La sandía es una de las frutas más complejas que existen, principalmente por el alto nivel de beneficios que ofrece. Sin embargo, muchas personas aún desconfían del potencial de este alimento, creyendo que la sandía engorda.

Sin embargo, la sandía nos ayuda a perder peso gracias a su bajo contenido en grasa, colesterol y calorías, por lo que la fruta no se convierte en grasa en el organismo tras la digestión, además de contribuir a la saciedad y a la función intestinal a través de la fibra.

Además, pueden promover otros beneficios para la salud y contribuir a la pérdida de peso.

Mitos sobre el consumo de sandías

Además del mito de que la sandía engorda, existen otras leyendas asociadas a los efectos de esta fruta sobre la salud.

Muchas personas, por ejemplo, creen que los diabéticos no pueden comer sandía. La fruta, sin embargo, no está prohibida en la dieta de estos pacientes. Su consumo aislado no está indicado, debido a los picos de azúcar en la sangre, pero puede entrar en la dieta con equilibrio.

Además, a pesar de ser rica en fibra y minerales, la sandía tampoco ayuda a la recuperación muscular, ya que los nutrientes presentes no aportan una cantidad suficiente de proteínas, fundamentales en el proceso de recuperación muscular.

Otros mitos sobre la sandía se refieren a su consumo nocturno o con leche, por ejemplo. Sin embargo, no hay ningún estudio que vincule el daño de la sandía con su consumo nocturno o mezclada con leche u otros productos lácteos.

Características y valores nutricionales

Además de consumirla en su forma natural, la sandía también puede disfrutarse de otras maneras. La corteza de la fruta se utiliza para aplicaciones cutáneas, mientras que la parte blanca es útil en la producción de mermeladas y jaleas. Además, con las semillas también se puede producir harina para pan.

Según datos de Embrapa y de la Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TACO), cada 100 g de pulpa de sandía contiene, en promedio: 33 kcal, 91% de humedad, 6,4 a 8,1 g de carbohidratos, 0,9 g de proteínas, 0,1 g de fibra, entre 104 y 116 mg de potasio, 12 mg de fósforo, 10 mg de magnesio y 8 mg de calcio.

Beneficios de la sandía

Aumenta la inmunidad Sandía: Al ser rica en vitaminas y minerales, la sandía combate y previene una serie de enfermedades. De este modo, ayuda a reforzar la inmunidad, especialmente reduciendo algunas carencias nutricionales importantes del organismo.

Favorece la hidratación Más del 90% de la composición de la sandía es agua, lo que significa que su consumo es ideal para hidratar el organismo.

Proporciona energía Sandía: La riqueza de la sandía en fibra y nutrientes la convierte en una gran fuente de energía en la dieta. Por ello, es muy adecuada para los momentos post-entrenamiento, ya que ayuda a reponer minerales e hidrata. En comparación con las bebidas deportivas, esta fruta es más natural y tiene más agua, pero también menos hidratos de carbono.

Tiene efecto diurético Gracias a su alta concentración de agua, la sandía favorece la producción de orina, lo que provoca un efecto diurético.

Previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer La combinación de vitamina C con licopeno genera potentes antioxidantes que reducen el riesgo de cáncer. La fruta también equilibra las funciones corporales mediante acciones antiinflamatorias y analgésicas, combatiendo afecciones como el infarto de miocardio y la hipertensión, por ejemplo.

Previene la obstrucción de las arterias Los carotenoides presentes en la sandía ayudan a prevenir la aterogénesis reduciendo la formación de placas que obstruyen las arterias.

Bajo en calorías La sandía: de media, cada 100 g de sandía aportan sólo 33 calorías, lo que significa que la sandía no engorda.

¿Te ha gustado saber más sobre la sandía? Pues mira a continuación: ¿Qué pasa si derramas aluminio líquido sobre la sandía?

Referencias:

El nutrólogo Bruno Takatsu, de la Clínica Horaios Estética

Nutricionista Cindy Cifuente

La nutricionista Marisa Resende Coutinho, de la Red Hospitalaria São Camilo de São Paulo

TACO - Tabla Brasileña de Composición de Alimentos; Sandía

Universidad Texas A&M. "Watermelon May Have Viagra-effect", ScienceDaily, 1 de julio de 2008.

The American Institute of Nutrition: "Dietary l-Arginine Supplementation Reduces White Fat Gain and Enhances Skeletal Muscle and Brown Fat Masses in Diet-Induced Obese Rats", The Journal of Nutrition, volumen 139, 1 de febrero de 2009, p. 230-237.

Lisa D. Ellis, "Beneficios de la sandía: un tratamiento no convencional para el asma", QualityHealth, 16 de junio de 2010.