Suklaa on sana, joka saa hymyn jokaisen kasvoille. Lapset, aikuiset ja vanhukset rakastavat suklaata, eikö niin? Sitä paitsi se on täydellinen lahja jokaiseen tilaisuuteen ja myös tilanteisiin, joissa ei ole mitään juhlittavaa. Mutta mitkä ovat maailman parhaat suklaat?

Maailman parasta suklaata etsiessämme meidän on aloitettava Euroopasta, tarkalleen ottaen Ranskasta. Kuten niin monissa muissakin ruokakulttuuriin liittyvissä asioissa, Ranskan hallitus säätää tiukasti suklaan valmistusta koskevia lakeja.

Lyhyesti sanottuna säädökset kieltävät kaikenlaisten kasvi- tai eläinrasvojen käytön ranskalaisessa suklaassa: ainoastaan puhdas kaakaovoi on sallittua. Lisäksi ranskalaisen suklaan on sisällettävä vähintään 43 prosenttia kaakaoliuosta ja vähintään 26 prosenttia puhdasta kaakaovoita. Koska juuri kaakaoliuos antaa suklaalle sen täyteläisen maun, ei ole yllättävää, että ranskalaiset suklaat ovat edelleen suosituimpia.maailman parhaat.

On kuitenkin muitakin maita, jotka erottuvat joukosta suklaan osalta, joten tarkastellaanpa kutakin maata seuraavassa!

Maailman 10 parasta suklaata

1. valrhona (Ranska)

Ensinnäkin suklaa on Ranskassa käytännössä elämäntapa, sillä se on peräisin vuodelta 1615, jolloin se annettiin lahjaksi 14-vuotiaalle kuninkaalle Ludvig XII:lle, eikä se ole koskaan poistunut ranskalaisten kodeista. Siellä eniten erottuu Valrhona-suklaa, joka on yksi maailman parhaista.

Se perustettiin vuonna 1922, ja sitä valmistetaan pienessä Tain L'Hermitagen kylässä keittiömestari Albéric Guironnet'n toimesta, jolla oli ajatus "suklaan kaltaisesta viinistä".

Valrhona on yksi parhaista Ranskan tarjoamista kaakaopavuista, jotka hankitaan suoraan Etelä-Amerikan, Karibian ja Tyynenmeren alueiden parhaimmilta plantaaseilta.

2. Teuscher (Sveitsi)

Zürichissä valmistettu Teuscher-suklaa on yksi maailman johtavista suklaavalmistajista, ja se on yksi markkinoiden tunnetuimmista suklaatuotteista, joita myydään maailman joka kolkassa New Yorkista Tokioon ja Abu Dhabiin.

Teuscher tarjoaa laajan tuotevalikoiman, kuten tryffeleitä, suklaata ja sveitsiläisiä suklaapatukoita, ja sen suklaat sulavat suussa.

Sen tunnetuin tuote on samppanjatryffeli, voikermaseos, jota on rikastettu yhdellä Ranskan parhaista samppanjamerkeistä; uloin kerros on puhdasta tummaa suklaata, jota jokaisen suklaan tuntijan pitäisi kokeilla.

3. Godiva (Belgia)

Toinen tuotemerkki, joka tarjoaa maailman parasta suklaata, on Godiva. 1926 perustettu perheyritys, Pierre Draps Sr. aloitti suklaiden valmistuksen Brysselin makeistehtaassaan.

Myöhemmin hänen poikansa Joseph, François ja Pierre Jr. ottivat perheyrityksen haltuunsa rakkaan isänsä kuoleman jälkeen. Lähes 100 vuotta myöhemmin Godivalla on yli 600 omaa putiikkia ja myymälöitä yli 100 maassa ympäri maailmaa.

Se on myös ollut premium-suklaamerkkien eturintamassa viimeiset 90 vuotta. Se oli yksinkertainen idea, jonka aloitti perheenjäsen, joka taisteli parhaan suklaan puolesta, ja siitä kehittyi lopulta yksi maailman parhaista suklaatuotteista.

4. Sprüngli (Sveitsi)

Kuten huomaatte, Sveitsi ja suklaa ovat synonyymejä. David Sprüngli avasi Confiserie Sprüngli & Fils -yrityksen Zürichissä vuonna 1836. Yrityksen pääkonttori sijaitsee Zürichissä ja sen vitriinit ovat levittäytyneet eri puolille Sveitsiä ja Arabiemiirikuntia, ja se on yksi maailman parhaista suklaabrändeistä.

Erilaisista kausituotteista, yrityslahjoista ja Sprüngli-klassikoista on pakko kokeilla. "Top Ten" -laatikostaan tunnettu Sprungli tarjoaa näin mahdollisuuden sukeltaa laatikkoon, joka on täynnä sen kymmenen parasta suklaata ja tryffeliä.

