Le chocolat est un mot qui fait sourire tous les visages. Les enfants, les adultes et les personnes âgées adorent les chocolats, n'est-ce pas ? En outre, c'est le cadeau idéal pour toutes les occasions et aussi pour les situations où il n'y a rien à célébrer. Mais quels sont les meilleurs chocolats au monde ?

Pour trouver le meilleur chocolat du monde, il faut commencer par l'Europe, et plus précisément par la France. Comme dans de nombreux domaines liés à la gastronomie, le gouvernement français légifère strictement sur la production de chocolat.

En bref, la réglementation interdit l'utilisation de toute graisse végétale ou animale dans le chocolat français : seul le pur beurre de cacao est autorisé. En outre, les chocolats français doivent contenir au moins 43 % de liqueur de cacao et un minimum de 26 % de pur beurre de cacao. Et comme c'est la liqueur de cacao qui donne au chocolat sa riche saveur, il n'est pas surprenant que les chocolats français continuent d'être appréciés par les consommateurs.les meilleurs au monde.

Cependant, d'autres pays se distinguent en matière de chocolat, nous allons donc les passer en revue ci-dessous !

Les 10 meilleurs chocolats du monde

1. valrhona (France)

Tout d'abord, le chocolat est pratiquement un mode de vie en France : offert en 1615 au roi Louis XII, âgé de 14 ans, il n'a jamais quitté les foyers français. Et c'est là que le chocolat Valrhona, l'un des meilleurs au monde, se distingue le plus.

Il a été fondé en 1922 et produit dans le petit village de Tain L'Hermitage par le chef Albéric Guironnet, qui avait eu l'idée d'un "vin chocolaté".

Les fèves de cacao provenant directement des meilleures plantations d'Amérique du Sud, des Caraïbes et du Pacifique, Valrhona est l'un des meilleurs produits français.

2) Teuscher (Suisse)

Fabriqués à Zurich, les chocolats Teuscher sont l'un des plus grands fabricants de chocolat au monde. Présent aux quatre coins du monde, de New York à Tokyo en passant par Abu Dhabi, Teuscher est l'un des chocolats les plus célèbres du marché.

Avec une large gamme de produits tels que des truffes, des chocolats et des tablettes de chocolat suisse, Teuscher s'inscrit dans l'histoire avec des chocolats qui fondent dans la bouche.

Son produit le plus célèbre est la truffe au champagne, un mélange de crème au beurre enrichi par l'une des meilleures marques de champagne de France ; la couche extérieure est un chocolat noir pur que tous les amateurs de chocolat devraient goûter.

3. Godiva (Belgique)

Godiva est une autre marque qui offre certains des meilleurs chocolats du monde. Fondée en 1926 en tant qu'entreprise familiale, Pierre Draps Sr. a commencé à fabriquer des chocolats dans son atelier de confiserie à Bruxelles.

Par la suite, ses fils, Joseph, François et Pierre Jr. ont repris l'entreprise familiale après le décès de leur père bien-aimé. Près de 100 ans plus tard, Godiva possède plus de 600 boutiques en propre et des magasins dans plus de 100 pays à travers le monde.

Il s'agit d'une idée simple lancée par une famille qui s'est battue pour obtenir le meilleur chocolat et qui a évolué pour devenir l'une des meilleures marques de chocolat au monde.

4) Sprüngli (Suisse)

Comme vous pouvez le constater, la Suisse et le chocolat sont synonymes. C'est là que David Sprüngli a ouvert la Confiserie Sprüngli & ; Fils à Zurich en 1836. Avec son siège social situé à Zurich et ses vitrines réparties dans toute la Suisse et les Émirats arabes unis, c'est l'une des meilleures marques de chocolat au monde.

De la variété des produits saisonniers aux cadeaux d'entreprise en passant par les classiques de Sprüngli, c'est une expérience à ne pas manquer. Ainsi, connu pour sa boîte "Top Ten", Sprungli offre l'opportunité de plonger dans une boîte remplie de ses dix meilleurs chocolats et truffes.

