Šećer je neprijatelj broj jedan zdrave prehrane. Ali ako kada govorimo o ovom proizvodu, vaš um uskoro pomisli na hranu bogatu šećerom poput kolača, slatkiša i čokolade; nemojte misliti da su to jedini krivci.

Mnogi problemi dolaze od dodanih šećera (šećera i sirupa koji se dodaju hrani ili pićima tokom obrade ili pripreme) koji se kriju u hrani koju nikada ne biste očekivali.

Pored toga, studija Mid America Heart Institute ističe da je šećer mnogo gori za srce od soli. Osim toga, navodi se da ljudi čija ishrana sadrži 10 do 25% dodanih šećera imaju 30% veću vjerovatnoću da umru od kardiovaskularnih bolesti.

Ako unos šećera prelazi 25% ishrane, rizik će biti trostruki. A kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze (najčešći šećer koji se dodaje u prerađenu hranu) je najgori, čini se da je toksičniji od konzumnog šećera, prema istraživačima sa Univerziteta Utah.

U nastavku pogledajte koje su namirnice sa visokim sadržajem šećera za koji verovatno niste znali.

30 namirnica sa visokim sadržajem šećera

1. Jogurt s niskim udjelom masti

Ukratko, jogurt je dobar za zdravlje crijeva jer pomaže u proizvodnji dobrih crijevnih bakterija i pomaže u poboljšanju probave.

Međutim , uobičajena je zabluda da je nemasni jogurt ili mlijeko bolji od nemasne varijantepoput sladoleda ili sirupa. Ovo povećava sadržaj šećera.

Za zdrav smoothie, provjerite sadržaj sastojaka i obratite pažnju na veličinu porcije.

28. Instant ovsena kaša

Kako zdrava zdjela zobenih pahuljica može imati previše šećera? Zob je sama po sebi zdrava, ali neke vrste pakirane instant zobi imaju visok sadržaj šećera, sa više od 14 grama po pakiranju.

29. Kokosova voda

Kokosova voda je u modi, posebno kao piće nakon treninga, vjerovatno zato što ima puno elektrolita, više kalija nego banane i prirodno ima malo šećera . Ali to ne znači da to nije hrana sa visokim sadržajem šećera.

30. Mlijeko bez laktoze

Svo kravlje mlijeko sadrži prirodni šećer od laktoze, ali ponuda mlijeka bez laktoze može biti puna dodanih šećera. Neke vrste sojinog mlijeka, na primjer, mogu sadržavati do 14 grama dodanog šećera.

Dakle, ako pokušavate ograničiti hranu bogatu šećerom ili imate intoleranciju na laktozu, potražite bez šećera ili "laganu " sorte ".

Bibliografija

HANNOU Sarah, HASLAM Danielle et al. Metabolizam fruktoze i metabolička bolest. The Journal of Clinical Investigation. 128.2; 545-555, 2018

MAHAN, L. Kathleen et al. Krause : Hrana, ishrana i dijetalna terapija. 13.ed.São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 33-38.

FERDER Leon, FERDER Marcelo et al. Uloga kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze u metaboličkom sindromu i hipertenziji. Trenutni izvještaji o hipertenziji. 12. 105-112,2010

Sada kada znate koje namirnice sadrže mnogo šećera, pročitajte i: 25 prirodnih antibiotika koje ne možete zamisliti da imate kod kuće

integral. Jogurt sa niskim sadržajem masti ima dodat šećer i aromu kako bi bio jednako dobar kao punomasni jogurt. Zato se uvijek odlučite za prirodni jogurt kako biste uživali u njegovim blagodatima.

2. Roštilj umak (BBQ)

Roštilj ili Roštilj umak se općenito koristi za mariniranje mesa i povrća. Međutim, nažalost, sadrži i dosta dodatog šećera. U stvari, dvije žlice sosa za roštilj mogu sadržavati do 16 g prerađenog šećera.

Zato pročitajte etikete prije nego što kupite ove vrste umaka i shvatite koliko šećera doprinose po porciji. Također, ako imate dovoljno vremena za kuhanje ili ste svjesni zdravlja, možete napraviti zdrave domaće umake da okusite svoju hranu.

3. Vitaminska voda

Vitaminska voda je u osnovi voda obogaćena vitaminima i mineralima. Inače, vrlo je atraktivna, pakovanje mu je pametno i daje osjećaj konzumiranja zdravog napitka.

Ali bit ćete iznenađeni kada saznate da boca vitaminske vode sadrži 32 grama dodatog šećera i 120 grama. kalorija.

Umjesto toga, možete piti običnu vodu ili napraviti vodu za detoksikaciju od limuna kod kuće i popiti gutljaj da se hidratizirate. Na ovaj način možete napuniti i zalihe vitamina i minerala u svom tijelu.

4. Sportska pića

Sportska pića sukonzumiraju uglavnom sportisti ili aktivni vežbači. Ova pića su posebno namijenjena elitnim sportistima i maratoncima kojima je potrebna raspoloživa energija u obliku glukoze.

