Šećer je neprijatelj broj jedan zdrave prehrane. No, kada govorimo o ovom proizvodu, vaš um ubrzo pomisli na hranu bogatu šećerom poput kolača, slatkiša i čokolade; nemojte misliti da su to jedini krivci.

Mnogi problemi dolaze od dodanih šećera (šećera i sirupa koji se dodaju hrani ili pićima tijekom obrade ili pripreme) koji vrebaju u hrani koju nikada ne biste očekivali.

Osim toga, studija Mid America Heart Institute ističe da je šećer mnogo lošiji za srce od soli. Osim toga, stoji da ljudi čija prehrana sadrži 10 do 25% dodanih šećera imaju 30% veću vjerojatnost da će umrijeti od kardiovaskularnih bolesti.

Ako unos šećera premašuje 25% prehrane, rizik će biti utrostručen. A kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze (najčešći dodani šećer u prerađenoj hrani) je najgori, čini se da je otrovniji od konzumnog šećera, prema istraživačima sa Sveučilišta Utah.

U nastavku pogledajte koje su namirnice s visokim udjelom šećera za koji vjerojatno niste znali.

30 namirnica s visokim udjelom šećera

1. Nemasni jogurt

Ukratko, jogurt je dobar za zdravlje crijeva jer pomaže u proizvodnji dobrih crijevnih bakterija i poboljšava probavu.

Međutim , uobičajena je zabluda da su nemasni jogurt ili mlijeko bolji od nemasne varijantepoput sladoleda ili sirupa. To povećava sadržaj šećera.

Za zdrav smoothie provjerite sadržaj sastojaka i obratite pozornost na veličinu porcije.

28. Instant zobene pahuljice

Kako zdrava zdjela zobenih pahuljica može imati previše šećera? Sama zob je zdrava, ali neke vrste pakirane instant zobi imaju visok sadržaj šećera, s više od 14 grama po pakiranju.

29. Kokosova voda

Kokosova voda je u modi, posebno kao piće nakon treninga, vjerojatno zato što sadrži puno elektrolita, više kalija nego banane i prirodno ima malo šećera . Ali to ne znači da nije hrana s visokim udjelom šećera.

30. Mlijeko bez laktoze

Svo kravlje mlijeko sadrži prirodni šećer laktozu, ali ponude mlijeka bez laktoze mogu biti pune dodanih šećera. Neke vrste sojinog mlijeka, na primjer, mogu sadržavati do 14 grama dodanog šećera.

Dakle, ako pokušavate ograničiti hranu bogatu šećerom ili imate intoleranciju na laktozu, potražite hranu bez šećera ili "laganu" " sorte ".

Bibliografija

HANNOU Sarah, HASLAM Danielle et al. Metabolizam fruktoze i metaboličke bolesti. Časopis za klinička istraživanja. 128.2; 545-555, 2018

MAHAN, L. Kathleen et al. Krause : Hrana, prehrana i dijeta terapija. 13.ed.São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 33-38.

FERDER Leon, FERDER Marcelo et al. Uloga kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze u metaboličkom sindromu i hipertenziji. Trenutačna izvješća o hipertenziji. 12. 105-112,2010

Sada kada znate koja je hrana bogata šećerom, pročitajte i: 25 prirodnih antibiotika za koje ne možete ni zamisliti da ih imate kod kuće

sastavni. Nemasni jogurt ima dodat šećer i aromu kako bi bio jednako dobar kao i punomasni jogurt. Stoga se uvijek odlučite za prirodni jogurt kako biste uživali u njegovim blagodatima.

2. Umak za roštilj (BBQ)

Vidi također: Galactus, tko je to? Povijest Marvelovog Proždirivača svjetova

Umak za roštilj ili roštilj općenito se koristi za mariniranje mesa i povrća. No, nažalost, sadrži i puno dodanog šećera. Zapravo, dvije žlice umaka za roštilj mogu sadržavati do 16 g prerađenog šećera.

Zato pročitajte etikete prije kupnje ovih vrsta umaka i shvatite koliko šećera doprinose po porciji. Također, ako imate dovoljno vremena za kuhanje ili ste svjesni zdravlja, možete napraviti zdrave domaće umake kako biste okusili svoju hranu.

3. Vitaminska voda

Vitaminska voda je u osnovi voda obogaćena vitaminima i mineralima. Inače, vrlo je atraktivna, ambalaža joj je pametna i daje osjećaj konzumacije zdravog napitka.

No, iznenadit ćete se kada saznate da boca vitaminske vode sadrži 32 grama dodanog šećera i 120 grama. kalorija.

Umjesto toga, možete piti običnu vodu ili kod kuće napraviti vodu za detoksikaciju s limunom i popiti gutljaj da se hidratizirate. Na taj način također možete obnoviti zalihe vitamina i minerala u svom tijelu.

4. Sportska pića

Sportska pića sukonzumiraju uglavnom sportaši ili oni koji intenzivno vježbaju. Ova su pića posebno namijenjena vrhunskim sportašima i maratoncima koji trebaju dostupnu energiju u obliku glukoze.

