Прво, изразот „лоша храна“ е популарен бразилски израз што се користи за да се однесува на поедноставна храна. Во оваа смисла, тоа се јадења со мала подготовка и ниска цена, како ориз со јајце или грав со брашно, на пример. Пред сè, тоа е поим употребен на пејоративен начин, но има и пошироко значење.

Генерално, изразот храна на сиромашните значи да се има вид на храна на богатите. Затоа, се создава дискрепанца поврзана со социјалните и доходните нееднаквости. Затоа, се проценува дека покомплексните и скапи јадења се богатата храна, со повеќе вкус и грижа при подготовката.

Меѓутоа, колективната имагинација разбира дека овие намирници се попопуларни и пообилни, како и со приготвените јадења. Така, има и такви кои ја претпочитаат оваа храна отколку поуметничките јадења кои се конфигурирани како храна за богатите. Најчесто тоа се оброци кои се дел од секојдневниот живот на семејствата со ниски приходи.

Потекло на изразот

На почетокот, тешко е да се мапира каде и кога изразот прво се појави храната на сиромашните. Пред сè, тоа е термин кој е дел од националниот народен јазик, кој се користи од различни региони. И покрај тоа, се проценува дека произлезе од внатрешното миграциско движење кое се случило во текот на 19 век.

Во основа, постоел голем миграциски тек одсевероисточни жители до северниот дел од земјата. Пред сè, ова движење се случи поради гумениот циклус, кој се повтори за време на Втората светска војна. Познато и како североисточен егзодус, ова секуларно движење се случи поради економската стагнација.

Покрај тоа, постојаните суши и преовладувачкиот контраст меѓу бразилските региони во однос на економскиот просперитет го поттикнаа ова движење. Во оваа смисла, североисточните жители почнаа да мигрираат од нивните региони на потекло во потрага по подобри животни можности.

Од друга страна, врвот на индустријализацијата во Бразил, помеѓу 1950 и 1970 година, предизвика движењето да се повтори. Меѓутоа, овојпат се случи внатрешна миграција кон југоисточниот регион, главно во државите Сао Паоло и Рио де Жанеиро. Накратко, овој миграциски процес вклучуваше транзиции на цели семејства кои пешачеа помеѓу далечни точки во Бразил.

Како таков, се проценува дека има голема сиромаштија што ги провела иселените групи. Така, хранењето беше несигурен процес, направен особено со мешавини на храна без голема хранлива вредност. На крајот, разликите помеѓу оброците што ги јадеа различните општествени класи ја создадоа разликата помеѓу храната на сиромашните и храната на богатите луѓе.

Заеднички примери

Обично, постојат различни примери на храна на сиромашните луѓе . На прво место,може да се споменат инстант тестенините и колбасите, кои имаат мала вредност и лесно се наоѓаат на пазарите. Покрај тоа, протеин кој се појавува со преовладување е јајцето и меленото месо, конзумирани во различни формати и во мешавини со друга храна.

Иако оризот и гравот се дел од основата на оброкот во резиденцијата на просечниот Бразилците, други житарки се исто така дел од редовната исхрана. На пример пченкарно брашно, консумирано како ангу, палента или додадено во чорби за да се создадат згуснување. Понатаму, присутна е традиционалната храна како што се бисквитите од пченкарен скроб или кокосовите крофни.

Од друга страна, кога се во прашање пијалоците, вообичаено е да се најдат добро познатите „сокови од позитињо“. Во основа, тие се растворливи во вода раствори со вештачки вкус на овошје и висока содржина на шеќер, познати и како освежување во некои региони. Освен тоа, супите со зеленчук и остатоците од храна во фрижидер се целосни оброци.

Пред сè, храната на сиромашните луѓе вклучува едноставна храна која се консумира во различни формати. Како пример, можеме да го споменеме компирот, кој има тенденција да се прилагодува поради намалената цена и нутритивниот потенцијал. Затоа, можно е да се јаде внатре во супата, во смесата, во пржењето и слично.

Па, дали научивте што е храната на сиромашните? Потоа прочитајте за средновековните градови, кои се тие? 20 зачувани дестинации во светот.

Извори: фактиНепознати

Слики: Receiteria