Ali u posljednje vrijeme, sportska pića se također prodaju tinejdžerima kao način da napajaju svoja tijela. Međutim, neki od ovih sportskih napitaka su prepuni šećera i štoviše, studije su pokazale da konzumiranje sportskih napitaka povećava BMI i kod muškaraca i kod žena.

5. Voćni sokovi

Ništa se ne može porediti sa jedenjem celog voća da biste dobili sve hranljive sastojke. Prerađeni voćni sokovi imaju malo vlakana, minerala i vitamina. Osim toga, mogu sadržavati dodani šećer i umjetne arome i boje. Istraživanje voćnih sokova i napitaka pokazalo je da preko 40% proizvoda sadrži 19 g šećera.

6. Bezalkoholna pića

Poput industrijskih sokova, bezalkoholna pića sadrže 150 kalorija, od kojih većina dolazi od dodanog šećera. Stoga je ispijanje voćnih sokova i industrijaliziranih bezalkoholnih pića poziv na mnoge bolesti vezane za način života, kao što su gojaznost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti itd.

7. Aromatizirani zeleni čaj

Zeleni čaj ima nevjerovatne zdravstvene prednosti. Ovaj napitak s malo kofeina i visokim sadržajem proteinaAntioksidansi se mogu boriti protiv bolesti i vratiti zdravlje. Inače, mnogi aromatizirani zeleni čajevi su također stekli popularnost zbog svog jedinstvenog i slatkog okusa. Ali pogodite šta? Sadrže vještačke zaslađivače, koji mogu biti štetni po zdravlje.

8. Kafa i ledeni čaj

Kafa je također vrlo popularan napitak, ali dodavanje šećera i vrhnja može ga učiniti nezdravim. Osim toga, ledeni čaj nije ništa drugo do ledeni čaj zaslađen šećerom ili bilo kojim drugim aromatiziranim sirupom.

U stvari ima puno kalorija i povećava opterećenje šećera, što oboje može dovesti do skoka inzulina . Osim toga, prekomjerna konzumacija ledenog čaja može dovesti do stvaranja oksalatnih kamenaca u bubrezima.

Ako ste ljubitelj čaja, odaberite prirodni čaj i pijte ga bez šećera. Ledeni čaj možete napraviti i kod kuće od kvalitetnog čaja, limuna, meda, voća i začinskog bilja.

9. Proizvodi bez šećera

Često mislimo da je upotreba proizvoda bez šećera siguran način izbjegavanja šećera. Ali prema nekoliko studija ovo nije zdrav izbor. Odnosno, može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući debljanje.

Ukratko, proizvodi bez šećera sadrže šećerne alkohole kao što su sorbitol i manitol. Iako se šećerni alkoholi ne mogu u potpunosti apsorbirati u tijelu, njihova prevelika konzumacija može dovesti do probavnih problema, koji na krajujer usporava metabolizam i dovodi do debljanja.

Zbog toga je uvijek najbolje ograničiti unos šećera. Možete odabrati i prirodne šećere iz cijelog voća koji su bogati vlaknima, niskim glikemijskim opterećenjem i korisni za mršavljenje.

10. Keksi i keksi

Keksi i keksi puni su šećera koji poboljšava njihov ukus i teksturu. Ove namirnice koje se kupuju u prodavnici sadrže rafinirano brašno, dodane zaslađivače, sušeno voće, konzervanse i aditive za hranu. Iako ih ovi sastojci čine ukusnijima, mogu i naštetiti vašem zdravlju.

11. Granola pločice

Granola ili pločice od žitarica prave se od zobi. Ali nisu tako zdravi kao valjani zob. Ove pločice sadrže dodatni besplatni šećer. Osim toga, sadrže i med, orašaste plodove i sušeno voće, što može povećati unos kalorija.

12. Sušeno i konzervirano voće

Sušeno i konzervirano voće je ukusno. Međutim, on se čuva u šećernom sirupu kroz proces koji se zove osmotska dehidracija.

U stvari, ovaj proces ne samo da uništava vlakna i vitamine, već i povećava broj kalorija. Konzumiranje svježeg voća umjesto sušenih ili konzerviranih varijanti minimizira unos šećera i smanjuje kalorijsko opterećenje.

13. Torte, slatkiši i krafne

Ovoslatke poslastice poboljšavaju vaše raspoloženje jer vam daju visok nivo šećera. Torte, kolači i krofne ne samo da sadrže dodatni šećer, već su i napravljeni od rafiniranog brašna i sastojaka s visokim udjelom masti koji nisu dobri za vaše zdravlje.

Zato ograničite unos ovih slatkih namirnica. Pokušajte peći kod kuće i koristite manje šećera, a brašno zamijenite naribanom šargarepom, na primjer.

14. Churros i kroasani

Ovi američki i francuski favoriti su bez premca. Ali sadrže mnogo šećera i kalorija. Ovdje je alternativa zamijeniti suhim tostom i integralnim kruhom.

15. Žitarice za doručak

Žitarice za doručak mnogima su omiljena opcija jer su brze, jednostavne, pristupačne, prenosive, hrskave i ukusne. Međutim, izbjegavajte sve žitarice za doručak koje sadrže dodane arome i puno šećera.

