30 aliments rics en sucre que probablement no us heu imaginat
Taula de continguts
El sucre és l'enemic número u de l'alimentació saludable. Però si quan parlem d'aquest producte la teva ment aviat pensa en aliments rics en sucre com pastissos, dolços i bombons; no us penseu que aquests són els únics culpables.
Molts dels problemes provenen dels sucres afegits (sucres i xarops afegits als aliments o begudes durant el processament o la preparació) que s'amaguen en aliments que mai podríeu esperar.
A més, un estudi del Mid America Heart Institute assenyala que el sucre és molt pitjor per al cor que la sal. A més, estableix que les persones la dieta de les quals conté entre un 10 i un 25% de sucres afegits tenen un 30% més de probabilitats de morir per malalties cardiovasculars.
Si la ingesta de sucre supera el 25% de la dieta, el risc serà triplicat. I el xarop de blat de moro d'alta fructosa (el sucre afegit més comú als aliments processats) és el pitjor, semblant més tòxic que el sucre de taula, segons investigadors de la Universitat d'Utah.
Vegeu a continuació quins són els aliments. rics en sucre que probablement no sabíeu.
30 aliments rics en sucre
1. El iogurt baix en greix
En resum, el iogurt és bo per a la salut intestinal, ja que ajuda a la producció de bacteris intestinals bons i ajuda a millorar la digestió.
No obstant això. , és una idea errònia comú que el iogurt o la llet baixes en greixos són millors que la variant baixa en greixoscom el gelat o el xarop. Això augmenta el seu contingut en sucre.
Per obtenir un batut saludable, comproveu el contingut d'ingredients i presteu atenció a la mida de la porció.
28. Farina de civada instantània
Com pot tenir massa sucre un bol de civada saludable? La civada sola és saludable, però algunes varietats de civada instantània envasada tenen un alt contingut de sucre, amb més de 14 grams per paquet.
29. Aigua de coco
L'aigua de coco està de moda, especialment com a beguda després de l'entrenament, probablement perquè és alta en electròlits, més potassi que els plàtans i és naturalment baixa en sucre. . Però això no vol dir que no sigui un aliment ric en sucre.
30. Llet sense lactosa
Tota la llet de vaca conté sucre natural de lactosa, però les ofertes de llet sense lactosa es poden carregar amb sucres afegits. Algunes varietats de llet de soja, per exemple, poden contenir fins a 14 grams de sucre afegit.
Per tant, si esteu intentant limitar els aliments rics en sucre o teniu intolerància a la lactosa, cerqueu-los sense sucre o "lleugers". " varietats ".
Bibliografia
HANNOU Sarah, HASLAM Danielle et al. Metabolisme de la fructosa i malaltia metabòlica. Revista d'investigació clínica. 128,2; 545-555, 2018
MAHAN, L. Kathleen et al. Krause : Alimentació, Nutrició i Dietoteràpia. 13.ed.São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 33-38.
FERDER Leon, FERDER Marcelo et al. The Role of High-Fructose Corn Syrup in Metabolic Syndrome and Hypertension. Informes actuals d'hipertensió. 12. 105-112,2010
Ara que ja saps quins aliments són rics en sucre, llegeix també: 25 antibiòtics naturals que no t'imagines tenir a casa
integral. El iogurt baix en greix ha afegit sucre i sabor perquè sigui tan bo com el iogurt sencer. Així que opta sempre pel iogurt natural per gaudir dels seus beneficis.2. Salsa de barbacoa (BBQ)
La salsa de barbacoa o barbacoa s'utilitza generalment per marinar carn i verdures. Tanmateix, malauradament, també conté molt sucre afegit. De fet, dues cullerades de salsa barbacoa poden contenir fins a 16 g de sucre processat.
Per tant, llegiu les etiquetes abans de comprar aquest tipus de salses i entengueu la quantitat de sucre que aporten per ració. A més, si tens prou temps per cuinar o tens cura de la teva salut, pots fer salses casolanes saludables per tastar els teus aliments.
3. Aigua de vitamines
L'aigua de vitamines és bàsicament aigua enriquida amb vitamines i minerals. Per cert, és molt atractiu, el seu envàs és intel·ligent i dóna la sensació de consumir una beguda saludable.
Però et sorprendrà saber que una ampolla d'aigua vitamínica conté 32 grams de sucre afegit i 120 calories.
En canvi, pots beure aigua natural o fer aigua de desintoxicació de llimona a casa i prendre un glop per hidratar-te. D'aquesta manera, també podràs reposar les reserves de vitamines i minerals del teu cos.
4. Begudes esportives
Les begudes esportives sónconsumit principalment per esportistes o esportistes enèrgics. Aquestes begudes estan destinades específicament a atletes d'elit i corredors de maratons que necessiten energia disponible en forma de glucosa.
