gwahanol fformatau. Fel enghraifft, gallwn sôn am y daten, sy'n dueddol o gael ei haddasu oherwydd ei phris gostyngol a'i photensial maethol. Felly, mae modd ei fwyta yn y cawl, yn y cymysgedd, yn y tro-ffrio ac yn y blaen.

Felly, a wnaethoch chi ddysgu beth yw bwyd pobl dlawd? Yna darllenwch am ddinasoedd canoloesol, beth ydyn nhw? 20 o gyrchfannau cadw yn y byd.

Ffynonellau: FfeithiauAnhysbys

Delweddau: Receiteria