Antaŭ ĉio, la esprimo "malbona manĝaĵo" estas populara brazila esprimo uzata por aludi al pli simplaj manĝaĵoj. Tiusence, ili estas pladoj kun malmulte da preparado kaj malmultekostaj, kiel ekzemple rizo kun ovo aŭ fazeoloj kun faruno. Antaŭ ĉio, ĝi estas termino uzata en malestima maniero, sed ĝi ankaŭ havas pli larĝan signifon.

Ĝenerale, la esprimo manĝaĵo de malriĉuloj signifas havi specon de manĝaĵo de riĉuloj. Tial kreiĝas malkongruo rilata al sociaj kaj enspezneegalecoj. Tial oni taksas, ke pli ellaboritaj kaj multekostaj pladoj estas riĉaj manĝaĵoj, kun pli da gusto kaj zorgo en la preparado.

Tamen la kolektiva imago komprenas, ke ĉi tiuj manĝaĵoj estas pli popularaj kaj abundaj, kiel ĉe la faritaj pladoj. Tiel, estas tiuj, kiuj preferas ĉi tiujn manĝaĵojn al la pli artaj pladoj, kiuj agordas kiel manĝaĵon por riĉuloj. Ofte, ĉi tiuj estas manĝoj kiuj estas parto de la ĉiutaga vivo de malriĉaj familioj.

Origino de la esprimo

Unue, estas malfacile mapi kie kaj kiam la esprimo. la manĝo de malriĉuloj unue aperis. Antaŭ ĉio, ĝi estas termino, kiu estas parto de la nacia populara lingvo, uzata de diversaj regionoj. Malgraŭ tio, oni taksas, ke ĝi eliris el la interna migra movado, kiu okazis dum la 19-a jarcento.

Esence, estis granda migra fluo elnordorientuloj al la norda parto de la lando. Ĉefe, ĉi tiu movado okazis pro la Kaŭĉuka Ciklo, ripetinte dum la Dua Mondmilito. Ankaŭ konata kiel la nordorienta elirado, tiu ĉi sekulara movado okazis pro ekonomia stagno.

Krome, konstantaj sekecoj kaj la reganta kontrasto inter brazilaj regionoj koncerne ekonomian prosperon instigis ĉi tiun movadon. Tiusence, nordorientanoj ekmigris el siaj devenaj regionoj serĉante pli bonajn vivŝancojn.

Aliflanke, la apogeo de la industriiĝo en Brazilo, inter 1950 kaj 1970, igis la movadon ripetiĝi. Tamen, ĉi-foje interna migrado okazis direkte al la Sudorienta regiono, plejparte al la ŝtatoj San-Paŭlo kaj Rio-de-Ĵanejro. En resumo, ĉi tiu migra procezo implikis transirojn de tutaj familioj marŝantaj inter malproksimaj punktoj en Brazilo.

Tiele, oni taksas, ke estis granda malriĉeco trapenetranta la elirajn grupojn. Tiel, nutrado estis malfortika procezo, farita precipe kun miksaĵoj de manĝaĵoj sen multe da nutra valoro. Fine, la diferencoj inter manĝoj manĝitaj de malsamaj sociaj klasoj kreis la distingon inter manĝaĵoj de malriĉuloj kaj manĝaĵoj de riĉuloj.

Oftaj ekzemploj

Komune, ekzistas malsamaj ekzemploj de manĝaĵoj de malriĉuloj. . Unue,oni povas mencii tujajn nudelojn kaj kolbasojn, kiuj havas malaltan valoron kaj facile troveblas en merkatoj. Krome, proteino kiu aperas kun preponderancia estas ovo kaj muelita viando, konsumita en malsamaj formatoj kaj en miksaĵoj kun aliaj manĝaĵoj.

Kvankam rizo kaj faboj estas parto de la bazo de la manĝo en la loĝejo de la averaĝa. Brazilanoj, aliaj grajnoj ankaŭ estas parto de la regula dieto. Ekzemple maizfaruno, konsumita kiel angu, polento aŭ aldonita al buljonoj por krei dikaĵojn. Krome ĉeestas tradiciaj manĝaĵoj kiel maiz-amelo-biskvitoj aŭ kokosaj benjetoj.

Aliflanke, se temas pri trinkaĵoj, oni ofte trovas la konatajn "pozinho-sukojn". Esence, ili estas akvosolveblaj solvoj kun artefarita frukta gusto kaj alta sukerenhavo, ankaŭ konata kiel refreŝigacio en iuj regionoj. Krome, supoj kun legomoj kaj manĝrestaĵoj en la fridujo estas kompletaj manĝoj.

Precipe, la manĝaĵo de malriĉuloj implikas simplajn manĝaĵojn konsumatajn en malsamaj formatoj. Ekzemple, ni povas mencii la terpomon, kiu tendencas esti adaptita pro sia reduktita prezo kaj nutra potencialo. Tial eblas manĝi ĝin ene de la supo, en la miksaĵo, en la salteto kaj similaj.

Do, ĉu vi lernis, kio estas la manĝaĵo de malriĉuloj? Tiam legu pri Mezepokaj urboj, kio ili estas? 20 konservitaj cellokoj en la mondo.

Fontoj: FaktojNekonata

Bildoj: Receiteria