5. suklaa Jacques Torres (Yhdysvallat)

Jacques Torres Chocolate on New Yorkissa sijaitseva fantastinen suklaata valmistava yritys, joka on toiminut vuodesta 2000 lähtien. He tarjoavat pienissä erissä valmistettuja suklaita, joissa on hienoja makuja ja laadukkaita raaka-aineita, jotta saat parhaan mahdollisen suklaakokemuksen, ja kaikki tämä budjetin rajoissa.

Keittiömestari Jacques Torres, joka tunnetaan myös nimellä herra Suklaa, oppi ammattinsa Bandolissa, Etelä-Ranskassa, josta hän on kotoisin. 26-vuotiaana Jacquesille myönnettiin MOF (Meilleur Ouvrier de France) kondiittorityön palkinto. Vuonna 2016 hänestä tehtiin Chevalier de la Legion d'Honneur.

Tuotemerkki on muuten papu patukaksi -liikkeen edelläkävijä, ja se on erikoistunut suklaisiin, suklaapäällysteisiin bonboneihin ja kuumaan suklaaseen.

6. suklaa Scharffen Berger (Yhdysvallat)

Robert Steinberg ja John Scharffenberger perustivat yhdessä Scharffen Berger Chocolate Makerin, joka valmistaa maailman hienoimpia suklaita. Alun perin kuohuviinintuottajana toiminut John käytti kokemustaan korkealaatuisten ja täyteläisen makuisten suklaiden valmistukseen.

Scharffen Berger Chocolate Makerin suklaata valmistavat suklaat ovat tunnettuja siitä, että he luovat herkullisia suklaita, joilla on vertaansa vailla oleva maku. He hankkivat parhaat kaakaopavut eri puolilta maailmaa luodakseen suklaita, joilla on täyteläinen makuprofiili, ja käyttävät raaka-aineita, jotka voit lukea ja ymmärtää etiketeistä.

Norman Love Confections (Yhdysvallat)

Norman Loven suklaat ovat maailman parhaita suklaata. Norman ja Mary Love ovat valmistaneet suklaata vuodesta 2001 lähtien. Norman toimi aiemmin kondiittorina The Ritz-Carltonissa. Siksi Normanien suklaat ovat niin hyviä!

Heillä on 25 ainutlaatuista suklaata, maapähkinävoikupista sisilialaiseen pistaasiin ja Key Lime Pieen. Lisäksi Norman Love Confections tunnetaan myös suklaatryffeleistään ja suklaista.

8. Vosges Haut-Chocolat (Yhdysvallat)

Vosges Haut-Chocolat -yrityksen suklaata valmistava Katrina Markoff halusi yrityksensä olevan yksi maailman parhaista suklaanvalmistajista.

Chicagossa sijaitsevalla yrityksellä on upeita makuja, kuten Dulce de Leche, Balsamico ja Piemonten hasselpähkinäpraliné IGP Bonbons. Lisäksi Vosges-suklaat valmistetaan Yhdysvalloissa sertifioidussa luomutehtaassa, joka toimii 100-prosenttisesti uusiutuvalla energialla.

Vosges Haut-Chocolatin pakkaukset on valmistettu 100-prosenttisesti kulutuksen jälkeisestä kierrätysmateriaalista tämän herkun violeteissa rasioissa ja patukoissa.

Puccini Bomboni (Alankomaat)

Perustaja Ans Van Soelen ja hänen tyttärensä Sabine van Weldam avasivat jälkiruokakauppansa vuonna 1987, ja heidän suklaansa on todella tehnyt historiaa.

Alankomaiden parhaana suklaana tunnettu Puccini Bomboni on ylpeä siitä, että se tarjoaa 70-prosenttisesta suklaalajikkeesta peräisin olevan puhtaimman suklaapohjan yhdistelmän.

Puccini Bomboni edustaa esteettisyyttä, hyvää makua ja hienostuneisuutta, olipa kyseessä sitten pähkinöitä ja hedelmiä sisältävä suklaa tai voisuklaa ja keksit.

10. La Maison du Chocolat, Pariisi

Tämä ranskalainen suklaata valmistava yritys tunnetaan maailman parhaiden suklaiden valmistuksesta, ja se on viimeistellyt suklaanvalmistusta vuodesta 1977 lähtien.

Perustaja Robert Linxe saavutti mainetta suklaagranacheillaan, joiden kerma keitetään kolme kertaa. Hänen seuraajansa Nicolas Cloiseau ja hänen ammattitaitoisten suklaata valmistavien suklaataiteilijoidensa tiimi sekoittavat hienointa kaakaota valmistamaan upeita käsityönä valmistettuja suklaita Nanterressa, lähellä Pariisia.

La Maison du Chocolat'lla on myymälöitä ympäri maailmaa, Pariisista Lontooseen ja Tokioon ja jopa New Yorkissa, joten klassisten ranskalaisten suklaiden, kuten praliinien, lisäksi he valmistavat myös hedelmillä tai pähkinöillä kuorrutettuja suklaita ja makeisia, kuten macaroneja ja éclaireja.

Tykkäsitkö tietää lisää maailman parhaista suklaamerkeistä? No, muista lukea: Lue, miksi sota oli tärkeä suklaapatukoiden valmistuksessa.