Цукар - галоўны вораг здаровага харчавання. Але калі мы гаворым пра гэты прадукт, ваш розум хутка думае пра прадукты, багатыя цукрам, такія як тарты, цукеркі і шакалад; не думайце, што гэта адзіныя вінаватыя.

Многія праблемы ўзнікаюць з-за дабаўленага цукру (цукру і сіропаў, якія дадаюцца ў прадукты ці напоі падчас апрацоўкі або падрыхтоўкі), якія хаваюцца ў прадуктах, якіх вы ніколі не чакаеце.

Акрамя таго, даследаванне Сярэднеамерыканскага інстытута сэрца паказвае, што цукар нашмат горш для сэрца, чым соль. Акрамя таго, у ім сцвярджаецца, што людзі, чый рацыён утрымлівае ад 10 да 25% дабаўленага цукру, маюць на 30% больш шанцаў памерці ад сардэчна-сасудзістых захворванняў.

Калі спажыванне цукру перавышае 25% рацыёну, рызыка будзе патройвацца. А кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы (самы распаўсюджаны цукар, які дадаецца ў апрацаваныя харчовыя прадукты) з'яўляецца горшым, бо, здаецца, больш таксічны, чым сталовы цукар, паводле даследчыкаў з Універсітэта штата Юта.

Глядзіце ніжэй, якія прадукты з высокім утрыманнем цукру, пра які вы напэўна не ведалі.

30 прадуктаў з высокім утрыманнем цукру

1. Ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу

Карацей кажучы, ёгурт карысны для здароўя кішачніка, паколькі дапамагае ў вытворчасці карысных бактэрый у кішачніку і дапамагае палепшыць страваванне.

Аднак , гэта распаўсюджанае памылковае меркаванне, што нятлусты ёгурт або малако лепш, чым нятлусты варыянтяк марожанае або сіроп. Гэта павялічвае ўтрыманне цукру.

Каб атрымаць здаровы кактэйль, праверце ўтрыманне інгрэдыентаў і звярніце ўвагу на памер порцыі.

28. Аўсяныя шматкі хуткага прыгатавання

Як у карыснай місцы аўсяных шматкоў можа быць занадта шмат цукру? Авёс сам па сабе карысны для здароўя, але некаторыя гатункі расфасаванага аўса хуткага прыгатавання маюць высокае ўтрыманне цукру, больш за 14 грам на ўпакоўку.

29. Какосавая вада

Какосавая вада ў модзе, асабліва ў якасці напою пасля трэніроўкі, магчыма таму, што ў ёй шмат электралітаў, больш калію, чым у бананах, і натуральна мала цукру . Але гэта не значыць, што гэта ежа з высокім утрыманнем цукру.

30. Малако без лактозы

Усё каровіна малако змяшчае натуральны цукар лактозу, але малако без лактозы можа быць загружана з даданнем цукру. Некаторыя гатункі соевага малака, напрыклад, могуць утрымліваць да 14 грамаў цукру.

Такім чынам, калі вы спрабуеце абмежаваць багатыя цукрам прадукты ці маеце непераноснасць лактозы, звярніце ўвагу на прадукты без цукру або "лёгкія" " разнавіднасці ".

Бібліяграфія

HANNOU Sarah, HASLAM Danielle et al. Метабалізм фруктозы і метабалічныя захворванні. Часопіс клінічных даследаванняў. 128,2; 545-555, 2018

МАХАН, Л. Кэтлін і інш. Krause : Ежа, харчаванне і дыетатэрапія. 13.рэд.São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 33-38.

FERDER Leon, FERDER Marcelo et al. Роля кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы ў метабалічным сіндроме і гіпертаніі. Бягучыя справаздачы па гіпертаніі. 12. 105-112,2010

Цяпер, калі вы ведаеце, якія прадукты з высокім утрыманнем цукру, прачытайце таксама: 25 прыродных антыбіётыкаў, якія вы не можаце сабе ўявіць, каб мець у сябе дома

інтэгральны. У ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу дададзены цукар і араматызатары, каб зрабіць яго такім жа добрым, як і ёгурт з поўным тлушчам. Таму заўсёды выбірайце натуральны ёгурт, каб атрымаць асалоду ад яго карысці.

2. Соус для барбекю (BBQ)

Соус для барбекю або барбекю звычайна выкарыстоўваецца для марынавання мяса і гародніны. Аднак, на жаль, ён таксама змяшчае шмат дабаўленага цукру. Фактычна, дзве сталовыя лыжкі соусу для барбекю могуць утрымліваць да 16 г апрацаванага цукру.

