설탕은 건강한 영양의 제1의 적입니다. 그러나 우리가 이 제품에 대해 이야기할 때 곧 케이크, 사탕, 초콜릿과 같은 설탕이 풍부한 음식을 생각하게 됩니다. 이것이 유일한 원인이라고 생각하지 마십시오.

많은 문제는 예상치 못한 식품에 잠복해 있는 첨가당(가공 또는 준비 과정에서 음식이나 음료에 첨가되는 설탕과 시럽)에서 비롯됩니다.

또한 Mid America Heart Institute의 연구에 따르면 설탕은 소금보다 심장에 훨씬 더 나쁘다고 합니다. 또한 식단에 첨가당이 10~25% 포함된 사람은 심혈관 질환으로 사망할 가능성이 30% 더 높다고 합니다.

설탕 섭취가 식단의 25%를 초과하면 위험이 3배가 됩니다. 그리고 유타 대학의 연구원들에 따르면 고과당 옥수수 시럽(가공 식품에 가장 많이 첨가되는 설탕)은 최악이며 일반 설탕보다 독성이 더 강한 것으로 나타났습니다.

어떤 식품이 당신이 몰랐을 수도 있는 당분이 많은 음식.

당분이 많은 음식 30가지

1. 저지방 요거트

요구르트는 요컨대 좋은 장내 세균의 생성을 도와 소화기능 개선에 도움을 주어 장 건강에 좋다.

하지만 , 저지방 요거트나 우유가 저지방 변종보다 낫다는 것은 일반적인 오해입니다.아이스크림이나 시럽처럼. 이렇게 하면 당도가 높아집니다.

건강한 스무디를 만들려면 성분 함량을 확인하고 1인분에 주의하세요.

28. 인스턴트 오트밀

건강한 오트밀 한 그릇에 어떻게 설탕이 너무 많이 들어있을 수 있습니까? 귀리 자체만으로도 건강에 좋지만 포장된 인스턴트 귀리의 일부 품종은 당 함량이 패키지당 14g 이상으로 높습니다.

29. 코코넛 워터

코코넛 워터는 전해질이 풍부하고 바나나보다 칼륨이 많으며 자연적으로 설탕이 적기 때문에 특히 운동 후 음료로 유행하고 있습니다. . 그렇다고 당분이 많은 음식이 아닌 것은 아닙니다.

30. 유당이 없는 우유

모든 우유에는 천연 유당이 포함되어 있지만 무유당 제품에는 설탕이 첨가될 수 있습니다. 예를 들어 일부 두유 종류에는 최대 14g의 설탕이 첨가될 수 있습니다.

따라서 설탕이 풍부한 식품을 제한하거나 유당 불내증이 있는 경우 무설탕 또는 "가벼운" " 품종 ”.

참고문헌

HANNOU Sarah, HASLAM Danielle et al. 과당 대사 및 대사 질환. 임상 조사 저널. 128.2; 545-555, 2018

MAHAN, L. Kathleen et al. Krause : 식품, 영양 및 식이 요법. 13.ed.São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 33-38.

FERDER Leon, FERDER Marcelo et al. 대사 증후군 및 고혈압에서 고과당 옥수수 시럽의 역할. 현재 고혈압 보고서. 12. 105-112,2010

어떤 음식이 당분이 많은지 알았으니 다음도 읽어보세요: 가정에서 상상도 할 수 없는 25가지 천연 항생제

2. 바베큐 소스(BBQ)

바비큐 또는 바비큐 소스는 일반적으로 고기와 야채를 재울 때 사용됩니다. 그러나 안타깝게도 설탕이 많이 첨가되어 있습니다. 실제로 바비큐 소스 2테이블스푼에는 최대 16g의 가공 설탕이 포함될 수 있습니다.

따라서 이러한 유형의 소스를 구입하기 전에 라벨을 읽고 1인분당 설탕이 얼마나 기여하는지 이해하십시오. 또한 요리할 시간이 충분하거나 건강을 생각한다면 건강한 홈메이드 소스를 만들어 음식의 맛을 낼 수 있습니다.

3. 비타민워터

비타민워터는 기본적으로 비타민과 미네랄이 풍부한 물입니다. 그건 그렇고, 매우 매력적이며 포장이 스마트하고 건강 음료를 마시는 느낌을 줍니다.

그러나 비타민 물 한 병에 32g의 첨가당과 120g의 칼로리.

대신 일반 물을 마시거나 집에서 레몬 디톡스 워터를 만들어 한 모금 마셔 수분을 공급할 수 있습니다. 이런 식으로 몸에 비축된 비타민과 미네랄도 보충할 수 있습니다.

4. 스포츠음료

스포츠음료는주로 운동선수나 격렬한 운동을 하는 사람들이 소비합니다. 이러한 음료는 포도당 형태의 가용 에너지가 필요한 엘리트 운동선수와 마라톤 선수를 위해 특별히 고안되었습니다.

