Søt og samtidig lett syrlig. Dette er kanskje en veldig dårlig definisjon av hvordan kiwi kan smake i munnen, men det er den beste måten vi kan oppsummere hvordan denne interessante og smakfulle frukten oppfører seg på ganen.

Men utover den intense smaken og dens lyse farge, kiwi er også rik på ernæring. Som du allerede kan forestille deg, er denne frukten en stor kilde til mange vitaminer og andre næringsstoffer som utfører nyttige funksjoner i kroppen vår. Stemmer det ikke?

Problemet er at folk rett og slett ignorerer at de kaster en god del av rikdommen til denne frukten på grunn av feil måte de fleste av oss konsumerer den på. Det er fordi hvis du kaster kiwi-skinnet, spiser du denne frukten på feil måte, ifølge Science.

Nylige studier viser at de fleste av de ernæringsmessige fordelene med kiwi de re konsentrert i skallet eller skallet, uansett hva du vil kalle den pelskledde ytre delen av frukten. På den måten, når du legger det til side ved inntak, hindrer du kroppen din i å få en ekstra forsterkning i immunforsvaret og i flere andre vitale funksjoner.

I listen som vi har utarbeidet nedenfor, du vil bedre forstå hvordan det fungerer dette forholdet mellom næringsstoffer og kiwihuden. Og for ikke å si at vi ikke hjelper, vi vil også lære deg den riktige måten å spise frukten på (uten å kaste bort noe). Han vilser du?

Fordelene ved å spise kiwihud:

1. Regulerer hormoner, blodtrykk og karfunksjoner

På grunn av den høye konsentrasjonen av kalium som finnes i huden, samt i selve frukten, kan kiwi være til stor hjelp for hormonene dine.

2. Den har anti-allergiske, anti-kreft og anti-inflammatoriske funksjoner

Kiwiskallet har en høy konsentrasjon av flavonoider, et kjemisk stoff som er ansvarlig for den lyse fargen på frukten og fordelene det kan gi gir immunforsvaret vårt.

3. Forbedrer kardiovaskulær helse

Alfa-linolensyre og omega 3, en type fett som er ekstremt gunstig for kroppen, som finnes i skallet (og i frukten) beskytter og stimulere til riktig funksjon av hjertet og hele sirkulasjonssystemet.

4. Forbedrer synet

Fordi den inneholder vitaminer (A, C og E), hjelper kiwi peeling å forbedre synet, i tillegg til å samarbeide med vekst og utvikling av barn. I tillegg fremmer disse vitaminene bedre helbredelse i tilfelle sår, forhindrer blødning i kapillærkar; de beskytter cellemembraner, samarbeider med nevrologiske funksjoner og fungerer til og med som antioksidanter.

Hvordan konsumere kiwiskall?

Den enkleste og mest behagelige måten å konsumere kiwiskall på er å gni frukten , forsiktig, på en ren klut. Dette gårfå det skjemmende loet til å gå av og overflaten av kiwiskinnet relativt glatt.

Men dette reduserte ikke behovet for å vaske skinnoverflaten under rennende vann. eliminere smuss og plantevernmidler som er der. En annen veldig effektiv måte å rense kiwien før du spiser, er å tilsette litt hvit eddik i vannet og bløtlegge frukten i noen minutter før du skyller den grundig.

En ting de færreste vet er at kiwi Det er også flott å blande. Disse varmere dagene, for eksempel kiwijuice og epler, eller annen frukt du foretrekker, er gode for å forfriske og holde helsen oppdatert.

Annet Jo enda mer sjokkerende ting om denne frukten er at det er også flott for matlaging. Du kan kutte skiver, skinn og alt; eller til og med klem den, for å hjelpe til med å krydre kjøtt, for eksempel. Dessuten passer kaker og bakverk godt sammen med den lille grønne frukten vår.

Så, skal du begynne å spise fruktskinnet fra nå av? Og siden vi er inne på emnet, les også denne andre artikkelen: Se hvordan grønnsaker og frukt ville se ut uten kunstig utvalg.

Kilde: LifeHack, WikiHow