Таму прачытайце этыкеткі, перш чым набываць гэтыя віды соусаў, і даведайцеся, колькі цукру яны ўносяць на порцыю. Акрамя таго, калі ў вас ёсць дастаткова часу на гатаванне або вы клапоціцеся пра сваё здароўе, вы можаце прыгатаваць карысныя хатнія соусы для густу ежы.

3. Вітамінавая вада

Вітамінная вада - гэта ў асноўным вада, узбагачаная вітамінамі і мінераламі. Дарэчы, яна вельмі прывабная, яе ўпакоўка прадуманая і стварае адчуванне спажывання карыснага напою.

Але вы будзеце здзіўлены, калі даведаецеся, што ў бутэльцы вітаміннай вады змяшчаецца 32 грама цукру і 120 г цукру. калорый.

Глядзі_таксама: Tele Sena - што гэта такое, гісторыя і цікавосткі пра ўзнагароду

Замест гэтага вы можаце выпіць звычайную ваду або прыгатаваць ваду для дэтоксікацыі з лімонам дома і зрабіць глыток, каб увільгатніцца. Такім чынам вы таксама можаце папоўніць запасы вітамінаў і мінералаў у сваім арганізме.

4. Спартыўныя напоі

Спартыўныя напоі - гэтаспажываецца ў асноўным спартсменамі або інтэнсіўнымі трэніроўкамі. Гэтыя напоі спецыяльна прызначаныя для элітных спартсменаў і марафонцаў, якім патрэбна даступная энергія ў выглядзе глюкозы.

Але ў апошні час спартыўныя напоі таксама прадаюцца падлеткам як спосаб падсілкаваць іх цела. Аднак некаторыя з гэтых спартыўных напояў багатыя цукрам, і больш за тое, даследаванні паказалі, што ўжыванне спартыўных напояў павялічвае ІМТ як у мужчын, так і ў жанчын.

5. Фруктовыя сокі

Нішто не параўнаецца з ужываннем цэлых садавіны, каб атрымаць усе пажыўныя рэчывы. У апрацаваных фруктовых соках мала клятчаткі, мінералаў і вітамінаў. Акрамя таго, яны могуць утрымліваць цукар і штучныя араматызатары і фарбавальнікі. Даследаванне фруктовых сокаў і напояў паказала, што больш за 40% прадуктаў утрымліваюць 19 г цукру.

6. Безалкагольныя напоі

Як і прамысловыя сокі, безалкагольныя напоі ўтрымліваюць 150 калорый, большасць з якіх паступае з дадання цукру. Такім чынам, ужыванне фруктовых сокаў і прамысловых безалкагольных напояў з'яўляецца запрашэннем да шматлікіх захворванняў, звязаных са ладам жыцця, такіх як атлусценне, дыябет, сардэчна-сасудзістыя захворванні і г.д.

7. Араматызаваны зялёны чай

Зялёны чай мае неверагодную карысць для здароўя. Гэта напой з нізкім утрыманнем кафеіну і высокім утрыманнем бялкуАнтыаксіданты могуць змагацца з хваробамі і аднаўляць здароўе. Дарэчы, многія араматызаваныя зялёныя чаі таксама набылі папулярнасць дзякуючы свайму унікальнаму салодкаму густу. Але адгадайце што? Яны ўтрымліваюць штучныя падсалодвальнікі, якія могуць быць шкоднымі для здароўя.

8. Кава і халодны чай

Кава таксама вельмі папулярны напой, але даданне цукру і вяршкоў можа зрабіць яго шкодным для здароўя. Акрамя гэтага, халодны чай - гэта не што іншае, як халодны чай, падсалоджаны цукрам або любым іншым араматызаваным сіропам.

На самай справе ён змяшчае шмат калорый і павялічвае нагрузку цукрам, і тое, і іншае можа прывесці да ўсплёску інсуліну . Акрамя таго, празмернае ўжыванне халоднага гарбаты можа прывесці да адукацыі оксалатных камянёў у нырках.

Калі вы аматар гарбаты, выбірайце натуральны чай і піце яго без цукру. Вы таксама можаце прыгатаваць халодны чай дома, выкарыстоўваючы якасны чай, лімон, мёд, садавіну і травы.

9. Прадукты без цукру

Мы часта думаем, што ўжыванне прадуктаў без цукру - гэта бяспечны спосаб пазбегнуць цукру. Але, паводле некалькіх даследаванняў, гэта не здаровы выбар. Гэта значыць, гэта можа прывесці да розных праблем са здароўем, у тым ліку да павелічэння вагі.