그러나 최근에는 스포츠 음료가 십대들에게 몸에 연료를 공급하는 방법으로 판매되고 있습니다. 그러나 이러한 스포츠 음료 중 일부에는 설탕이 함유되어 있으며, 연구에 따르면 스포츠 음료를 마시면 남성과 여성 모두 BMI가 높아진다고 합니다.

5. 과일 주스

모든 영양소를 얻기 위해 과일을 통째로 먹는 것과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 가공된 과일 주스는 섬유질, 미네랄 및 비타민이 적습니다. 또한 설탕과 인공 향료 및 색소가 첨가될 수 있습니다. 과일 주스와 음료에 대한 연구에 따르면 제품의 40% 이상이 19g의 설탕을 함유하고 있습니다.

6. 청량음료

공업화된 주스와 마찬가지로 청량음료는 150칼로리를 함유하고 있으며 대부분 설탕이 첨가되어 있습니다. 따라서 과일 주스와 공업화된 청량 음료를 마시는 것은 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등과 같은 생활 습관과 관련된 많은 질병의 원인이 됩니다.

7. 가향 녹차

녹차는 놀라운 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 저카페인 고단백 음료산화 방지제는 질병과 싸우고 건강을 회복시킬 수 있습니다. 덧붙여서 많은 가향 녹차도 독특하고 달콤한 맛으로 인기를 얻었습니다. 하지만 그거 알아? 그들은 건강에 해로울 수 있는 인공 감미료를 포함하고 있습니다.

8. 커피와 아이스티

커피도 대중적인 음료지만 설탕과 크림을 넣으면 건강에 해로울 수 있다. 그 외에 아이스티는 설탕이나 다른 맛을 낸 시럽으로 달게 한 아이스티에 불과합니다.

실제로 칼로리가 많고 설탕 부하를 증가시켜 둘 다 인슐린 급증으로 이어질 수 있습니다. . 또한, 아이스티를 과도하게 섭취하면 신장에 옥살산 결석이 형성될 수 있습니다.

차 애호가라면 천연 차를 선택하고 설탕 없이 마셔야 합니다. 양질의 차, 레몬, 꿀, 과일 및 허브를 사용하여 집에서도 아이스티를 만들 수 있습니다.

9. 무설탕 제품

우리는 종종 무설탕 제품을 사용하는 것이 설탕을 피하는 안전한 방법이라고 생각합니다. 그러나 여러 연구에 따르면 이것은 건강한 선택이 아닙니다. 즉, 체중 증가를 비롯한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

요컨대, 무설탕 제품에는 소르비톨, 만니톨과 같은 당알코올이 포함되어 있습니다. 당알코올은 몸에 완전히 흡수되지는 않지만 너무 많이 섭취하면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.신진대사를 늦추고 체중 증가로 이어지기 때문입니다.

따라서 항상 설탕 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다. 섬유질이 풍부하고 혈당 부하가 낮으며 체중 감량에 도움이 되는 천연 당분을 과일 전체에서 선택할 수도 있습니다.

10. 비스킷과 비스킷

비스킷과 비스킷은 맛과 질감을 향상시키는 설탕으로 가득 차 있습니다. 상점에서 구입한 이러한 식품에는 정제된 밀가루, 첨가된 감미료, 말린 과일, 방부제 및 식품 첨가물이 포함되어 있습니다. 이러한 성분은 맛을 더해 주지만 건강을 해칠 수도 있습니다.

11. 그래놀라 바

그래놀라 또는 시리얼 바는 귀리로 만듭니다. 그러나 그들은 압연 귀리만큼 건강하지 않습니다. 이 막대에는 무료 설탕이 추가되어 있습니다. 또한 꿀, 견과류, 말린 과일 등도 함유되어 있어 칼로리 섭취를 늘릴 수 있습니다.

12. 건조 및 통조림 과일

건조 및 통조림 과일은 맛있습니다. 그러나 삼투 탈수라는 과정을 통해 설탕 시럽에 보존됩니다. 실제로 이 과정은 섬유질과 비타민을 파괴할 뿐만 아니라 칼로리 수치를 증가시킵니다. 말린 과일이나 통조림 대신 신선한 과일을 섭취하면 설탕 섭취가 최소화되고 칼로리 부하가 줄어듭니다.

13. 케이크, 과자, 도넛

이것들달콤한 간식은 기분을 좋게 해줍니다. 케이크, 패스트리, 도넛은 설탕이 많이 들어 있을 뿐만 아니라 정제된 밀가루와 고지방 재료로 만들어져 건강에 좋지 않습니다.

따라서 이러한 단 음식 섭취를 제한하십시오. 집에서 베이킹을 해보고 설탕을 덜 사용하고 밀가루 대신 강판에 간 당근을 넣어보세요.

14. 츄러스와 크루아상

이러한 미국과 프랑스의 인기 메뉴는 누구에게도 뒤지지 않습니다. 그러나 그들은 설탕과 칼로리가 높습니다. 여기서 대안은 마른 토스트와 통밀빵으로 대체하는 것이다.

15. 아침식사용 시리얼

아침용 시리얼은 빠르고 간편하며 저렴하고 휴대가 간편하며 바삭바삭하고 맛있기 때문에 많은 사람들이 선호하는 옵션입니다. 그러나 향이 첨가되고 설탕이 많이 포함된 아침식사용 시리얼은 피하십시오.