No nedavno se sportska pića reklamiraju i tinejdžerima kao način da opskrbe svoje tijelo. Međutim, neka od ovih sportskih pića puna su šećera i štoviše, studije su pokazale da ispijanje sportskih pića povećava BMI i kod muškaraca i kod žena.

5. Voćni sokovi

Ništa se ne može usporediti s jedenjem cijelog voća da biste dobili sve hranjive tvari. Prerađeni voćni sokovi imaju malo vlakana, minerala i vitamina. Osim toga, mogu sadržavati dodani šećer te umjetne arome i boje. Istraživanje voćnih sokova i pića pokazalo je da više od 40% proizvoda sadrži 19 g šećera.

6. Bezalkoholna pića

Kao i industrijalizirani sokovi, bezalkoholna pića sadrže 150 kalorija, od kojih većina dolazi od dodanog šećera. Stoga je pijenje voćnih sokova i industrijaliziranih bezalkoholnih pića poziv na mnoge bolesti povezane s načinom života, kao što su pretilost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti itd.

7. Zeleni čaj s okusom

Zeleni čaj ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. Ovo piće s niskim sadržajem kofeina i visokim udjelom proteinaAntioksidansi se mogu boriti protiv bolesti i vratiti zdravlje. Usput, mnogi aromatizirani zeleni čajevi također su stekli popularnost zbog svog jedinstvenog i slatkog okusa. Ali pogodite što? Sadrže umjetna sladila koja mogu biti štetna za zdravlje.

8. Kava i ledeni čaj

Kava je također vrlo popularan napitak, ali dodavanje šećera i vrhnja može je učiniti nezdravom. Osim toga, ledeni čaj nije ništa više od ledenog čaja zaslađenog šećerom ili bilo kojim drugim aromatiziranim sirupom.

Zapravo ima puno kalorija i povećava opterećenje šećerom, a oboje može dovesti do skoka inzulina . Osim toga, pretjerana konzumacija ledenog čaja može dovesti do stvaranja oksalatnih kamenaca u bubrezima.

Ako ste ljubitelj čaja, birajte prirodni čaj i pijte ga bez šećera. Također možete napraviti ledeni čaj kod kuće koristeći kvalitetan čaj, limun, med, voće i bilje.

9. Proizvodi bez šećera

Često mislimo da je uporaba proizvoda bez šećera siguran način izbjegavanja šećera. Ali prema nekoliko studija to nije zdrav izbor. Odnosno, može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući debljanje.

Ukratko, proizvodi bez šećera sadrže šećerne alkohole kao što su sorbitol i manitol. Iako tijelo ne može u potpunosti apsorbirati šećerne alkohole, njihova prevelika konzumacija može dovesti do probavnih problema, koji završavajujer usporava metabolizam i dovodi do debljanja.

Stoga je uvijek najbolje ograničiti unos šećera. Također možete odabrati prirodne šećere iz cijelog voća koje je bogato vlaknima, niskim glikemijskim opterećenjem i korisno za mršavljenje.

10. Keksi i keksi

Keksi i keksi puni su šećera koji im poboljšava okus i teksturu. Ova kupovna hrana sadrži rafinirano brašno, dodane zaslađivače, sušeno voće, konzervanse i prehrambene aditive. Iako ih ti sastojci čine ukusnijima, oni također mogu naškoditi vašem zdravlju.

11. Granola pločice

Granola ili žitne pločice rade se od zobi. Ali nisu tako zdravi kao valjana zob. Ove pločice sadrže dodani besplatni šećer. Nadalje, sadrže i med, orašaste plodove i sušeno voće, koji mogu povećati unos kalorija.

12. Suho i konzervirano voće

Suho i konzervirano voće je ukusno. Međutim, on se čuva u šećernom sirupu kroz proces koji se naziva osmotska dehidracija.

U stvari, ovaj proces ne samo da uništava vlakna i vitamine, već također povećava broj kalorija. Konzumacija svježeg voća umjesto sušenog ili konzerviranog voća minimalizira unos šećera i smanjuje kalorijsko opterećenje.

13. Kolači, slatkiši i krafne

Ovoslatke poslastice poboljšavaju vaše raspoloženje jer vam podižu šećer. Kolači, kolači i krafne ne samo da sadrže dodatni šećer, već su također napravljeni od rafiniranog brašna i sastojaka s visokim udjelom masti koji nisu dobri za vaše zdravlje.

Zato ograničite unos ove slatke hrane. Probajte peći kod kuće i koristite manje šećera, a brašno zamijenite npr. ribanom mrkvom.

14. Churros i kroasani

Ovi američki i francuski favoriti nemaju premca. Ali oni sadrže mnogo šećera i kalorija. Ovdje je alternativa zamijeniti ga suhim tostom i integralnim kruhom.

15. Žitarice za doručak

Žitarice za doručak mnogima su omiljena opcija jer su brze, jednostavne, pristupačne, prenosive, hrskave i ukusne. Međutim, izbjegavajte žitarice za doručak koje sadrže dodane arome i puno šećera.