Però recentment, també s'estan comercialitzant begudes esportives als adolescents com una manera d'alimentar el seu cos. Tanmateix, algunes d'aquestes begudes esportives estan carregades de sucre i, a més, els estudis han demostrat que beure begudes esportives augmenta l'IMC tant en homes com en dones.
5. Sucs de fruites
Res es compara amb menjar fruites senceres per obtenir tots els nutrients. Els sucs de fruita processats són baixos en fibra, minerals i vitamines. A més, poden contenir sucre afegit i sabors i colors artificials. Un estudi de sucs de fruites i begudes va revelar que més del 40% dels productes contenen 19 g de sucre.
6. Refrescos
Com els sucs industrialitzats, els refrescos contenen 150 calories, la majoria de les quals procedeixen del sucre afegit. Per tant, beure sucs de fruites i refrescos industrialitzats és una invitació a moltes malalties relacionades amb l'estil de vida, com l'obesitat, la diabetis, les malalties cardiovasculars, etc.
7. Te verd aromatitzat
El te verd té increïbles beneficis per a la salut. Aquesta beguda baixa en cafeïna i alta en proteïnesEls antioxidants poden combatre malalties i restaurar la salut. Per cert, molts tes verds amb sabor també han guanyat popularitat pel seu sabor únic i dolç. Però endevineu què? Contenen edulcorants artificials, que poden ser perjudicials per a la salut.
8. El cafè i el te gelat
El cafè també és una beguda molt popular, però afegir sucre i nata pot fer que no sigui saludable. A part d'això, el te gelat no és més que un te gelat endolcit amb sucre o qualsevol altre xarop aromatitzat.
En realitat, té moltes calories i augmenta la càrrega de sucre, ambdós poden provocar un augment d'insulina. . A més, el consum excessiu de te gelat pot provocar la formació de càlculs d'oxalat als ronyons.
Si ets amant del te, tria el te natural i beveu-lo sense sucre. També pots fer te gelat a casa amb te, llimona, mel, fruites i herbes de bona qualitat.
9. Productes sense sucre
Sovint pensem que utilitzar productes sense sucre és una manera segura d'evitar el sucre. Però segons diversos estudis aquesta no és una opció saludable. És a dir, pot provocar diversos problemes de salut, inclòs l'augment de pes.
En resum, els productes sense sucre contenen alcohols de sucre com el sorbitol i el manitol. Tot i que els alcohols de sucre no poden ser absorbits completament pel cos, consumir-ne massa pot provocar problemes digestius, que acabenja que alenteix el metabolisme i provoca un augment de pes.
Per tant, sempre és millor limitar la ingesta de sucre. També pots triar sucres naturals de fruites senceres que són rics en fibra, baixa càrrega glucèmica i beneficiosos per a la pèrdua de pes.
10. Galetes i galetes
Les galetes i galetes estan plenes de sucre que millora el seu gust i textura. Aquests aliments comprats a la botiga contenen farina refinada, edulcorants afegits, fruita seca, conservants i additius alimentaris. Tot i que aquests ingredients els fan més saborosos, també poden perjudicar la teva salut.
11. Barres de granola
La granola o les barres de cereals es fan amb civada. Però no són tan saludables com la civada. Aquestes barres contenen sucre lliure afegit. A més, també contenen mel, fruits secs i fruits secs, que poden augmentar la ingesta de calories.
12. Fruites seques i en conserva
Les fruites seques i en conserva són delicioses. Tanmateix, es conserva en xarop de sucre mitjançant un procés anomenat deshidratació osmòtica.
De fet, aquest procés no només destrueix la fibra i les vitamines, sinó que també augmenta el recompte de calories. Consumir fruita fresca en lloc de variants seques o en conserva minimitza la ingesta de sucre i redueix la càrrega calòrica.
13. Pastissos, dolços i bunyols
Aquestsles llaminadures ensucrades milloren el teu estat d'ànim, ja que et donen un alt nivell de sucre. Els pastissos, els pastissos i els bunyols no només contenen sucre addicional, sinó que també s'elaboren amb farina refinada i ingredients rics en greixos que no són bons per a la salut.
Per tant, limiteu la ingesta d'aquests aliments ensucrats. Prova de coure a casa i utilitza menys sucre i substitueix la farina per pastanaga ratllada, per exemple.
14. Churros i croissants
Aquests favorits americans i francesos són insuperables. Però contenen són rics en sucre i calories. Aquí, l'alternativa és substituir-lo per pa torrat sec i pa integral.
15. Cereals d'esmorzar
Els cereals d'esmorzar són l'opció preferida de moltes persones perquè són ràpids, fàcils, assequibles, portàtils, cruixents i saborosos. Tanmateix, eviteu els cereals d'esmorzar que continguin sabors afegits i molt sucre.