달콤한 아침식사용 시리얼에는 고과당 옥수수 시럽이 들어 있습니다. 연구에서 가당 아침 시리얼의 옥수수 시럽은 쥐의 지방 조직과 복부 지방을 증가시켰습니다. 따라서 이러한 당분이 많은 음식을 섭취하지 마십시오.

16. 케첩

케첩은 전 세계적으로 인기 있는 조미료 중 하나이지만 설탕과 소금이 많이 들어 있습니다. 이 두 가지 핵심 요소는 고객이 더 많은 것을 원하도록 계산된 방식으로 균형을 이룹니다.

하나케첩 한 스푼에는 3g의 설탕이 들어 있습니다. 그러나 체중 감량을 위한 임무를 수행 중이거나 건강을 개선하고 싶다면 케첩 섭취를 중단하십시오. 요구르트 소스, 민트 소스, 고수 소스, 마늘 소스 등을 만드십시오. 집에서.

17. 샐러드 드레싱

바쁜 일상을 보내고 있다면 포장된 샐러드 드레싱이 편리한 옵션입니다. 그러나 그것에 전적으로 의존하면 평소보다 더 많은 설탕을 섭취하게 될 수 있습니다.

샐러드 드레싱 2테이블스푼에는 5g의 설탕이 첨가되어 있습니다. 이 외에도 포장된 샐러드드레싱에 첨가되는 기타 첨가물과 향미증진제가 있다.

18. 병 스파게티 소스

케첩과 마찬가지로 병 스파게티 소스도 설탕이 많다. 그러니 파스타 소스는 마트에서 사먹지 말고 집에서 만들어보세요.

19. 냉동 피자

냉동 피자를 비롯한 냉동 식품에는 충격적인 양의 설탕, 방부제, 색소 및 향료가 첨가되어 있습니다.

즉석 요리이기 때문에 즉, 피자도우를 정제된 탄수화물인 밀가루로 만든다.

피자 소스도 설탕을 많이 넣어 풍미를 더한다. 따라서 더 나은 저지방 옵션을 찾으십시오.예를 들어 수제 피자와 같은 설탕.

20. 빵

오븐에서 바로 나온 부드러운 빵은 전 세계에서 가장 인기 있는 아침 식사 옵션 중 하나입니다. 빵은 정제된 밀가루, 설탕, 효모로 만듭니다.

빵을 너무 많이 먹으면 혈당과 인슐린 수치가 높아질 수 있습니다. 일반 빵은 또한 잡곡 빵에 비해 혈당 지수와 혈당 부하가 높습니다.

따라서 잡곡 빵을 섭취하여 식단에 복합 탄수화물을 추가하십시오. 일반 빵을 귀리겨, 계란 오믈렛 또는 야채로 대체할 수도 있습니다.

21. 즉석 수프

즉석 수프는 매우 편리합니다. 뜨거운 물에 넣으면 저녁 준비 완료! 그러나 진하거나 크림 기반의 수프에는 옥수수 가루가 포함되어 있고 칼로리가 높습니다.

대신 모든 야채와 원하는 단백질(당근, 닭고기 등)을 넣고 빠르게 수프를 만들 수 있습니다. 국그릇에 넣고 천천히 익혀주세요.

22. 프로틴 바

건강과 단백질 보충이라는 명목으로 주로 체육관 애호가와 운동선수들이 섭취하는 이 바는 바람직하지 않게 높은 당 함량을 함유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다.

23. 버터

이 일상적인 가정식은 살찌게 할 뿐만 아니라 엄청나게 많은 양의 설탕을 함유하고 있습니다.혈당 진단을 받은 환자는 피해야 합니다.

24. 잼과 젤리

잼과 젤리는 다량의 설탕을 함유하고 있기 때문에 해롭기로 악명이 높습니다.

25. 초코우유

초코우유는 코코아로 맛을 내고 설탕으로 단맛을 낸 우유입니다. 우유 자체는 영양가가 매우 높은 음료이며 칼슘, 단백질 등 뼈 건강에 탁월한 영양소가 풍부합니다.

하지만 우유의 모든 영양 성분을 가지고 있음에도 불구하고 초콜릿 1컵(250g)은 우유에는 설탕이 거의 12g(2.9티스푼) 추가됩니다.

26. 통조림 콩

삶은 콩은 의외로 당도가 높은 또 다른 맛있는 음식입니다. 일반 구운 콩 한 컵(254g)에는 약 5티스푼의 설탕이 들어 있습니다.

구운 콩을 좋아한다면 설탕이 적은 버전을 선택할 수 있습니다. 그들은 전당에 비해 절반 정도의 설탕을 함유할 수 있습니다.

27. 스무디

아침에 과일과 우유 또는 요거트를 섞어 스무디를 만드는 것은 하루를 시작하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 그러나 모든 스무디가 건강에 좋은 것은 아닙니다.

상업적으로 생산되는 많은 스무디는 크기가 크고 재료로 달게 만들 수 있습니다.