Шоколадът е дума, която може да предизвика усмивка на всяко лице. Деца, възрастни и хора в напреднала възраст обичат шоколад, нали? Освен това той е идеалният подарък за всеки повод, а също и за ситуации, когато няма какво да се празнува. Но кои са най-добрите шоколади в света?

В търсене на най-добрия шоколад в света трябва да започнем от Европа, по-точно от Франция. Както и в много други области, свързани с гастрономията, френското правителство строго регулира производството на шоколад.

Накратко, разпоредбите забраняват използването на каквито и да било растителни или животински мазнини във френския шоколад: разрешено е само чисто какаово масло. Освен това френските шоколади трябва да съдържат най-малко 43 % какаов ликьор и минимум 26 % чисто какаово масло. И тъй като именно какаовият ликьор придава на шоколада богатия му вкус, не е изненадващо, че френските шоколади продължават да бъдатнай-добрите в света.

Въпреки това има и други страни, които се отличават по отношение на шоколада, затова нека разгледаме всяка от тях по-долу!

10-те най-добри шоколадови бонбони в света

1. valrhona (Франция)

На първо място, шоколадът е практически начин на живот във Франция, възникнал през 1615 г. като подарък за 14-годишния крал Луи XII, той никога не е напускал домовете на французите. А там най-много се откроява шоколадът Valrhona - един от най-добрите в света.

То е основано през 1922 г. и се произвежда в малкото селце Tain L'Hermitage от шеф Алберик Гирон, който има идея за "вино, подобно на шоколад".

Какаовите зърна се добиват директно от първокласни плантации в Южна Америка, Карибския и Тихоокеанския басейн, затова Valrhona е един от най-добрите продукти, които Франция може да предложи.

2. Teuscher (Швейцария)

Произведени в Цюрих, шоколадите Teuscher са един от водещите производители на шоколад в света. Намиращи се във всяко кътче на света, от Ню Йорк до Токио и Абу Даби, Teuscher са едни от най-известните шоколади на пазара.

С широка гама от продукти като трюфели, шоколадови бонбони и швейцарски шоколадови блокчета Teuscher прегръща историята с шоколадови бонбони, които се топят в устата.

Най-известният му продукт е трюфелът с шампанско - смес от маслен крем, обогатена с една от най-добрите марки шампанско във Франция; външният слой е чист черен шоколад, който всеки ценител на шоколада трябва да опита.

3. Godiva (Белгия)

Друга марка, която предлага едни от най-добрите шоколади в света, е Godiva. Създаден през 1926 г. като семеен бизнес, Пиер Драпс старши започва да произвежда шоколад в сладкарската си работилница в Брюксел.

След смъртта на любимия си баща си синовете му Жозеф, Франсоа и Пиер младши поемат семейния бизнес. Почти 100 години по-късно Godiva има над 600 собствени бутика и магазини в над 100 държави по света.

Освен това е в челните редици на марките за първокласен шоколад през последните 90 г. Това е една проста идея, започната от семейство, което се бори за най-добрия шоколад, и в крайна сметка се превръща в една от най-добрите, които светът може да предложи.

4. Sprüngli (Швейцария)

Както можете да разберете, Швейцария и шоколадът са синоними. Там Давид Шпрунгли открива Confiserie Sprüngli & Fils в Цюрих през 1836 г. Със седалище в Цюрих и витрини, разположени из цяла Швейцария и Обединените арабски емирства, това е една от най-добрите марки шоколад в света.

От разнообразни сезонни продукти, корпоративни подаръци и класически продукти на Sprüngli, това е задължително изживяване. По този начин, известен със своята кутия "Топ 10", Sprungli предлага възможността да се потопите в кутия, пълна с десетте му най-добри шоколада и трюфели.

5. шоколад Жак Торес (САЩ)

Jacques Torres Chocolate е фантастично шоколатиерство в Ню Йорк, което съществува от 2000 г. То предлага шоколадови изделия от малки партиди с изискани вкусове и качествени съставки, за да ви осигури възможно най-доброто шоколадово изживяване в рамките на вашия бюджет.