Zaslađene žitarice za doručak sadrže kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze. U studijama, kukuruzni sirup u zaslađenim žitaricama za doručak povećao je masno tkivo i abdominalnu masnoću kod štakora. Stoga izbjegavajte konzumaciju ovih namirnica bogatih šećerom.

16. Kečap

Kečap je jedan od popularnih začina u cijelom svijetu, ali ima visok sadržaj šećera i soli. Ova dva ključna sastojka uravnotežena su na proračunat način kako bi kupci željeli više.

Jedanžlica kečapa sadrži 3 grama dodanog šećera. No, ako ste na misiji mršavljenja ili želite poboljšati svoje zdravlje, prestanite s konzumiranjem kečapa. Napravite umake od jogurta, umake od mente, umake od cilantra, umake od češnjaka itd. kod kuće.

17. Preljev za salatu

Vidi također: Amazonke, tko su one bile? Podrijetlo i povijest mitoloških žena ratnica

Zapakirani preljevi za salatu prikladna su opcija ako imate užurbanu rutinu. Ali potpuno oslanjanje na njih može dovesti do toga da konzumirate više šećera nego inače.

Dvije žlice preljeva za salatu sadrže 5 grama dodanog šećera. Osim toga, postoje i drugi aditivi i pojačivači okusa koji se dodaju pakiranim preljevima za salate.

18. Umak za špagete u bocama

Kao i kečap, umak za špagete u bocama također ima visok sadržaj šećera. Dakle, umjesto da umak za tjesteninu kupujete u supermarketu, napravite ga kod kuće.

19. Smrznuta pizza

Smrznuta hrana, uključujući smrznutu pizzu, sadrži šokantnu količinu šećera, konzervansa i dodanih boja i aroma.

Budući da su gotova jela napravljen od rafiniranog brašna, doprinose pretilosti, odnosno, tijesto za pizzu se pravi od brašna, koje je rafinirani ugljikohidrat.

Umak za pizzu također sadrži dobru količinu šećera za poboljšanje okusa. Stoga potražite bolje opcije s niskim udjelom masti.šećera, poput domaće pizze na primjer.

20. Kruh

Mekani kruh izravno iz pećnice jedna je od najpopularnijih opcija za doručak diljem svijeta. Kruh se pravi od rafiniranog brašna, šećera i kvasca.

Konzumiranje previše kriški kruha može dovesti do povećanja razine glukoze u krvi i inzulina. Obični kruh također ima visok glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje u usporedbi s višezrnatim kruhom.

Stoga konzumirajte višezrnati kruh kako biste svojoj prehrani dodali složene ugljikohidrate. Običan kruh također možete zamijeniti zobenim mekinjama, omletom od jaja ili povrćem.

21. Gotove juhe

Gotove juhe vrlo su zgodne. Samo ih stavite u vruću vodu i večera je spremna! Međutim, guste juhe ili juhe na bazi vrhnja sadrže kukuruzno brašno i bogate su kalorijama.

Umjesto toga, možete napraviti brzu juhu ubacivši svo povrće i proteine ​​po svom izboru (mrkva, piletina, itd.) u lonac za juhu i polako kuhajte.

22. Proteinske pločice

Konzumirane prvenstveno od strane entuzijasta u teretani i sportaša u ime dobrog zdravlja i proteinske suplementacije, ove pločice su otkrile da sadrže neželjeno visok udio šećera.

23. Maslac

Ova svakodnevna hrana za kućanstvo ne samo da deblja, već sadrži i nevjerojatno velike količine šećera, papacijenti s dijagnosticiranom glukozom u krvi trebaju ga izbjegavati.

24. Džemovi i želei

Džemovi i želei su notorno štetni jer sadrže vrlo velike količine šećera.

25. Čokoladno mlijeko

Čokoladno mlijeko je mlijeko aromatizirano kakaom i zaslađeno šećerom. Mlijeko je samo po sebi vrlo hranjivo piće i bogat izvor hranjivih tvari koje su izvrsne za zdravlje kostiju, uključujući kalcij i proteine.

Međutim, unatoč svim nutritivnim svojstvima mlijeka, 1 šalica (250 grama) čokolade mlijeko dolazi s gotovo dodatnih 12 grama (2,9 žličice) dodanog šećera.

26. Grah u konzervi

Kuhani grah još je jedna ukusna hrana koja često ima iznenađujuće visok udio šećera. Jedna šalica (254 grama) običnog zapečenog graha sadrži oko 5 žličica šećera.

Ako volite zapečeni grah, možete odabrati verzije s niskim udjelom šećera. Oni mogu sadržavati otprilike polovicu količine šećera u odnosu na svoje cjelovite šećere.

27. Smoothie

Miješanje voća s mlijekom ili jogurtom ujutro za pripremu smoothieja može biti odličan način za početak dana. Međutim, nisu svi smoothieji zdravi.

Mnogi komercijalno proizvedeni smoothieji dolaze u velikim veličinama i mogu se zasladiti sastojcima