Berî her tiştî, îfadeya "xwarina belengaz" vegotinek Brezîlyayî ya populer e ku ji bo xwarinên hêsan tê bikar anîn. Di vê wateyê de, ew xwarinên kêm amadekarî û kêm biha ne, wek mînak birinc bi hêk an fasûlî bi ard. Beriya her tiştî ew têgînek bi awayê pejoratîf e, lê wateyek wê ya berfireh jî heye.

Bi giştî, îfadeya xwarina feqîran tê wateya xwedî cureyekî xwarinên dewlemendan. Ji ber vê yekê, nakokiyek bi newekheviya civakî û dahatiyê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, tê texmîn kirin ku xwarinên berfirehtir û bihatir, xwarinên dewlemend in, bi çêj û lênêrîna bêtir di amadekirinê de ne.

Lêbelê, xeyala kolektîf fam dike ku ev xwarin wekî xwarinên çêkirî populertir û pirtir in. Bi vî rengî, yên ku van xwarinan ji xwarinên hunerî yên ku wekî xwarinê ji bo dewlemendan têne mîheng kirin tercîh dikin. Bi gelemperî, ev xwarinên ku beşek ji jiyana rojane ya malbatên kêm-dahat in.

Civaka îfadeyê

Di destpêkê de, zehmet e ku meriv nexşeyê li ku û kengê bêje. xwarina mirovên feqîr pêşî xuya bû. Berî her tiştî, ew têgehek e ku beşek ji zimanê gelêrî yê neteweyî ye û ji hêla herêmên cûda ve tê bikar anîn. Tevî vê yekê, tê texmîn kirin ku ew ji tevgera koçberiya navxweyî ya ku di sedsala 19-an de pêk hat, derketiye holê.gelê bakur-rojhilat ber bi bakurê welêt. Beriya her tiştî, ev tevger ji ber Çûkûla Lasûkê, ku di dema Şerê Cîhanê yê Duyemîn de dubare bû, çêbû. Ev tevgera laîk ku wekî koça bakur-rojhilat jî tê zanîn, ji ber rawestana aborî pêk hat.

Herweha zuwabûna domdar û berovajîbûna serdest a di navbera herêmên Brezîlyayê de li ser dewlemendiya aborî ev tevger teşwîq kir. Di vî warî de gelên bakur-rojhilat ji herêmên xwe yên eslê xwe ji bo lêgerîna derfetên jiyanê yên baştir dest bi koçkirinê kirin.

Li aliyê din bilindbûna pîşesazîbûnê li Brezîlyayê di navbera salên 1950 û 1970î de bû sedem ku tevger xwe dubare bike. Lêbelê, vê carê koça navxweyî ber bi herêma Başûrêrojhilat, bi giranî ber bi eyaletên São Paulo û Rio de Janeiro ve pêk hat. Bi kurtasî, ev pêvajoya koçberiyê bi tevayî malbatên ku di navbera xalên dûr ên Brezîlyayê de dimeşin, vedihewîne.

Wekî weha, tê texmîn kirin ku xizanîyek mezin di nav komên koçberan de derbas bû. Ji ber vê yekê, xwarin pêvajoyek xeternak bû, ku bi taybetî bi tevliheviyên xwarinên bêyî nirxa pir xwarinê hatî çêkirin. Di dawiyê de, cudahiya di navbera xwarinên ku ji aliyê çînên cuda yên civakî ve tên xwarin, cudahiyê di navbera xwarina mirovên feqîr û xwarinên dewlemendan de çêkir.

Mînakên hevpar

Bi gelemperî, mînakên cuda yên xwarinên mirovên xizan hene. . Di serî de,mirov dikare behsa nood û sosîsên tavilê bike ku nirxê wan kêm e û bi hêsanî li bazaran têne dîtin. Wekî din, proteînek ku bi serdestî xuya dike hêk û goştê rûkê ye, ku bi cûrbecûr cûrbecûr û bi xwarinên din re têkel tê vexwarin.

Tevî ku birinc û fasûlî di rûniştina navîn de beşek ji bingeha xwarinê ne. Brezîlyayî, genimên din jî beşek ji parêza birêkûpêk in. Mînakî mîkrok, ku wekî angu, polenta tê vexwarin an jî ji bo çêkirina qalindan li bîhnokan tê zêdekirin. Wekî din, xwarinên kevneşopî yên wekî biskuvîtên ceh an jî donên gûzê hene.

Ji aliyê din ve, dema ku dor tê ser vexwarinê, bi gelemperî "şirkên pozinho" yên navdar têne dîtin. Di bingeh de, ew çareseriyên di avê de bi bîhnfirehiya fêkiyên çêkirî û naveroka şekirê bilind in, ku li hin deveran wekî nûvekirinê jî tê zanîn. Herwiha şorbeyên bi sebze û bermayiyên xwarinê yên di sarincê de xwarinên temam in.

Berî her tiştî, xwarina mirovên feqîr xwarinên hêsan ên ku bi şeklên cuda têne xwarin hene. Wekî nimûne, em dikarin kartolê, ku ji ber kêmbûna bihayê wê û potansiyela xwerûya xwe ve tê adapte kirin, destnîşan bikin. Ji ber vê yekê mirov dikare di hundirê şorbê de, di nav têkelê de, di nav şorbe û hwd de bixwin.

Vêca hûn fêr bûn ku xwarina feqîran çi ye? Dûv re li ser bajarên Navîn bixwînin, ew çi ne? Li cîhanê 20 cihên hatine parastin.

Çavkanî: RastîNenas

Wêne: Receiteria