Zaslađene žitarice za doručak sadrže kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze. U studijama, kukuruzni sirup u zaslađenim žitaricama za doručak povećao je masno tkivo i trbušnu masnoću kod pacova. Zato izbjegavajte konzumiranje ove hrane bogate šećerom.

16. Kečap

Kečap je jedan od popularnih začina u cijelom svijetu, ali ima puno šećera i soli. Ova dva ključna sastojka uravnotežena su na proračunat način kako bi klijenti željeli više.

Jedankašika kečapa sadrži 3 grama dodatog šećera. Međutim, ako ste u misiji da smršate ili želite poboljšati svoje zdravlje, prestanite s konzumiranjem kečapa. Napravite sosove od jogurta, umake od mente, sosove od cilantro, sosove od belog luka itd. kod kuće.

17. Preljev za salatu

Pakovani preljevi za salatu su zgodna opcija ako imate napornu rutinu. Ali potpuno oslanjanje na njih može uzrokovati da konzumirate više šećera nego inače.

Vidi_takođe: Najmanje stvari na svijetu, koja je najmanja od svih? lista sličica

Dvije supene kašike preliva za salatu sadrže 5 grama dodatog šećera. Osim toga, postoje i drugi aditivi i pojačivači okusa koji se dodaju u pakovane preljeve za salatu.

18. Flaširani sos za špagete

Kao i kečap, flaširani sos za špagete takođe ima mnogo šećera. Dakle, umjesto da kupujete sos za tjesteninu u supermarketu, napravite ga kod kuće.

19. Smrznuta pica

Smrznuta hrana, uključujući smrznutu pizzu, sadrži šokantnu količinu šećera, konzervansa i dodatnih boja i aroma.

Pošto su gotova jela napravljeno od rafinisanog brašna, doprinosi gojaznosti, odnosno tijesto za pizzu se pravi od brašna, koji je rafinirani ugljikohidrat.

Sos za pizzu također sadrži dobru količinu šećera za poboljšanje okusa. Stoga potražite bolje opcije s niskim udjelom masti.šećera, kao što je domaća pizza na primjer.

20. Hleb

Meki hleb direktno iz rerne jedna je od najpopularnijih opcija za doručak širom sveta. Hleb se pravi od rafinisanog brašna, šećera i kvasca.

Vidi_takođe: Najviši grad na svijetu - Kakav je život na preko 5.000 metara

Previše kriški hleba može dovesti do povećanja nivoa glukoze u krvi i insulina. Običan hleb takođe ima visok glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje u poređenju sa višezrnatim.

Stoga, konzumirajte hleb sa više žitarica da biste svojoj ishrani dodali složene ugljene hidrate. Običan kruh možete zamijeniti i ovsenim mekinjama, omletom od jaja ili povrćem.

21. Gotove supe

Gotove supe su veoma zgodne. Samo ih stavite u toplu vodu i večera je gotova! Međutim, guste juhe ili supe na bazi kreme sadrže kukuruzno brašno i visoko su kalorije.

Umjesto toga, možete napraviti brzu supu tako što ćete ubaciti svo povrće i proteine ​​po svom izboru (mrkva, piletina, itd.) u lonac za supu i polako kuhajte.

22. Proteinske pločice

Koje ih prvenstveno konzumiraju entuzijasti u teretani i sportisti u ime dobrog zdravlja i suplementacije proteinima, utvrđeno je da ove pločice sadrže nepoželjno visok sadržaj šećera.

23. Maslac

Ova svakodnevna hrana za domaćinstvo ne samo da goji već sadrži nevjerovatno velike količine šećera, tako dapacijenti s dijagnozom glukoze u krvi trebali bi ga izbjegavati.

24. Džemovi i želei

Džemi i želei su notorno štetni jer sadrže vrlo velike količine šećera.

25. Čokoladno mlijeko

Čokoladno mlijeko je mlijeko aromatizirano kakaom i zaslađeno šećerom. Mleko je samo po sebi veoma hranljiv napitak i bogat izvor nutrijenata koji su odlični za zdravlje kostiju, uključujući kalcijum i proteine.

Međutim, uprkos tome što ima sve nutritivne kvalitete mleka, 1 šolja (250 grama) čokolade mlijeko dolazi sa skoro dodatnih 12 grama (2,9 kašičica) dodanog šećera.

26. Grah iz konzerve

Kuvani pasulj je još jedna ukusna hrana koja često ima iznenađujuće puno šećera. Jedna šolja (254 grama) običnog pečenog pasulja sadrži oko 5 kašičica šećera.

Ako volite pečeni pasulj, možete odabrati verzije sa niskim sadržajem šećera. Oni mogu sadržavati oko polovinu količine šećera koja se nalazi u njihovim kolegama od cijelog šećera.

27. Smoothie

Mješanje voća s mlijekom ili jogurtom ujutro da napravite smoothie može biti odličan način za početak dana. Međutim, nisu svi smutiji zdravi.

Mnogi komercijalno proizvedeni smutiji dolaze u velikim veličinama i mogu se zasladiti sastojcima