5. chocolat Jacques Torres (USA)

Jacques Torres Chocolate est un fantastique chocolatier new-yorkais qui existe depuis 2000. Il propose des chocolats fabriqués en petites séries avec des saveurs exquises et des ingrédients de qualité pour vous offrir la meilleure expérience possible en matière de chocolat, tout en respectant votre budget.

Le chef Jacques Torres, également connu sous le nom de Mr Chocolate, a appris son métier à Bandol, dans le sud de la France, d'où il est originaire. Jacques a reçu le MOF (Meilleur Ouvrier de France) pour la pâtisserie à l'âge de 26 ans. En 2016, il a été fait Chevalier de la Légion d'Honneur.

La marque est d'ailleurs une pionnière du mouvement "bean to bar", en plus d'être spécialisée dans les chocolats, les bonbons enrobés de chocolat et le chocolat chaud.

6. chocolat Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg et John Scharffenberger ont cofondé la chocolaterie Scharffen Berger, qui fabrique certains des meilleurs chocolats au monde. À l'origine producteur de vins mousseux, John a mis à profit son expérience pour produire des chocolats de haute qualité et richement aromatisés.

Les chocolatiers de la chocolaterie Scharffen Berger sont réputés pour créer de délicieux chocolats à la saveur inégalée. Ils se procurent les meilleures fèves de cacao dans le monde entier pour créer des chocolats au profil aromatique riche, en utilisant des ingrédients que vous pouvez réellement lire et comprendre sur leurs étiquettes.

Norman Love Confections (États-Unis)

Les chocolats Norman Love comptent parmi les meilleurs chocolatiers au monde. Norman et Mary Love fabriquent des chocolats depuis 2001. Norman était auparavant chef pâtissier au Ritz-Carlton. C'est pourquoi les chocolats des Normans sont si bons !

Ils proposent 25 chocolats uniques, de la coupe au beurre de cacahuète à la pistache sicilienne en passant par la tarte au citron vert. Norman Love Confections est également connu pour ses truffes au chocolat et ses chocolats.

8) Vosges Haut-Chocolat (USA)

La chocolatière Katrina Markoff de Vosges Haut-Chocolat avait pour ambition de faire de son entreprise l'un des meilleurs chocolatiers au monde.

Basée à Chicago, l'entreprise propose des saveurs étonnantes telles que Dulce de Leche, Balsamico et Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons. En outre, les chocolats Vosges sont fabriqués aux États-Unis dans une usine certifiée biologique qui fonctionne à l'aide d'une énergie 100 % renouvelable.

Les emballages de Vosges Haut-Chocolat sont fabriqués à partir de matériaux recyclés à 100 % après consommation pour les boîtes violettes et les tablettes de ce délice.

Puccini Bomboni (Pays-Bas)

La fondatrice Ans Van Soelen et sa fille Sabine van Weldam ont ouvert leur boutique de desserts en 1987, et leur chocolat est entré dans l'histoire.

Réputé pour être le meilleur chocolat des Pays-Bas, Puccini Bomboni est fier d'offrir une combinaison de la base de chocolat la plus pure provenant d'une variété de chocolat à 70 %.

Puccini Bomboni mise sur l'esthétique, le bon goût et la sophistication, que ce soit dans ses chocolats aux noix et aux fruits ou dans ses chocolats au beurre et ses biscuits.

10. la Maison du Chocolat, Paris

Enfin, ce chocolatier français est connu pour fabriquer certains des meilleurs chocolats du monde. Il perfectionne l'art de la fabrication du chocolat depuis 1977.

Son successeur Nicolas Cloiseau et son équipe de chocolatiers professionnels mélangent le cacao le plus fin pour fabriquer d'étonnants chocolats artisanaux à Nanterre, près de Paris.

La Maison du Chocolat possède des boutiques dans le monde entier, de Paris à Londres et Tokyo, et même à New York. Outre les chocolats français classiques comme les pralines, elle fabrique également des chocolats garnis de fruits ou de noix, ainsi que des macarons et des éclairs.

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