Карацей кажучы, прадукты без цукру ўтрымліваюць цукровыя спірты, такія як сарбіт і маніт. Нягледзячы на ​​​​тое, што цукровыя спірты не могуць цалкам засвойвацца арганізмам, занадта вялікая колькасць іх можа прывесці да праблем з страваваннем, якія ў канчатковым вынікутак як гэта запавольвае метабалізм і прыводзіць да павелічэння вагі.

Таму заўсёды лепш абмежаваць спажыванне цукру. Вы таксама можаце выбраць натуральны цукар з суцэльных садавіны з высокім утрыманнем абалоніны, нізкай глікемічнай нагрузкай і карыснымі для пахудання.

10. Печыва і печыва

Печыва і бісквіты поўныя цукру, які паляпшае іх густ і тэкстуру. Гэтыя крамныя прадукты ўтрымліваюць рафінаваную муку, дададзеныя падсалодвальнікаў, сухафрукты, кансерванты і харчовыя дабаўкі. Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя інгрэдыенты робяць іх больш смачнымі, яны таксама могуць нанесці шкоду здароўю.

11. Гранола

Гранола або збожжавыя батончыкі вырабляюцца з аўса. Але яны не такія карысныя, як авёс. Гэтыя батончыкі ўтрымліваюць бясплатны цукар. Акрамя таго, яны таксама ўтрымліваюць мёд, арэхі і сухафрукты, якія могуць павялічыць спажыванне калорый.

12. Сушаныя і кансерваваныя садавіна

Сухія і кансерваваныя садавіна вельмі смачныя. Аднак ён захоўваецца ў цукровым сіропе праз працэс, які называецца асматычнай дэгідратацыяй.

Насамрэч, гэты працэс не толькі разбурае абалоніну і вітаміны, але і павялічвае колькасць калорый. Спажыванне свежых садавіны замест сушаных або кансерваваных варыянтаў мінімізуе спажыванне цукру і зніжае каларыйнасць.

13. Тарты, цукеркі і пончыкі

Гэтыясалодкія прысмакі паляпшаюць ваш настрой, бо павышаюць цукар. Тарты, пірожныя і пончыкі не толькі ўтрымліваюць дадатковы цукар, але таксама вырабляюцца з рафінаванай мукі і інгрэдыентаў з высокім утрыманнем тлушчу, якія шкодныя для здароўя.

Таму абмяжуйце спажыванне гэтых салодкіх прадуктаў. Паспрабуйце прыгатаваць выпечку дома, выкарыстоўвайце менш цукру і заменіце муку, напрыклад, цёртай морквай.

14. Чуррос і круасаны

Гэтыя амерыканскія і французскія любімыя стравы не маюць сабе роўных. Але яны ўтрымліваюць шмат цукру і калорый. Тут можна замяніць яго сухімі тостамі і хлебам грубага памолу.

15. Збожжавыя сняданкі

Збожжавыя сняданкі з'яўляюцца любімым варыянтам многіх людзей, таму што яны хуткія, лёгкія, даступныя, пераносныя, хрумсткія і смачныя. Аднак пазбягайце сухіх сняданкаў, якія змяшчаюць араматызатары і шмат цукру.

Салодкія сухія сняданкі ўтрымліваюць кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы. У даследаваннях кукурузны сіроп у падсалоджаных сухіх сняданках павялічваў тлушчавую тканіну і брушны тлушч у пацукоў. Таму пазбягайце ўжывання гэтых прадуктаў, багатых цукрам.

16. Кетчуп

Кетчуп - адна з папулярных прыправаў ва ўсім свеце, але ў ім шмат цукру і солі. Гэтыя два асноўныя інгрэдыенты збалансаваны прадуманым чынам, каб кліенты жадалі большага.

Першысталовая лыжка кетчупа змяшчае 3 грама дададзенага цукру. Аднак, калі вы збіраецеся схуднець або хочаце палепшыць сваё здароўе, спыніце ўжыванне кетчупа. Рыхтуйце ёгуртавыя соусы, мятныя соусы, соусы з кінзы, чесночный соус і г.д. дома.

17. Запраўка для салаты

Упакаваныя запраўкі для салаты - гэта зручны варыянт, калі ў вас напружаная руціна. Але калі цалкам спадзявацца на іх, вы можаце спажываць больш цукру, чым звычайна.

Дзве сталовыя лыжкі запраўкі для салаты ўтрымліваюць 5 грамаў цукру. Акрамя таго, існуюць іншыя дабаўкі і ўзмацняльнікі густу, якія дадаюць у пакетаваныя запраўкі для салат.