Шеф-готвач Жак Торес, известен още като Мистър Шоколад, е усвоил професията си в Бандол, Южна Франция, откъдето е родом. На 26-годишна възраст Жак получава наградата MOF (Meilleur Ouvrier de France) за сладкарство. През 2016 г. е произведен в Кавалер на Почетния легион.

Между другото, марката е пионер в движението "от зърно до плочка", както и в производството на шоколадови бонбони, бонбони с шоколадово покритие и горещ шоколад.

6. шоколад Scharffen Berger (САЩ)

Робърт Щайнберг и Джон Шарфенбергер са съоснователи на Scharffen Berger Chocolate Maker, която произвежда едни от най-добрите шоколадови изделия в света. Първоначално Джон е производител на пенливи вина, но използва опита си, за да произвежда висококачествени шоколадови изделия с богат вкус.

Шоколатиерите на Scharffen Berger Chocolate Maker са известни с това, че създават вкусни шоколадови бонбони с ненадминат вкус. Те се снабдяват с най-добрите какаови зърна от цял свят, за да създадат шоколадови бонбони с богати вкусови характеристики, като използват съставки, които можете да прочетете и разберете на етикетите им.

Norman Love Confections (САЩ)

Шоколадите Norman Love са едни от най-добрите шоколади в света. Норман и Мери Лав правят шоколади от 2001 г. Преди това Норман е бил сладкар в The Ritz-Carlton. Ето защо шоколадите на Норман са толкова добри!

Те имат 25 уникални шоколадови бонбона - от чаша с фъстъчено масло до сицилиански шам фъстък и пай с ки лайм. Освен това Norman Love Confections е известна и със своите шоколадови трюфели и шоколадови бонбони.

8. Vosges Haut-Chocolat (САЩ)

Шоколадовият майстор Катрина Маркоф от Vosges Haut-Chocolat има визия, според която компанията ѝ трябва да бъде един от най-добрите производители на шоколад в света.

Базираната в Чикаго , компания предлага някои невероятни вкусове, като Dulce de Leche, Balsamico и Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons. Освен това шоколадите Vosges се произвеждат в САЩ в сертифицирана органична фабрика, която работи със 100% възобновяема енергия.

Опаковките на Vosges Haut-Chocolat са изработени от 100% рециклиран материал, след като са били употребени, за лилавите кутии и блокчетата на този деликатес.

Puccini Bomboni (Нидерландия)

Основателката Анс ван Соелен и дъщеря ѝ Сабине ван Велдам отварят десертния си магазин през 1987 г., а шоколадът им наистина влиза в историята.

Известен като най-добрия шоколад в Холандия, Puccini Bomboni се гордее с това, че предлага комбинация от най-чистата шоколадова основа, получена от 70% шоколадов сорт.

Puccini Bomboni залага на естетиката, добрия вкус и изтънчеността, независимо дали става дума за шоколадови бонбони с ядки и плодове или за маслени шоколадови бонбони и бисквити.

10. la Maison du Chocolat, Париж

И накрая, тази френска шоколатерия е известна с производството на едни от най-добрите шоколадови бонбони в света. Тя усъвършенства изкуството на шоколадопроизводството от 1977 г. насам.

Основателят на компанията Робер Линкс се прочува със своите шоколадови ганашове, за които сметаната се вари три пъти. Неговият наследник Никола Клузо и екипът му от професионални шоколатиери смесват най-доброто какао, за да направят невероятни занаятчийски шоколадови бонбони в Нантер, близо до Париж.

La Maison du Chocolat има магазини в цял свят - от Париж до Лондон и Токио, и дори един в Ню Йорк, така че наред с класическите френски шоколадови бонбони като пралини се произвеждат и шоколадови бонбони с плодове или ядки и сладкиши като макарони и еклери.

И така, хареса ли ви да научите повече за най-добрите марки шоколад в света? Е, не забравяйте да прочетете: Научете защо войната е била важна за производството на шоколадови блокчета