棉花糖不仅仅是一缕缕结晶的糖，它实际上是一种味道、感觉和记忆的爆发，因为很少有人在吃了棉花糖后不记得自己的童年，嘴里有那种糖味。

最重要的是，棉花糖是由蔗糖制成的。 此外，它的配方包括艾娜染料，是你找到各种颜色的棉花糖的重要原因。

现在，从化学角度讲，棉花糖是一种密度极低的食物。 事实上，你必须知道，它平均含有20至25克的糖。 这相当于一汤匙，或多或少。

因此，如果你有糖尿病或有糖尿病倾向，最好是忍住，不要过度。

棉花糖是如何制作的？

例如，在一些儿童聚会上，你可能已经注意到了棉花糖机器的样子。 然而，如果你没有看到它是如何工作的，值得指出的是，这种机器是由两部分组成的。

第一部分是碗，是棉花糖绒毛出来的地方，而第二部分是环形物所在的隔间，是糖沉积的地方。

糖缠的产生

一般来说，棉花糖，正如我们已经说过的，是在盆子里准备的。 这是在中心有一个旋转圆筒的容器。

此外，这个圆柱形隔间的墙壁上有孔，这些孔被一个电阻所覆盖。

最重要的是，盆子的功能是容纳糖线，使它们有条不紊地进行，从而使制作糖果成为可能。 此外，盆子是圆形的这一事实使产生的糖线不断移动，防止它们断裂。 事实上，这正是干扰棉花糖生长的原因。

因此，将碗插入插座后，隔间开始旋转，糖开始溢出。 然后开始粘在加热元件的加热壁上。 这时，糖融化并呈现出粘性，从孔中溢出。

从糖离开盆子的那一刻起，它就接触到了冷空气。 然后它恢复到正常的浓度，再次结晶，但这次它保留了线状的形状。

就在这时，棉花糖准备好了，可以滚到棒子上。

关于棉花糖的好奇心

在准备棉花糖时，不建议使用冰糖，因为棉花糖的粘稠度将与使用冰糖时不一样。

基本上，由于精制糖非常精细，所以会产生粘度低的甜食。 换句话说，就是具有非常脆和短的股的甜食。 因此，这可能导致它无法保持和卡在棍子上，例如。

另一方面，冰糖在融化方面有更大的困难，正是因为它的颗粒大小，比精制糖的颗粒大，所以它最终软化到足以形成一种液体，能够通过碗中的孔，正如我们解释的那样。

我们可以强调的另一个好奇心是，如果包装不好，棉花糖就不能在冰箱里 "生存"。 基本上，这是由于棉花糖的结构决定的，它不能经受湿度和温度变化。

因此，储存在冰箱里的棉花糖的结局是在其结构重组时再次变成糖。 除非它是工业化产品。

这对你的健康有害吗？

最重要的是，正如我们已经说过的，棉花糖是一种低密度的食物，这就是为什么它的部分热量很低。

然而，必须指出的是，它主要是由糖，或者说是蔗糖制成的。 而且，大家都知道，过多的糖会给你的身体带来有害损害，如糖尿病和体重增加。

基本上，一份20克的棉花糖平均有77千卡的热量。 如果比较一下，它和一杯200毫升的软饮料的热量差不多，也有20克的糖，或多或少。 而且，我们已经知道，软饮料被认为是缺乏营养的，对身体没有任何好处。

但在回答最初的问题时，如果零星地、适量地食用，棉花糖对你的健康没有坏处。 当然，除非你对糖有意见。 就像生活中的一切，重要的是常识。

你对我们的文章有什么看法，它是否让你更想吃棉花糖？

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资料来源：《化学世界》，《伽利略》杂志

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