Els cereals per esmorzar endolcits contenen xarop de blat de moro d'alta fructosa. En estudis, el xarop de blat de moro en cereals per esmorzar endolcit va augmentar el teixit adipós i el greix abdominal a les rates. Així que evita consumir aquests aliments rics en sucre.
16. Ketchup
El ketchup és un dels condiments populars a tot el món, però té un alt contingut en sucre i sal. Aquests dos ingredients clau estan equilibrats de manera calculada per mantenir els clients desitjant més.
Uncullerada de salsa de tomàquet conté 3 grams de sucre afegit. Tanmateix, si teniu una missió per perdre pes o voleu millorar la vostra salut, deixeu de consumir salsa de tomàquet. Feu salses de iogurt, salses de menta, salses de coriandre, salsa d'all, etc. a casa.
17. Amaniment d'amanides
Els amaniments d'amanides envasats són una opció convenient si porteu una rutina agitada. Però confiar-ne completament pot fer que consumeixis més sucre del que és habitual.
Dues cullerades d'amaniment d'amanides contenen 5 grams de sucre afegit. A més, hi ha altres additius i potenciadors del sabor que s'afegeixen als amaniments d'amanides envasats.
18. Salsa d'espaguetis embotellada
Com el ketchup, la salsa d'espaguetis embotellada també té un alt contingut de sucre. Així que en comptes de comprar salsa de pasta al supermercat, fes-la a casa.
19. Pizza congelada
Els aliments congelats, inclosa la pizza congelada, contenen una quantitat sorprenent de sucre, conservants i colors i sabors afegits.
Com que són plats preparats. fets amb farina refinada, contribueixen a l'obesitat, és a dir, la massa de pizza s'elabora amb farina, que és un hidrat de carboni refinat.
La salsa de pizza també conté una bona quantitat de sucre per potenciar el sabor. Així que busqueu millors opcions baixes en greixos.sucre, com la pizza casolana per exemple.
Vegeu també: Dofins: com viuen, què mengen i hàbits principals20. Pa
El pa suau directament del forn és una de les opcions d'esmorzar més populars del món. El pa s'elabora amb farina refinada, sucre i llevat.
El consum de massa llesques de pa pot provocar un augment dels nivells de glucosa en sang i d'insulina. El pa normal també té un índex glucèmic i una càrrega glucèmica elevats en comparació amb el multicereal.
Per tant, consumeix pa multicereal per afegir hidrats de carboni complexos a la teva dieta. També pots substituir el pa normal per segó de civada, truita d'ous o verdures.
21. Sopes preparades
Les sopes preparades són molt convenients. Només cal posar-los en aigua calenta i el sopar ja està a punt! Tanmateix, les sopes espesses o a base de nata contenen farina de blat de moro i tenen un alt contingut en calories.
En canvi, podeu fer una sopa ràpida incorporant totes les verdures i proteïnes que trieu (pastanagues, pollastre, etc.) olla de sopa i coure-la lentament.
22. Barres de proteïnes
Consumides principalment pels entusiastes del gimnàs i els atletes en nom de la bona salut i la suplementació de proteïnes, s'ha trobat que aquestes barres contenen un contingut de sucre indesitjablement alt.
23. Mantega
Aquest menjar domèstic quotidià no només engreixa sinó que conté quantitats increïblement altes de sucre, de manera que elels pacients diagnosticats de glucosa en sang haurien d'evitar-ho.
24. Melmelades i gelees
Les melmelades i les gelees són notòriament perjudicials perquè contenen quantitats molt elevades de sucre.
25. Llet de xocolata
La llet de xocolata és llet aromatitzada amb cacau i endolcida amb sucre. La llet en si és una beguda molt nutritiva i una rica font de nutrients excel·lents per a la salut dels ossos, incloent calci i proteïnes.
No obstant això, tot i tenir totes les qualitats nutricionals de la llet, 1 tassa (250 grams) de xocolata la llet ve amb gairebé 12 grams addicionals (2,9 culleradetes) de sucre afegit.
26. Les mongetes en conserva
Les mongetes bullides són un altre aliment saborós que sovint és sorprenentment alt en sucre. Una tassa (254 grams) de mongetes normals conté unes 5 culleradetes de sucre.
Si t'agraden les mongetes al forn, pots triar versions baixes en sucre. Poden contenir aproximadament la meitat de la quantitat de sucre que es troba en els seus homòlegs de sucre sencer.
27. Smoothies
Barrejar fruita amb llet o iogurt al matí per fer un batut pot ser una bona manera de començar el dia. Tanmateix, no tots els batuts són saludables.
Molts batuts produïts comercialment tenen mides grans i es poden endolcir amb ingredients