18. Соус для спагецці ў бутэльках

Як і кетчуп, соус для спагецці ў бутэльках таксама змяшчае шмат цукру. Таму замест таго, каб купляць соус для пасты ў супермаркеце, прыгатуйце яго дома.

19. Замарожаная піца

Замарожаныя прадукты, у тым ліку замарожаная піца, утрымліваюць ашаламляльную колькасць цукру, кансервантаў і дабаўленых фарбавальнікаў і араматызатараў.

Паколькі гэта гатовыя стравы прыгатаваныя з рафінаванай мукі, спрыяюць атлусценню, гэта значыць, цеста для піцы рыхтуецца з мукі, якая з'яўляецца рафінаваным вугляводам.

Соўс для піцы таксама змяшчае вялікую колькасць цукру для паляпшэння густу. Так што шукайце лепшыя варыянты з нізкім утрыманнем тлушчу.цукар, як, напрыклад, хатняя піца.

20. Хлеб

Мяккі хлеб прама з духоўкі - адзін з самых папулярных варыянтаў сняданку ва ўсім свеце. Хлеб вырабляецца з рафінаванай мукі, цукру і дрожджаў.

Ужыванне занадта вялікай колькасці лустачак хлеба можа прывесці да павышэння ўзроўню глюкозы ў крыві і ўзроўню інсуліну. Звычайны хлеб таксама мае высокі глікемічны індэкс і глікемічную нагрузку ў параўнанні з шматзерневым.

Глядзі_таксама: Як гэта - трапіць пад стрэл? Даведайцеся, што адчуваеш, калі цябе застрэлілі

Такім чынам, спажывайце шматзерневы хлеб, каб дадаць у свой рацыён складаныя вугляводы. Вы таксама можаце замяніць просты хлеб аўсянымі вотруб'ем, яечным амлетам або гароднінай.

21. Гатовыя супы

Гатовыя супы вельмі зручныя. Проста пакладзеце іх у гарачую ваду, і абед гатовы! Тым не менш, густыя супы або супы на сметанковай аснове ўтрымліваюць кукурузную муку і маюць высокую каларыйнасць.

Замест гэтага вы можаце прыгатаваць хуткі суп, дадаўшы ў яго ўсе гародніна і бялкі на ваш выбар (моркву, курыцу і г.д.). гаршчок для супу і варыце яго павольна.

22. Пратэінавыя батончыкі

У асноўным спажываюцца аматарамі трэнажорнай залы і спартсменамі ў імя добрага здароўя і бялковых дабавак, гэтыя батончыкі ўтрымліваюць непажадана высокае ўтрыманне цукру.

23. Сметанковае масла

Гэта паўсядзённая хатняя ежа не толькі адкормлівае, але і змяшчае неверагодна вялікую колькасць цукру, тамупацыенты з дыягназам глюкозы ў крыві павінны пазбягаць гэтага.

24. Варэнне і жэле

Варэнне і жэле, як вядома, шкодныя, таму што ўтрымліваюць вельмі вялікую колькасць цукру.

25. Шакаладнае малако

Шакаладнае малако - гэта малако, араматызаванае какава і падсалоджанае цукрам. Малако само па сабе з'яўляецца вельмі пажыўным напоем і багатай крыніцай пажыўных рэчываў, выдатных для здароўя костак, у тым ліку кальцыя і бялку.

Аднак, нягледзячы на ​​ўсе харчовыя якасці малака, 1 кубак (250 грамаў) шакаладу малако пастаўляецца з дадатковымі амаль 12 грамамі (2,9 чайнай лыжкі) цукру.

26. Кансерваваная фасолю

Вараная фасолю - яшчэ адна смачная ежа, у якой часта дзіўна шмат цукру. Адзін шклянку (254 грама) звычайнай запечанай фасолі змяшчае каля 5 чайных лыжак цукру.

Калі вы любіце запечаную фасолю, вы можаце выбраць яе з нізкім утрыманнем цукру. Яны могуць утрымліваць прыкладна палову колькасці цукру, чым іх аналагі з суцэльнага цукру.

27. Смузі

Змешванне садавіны з малаком або ёгуртам раніцай для падрыхтоўкі смузі можа стаць выдатным спосабам пачаць дзень. Аднак не ўсе кактэйлі карысныя для здароўя.

Многія камерцыйныя кактэйлі выпускаюцца ў вялікіх памерах і могуць быць падсалоджаныя інгрэдыентамі