世界上最好的10种巧克力是什么?
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巧克力是一个可以让每个人脸上露出笑容的词。 儿童、成人和老人都喜欢巧克力,不是吗? 此外,它是每个场合的完美礼物,也是在没有什么可庆祝的情况下的礼物。 但是,世界上最好的巧克力是什么呢?
在寻找世界上最好的巧克力时,我们必须从欧洲开始,准确地说是在法国。 正如在许多与美食有关的问题上,法国政府对巧克力的生产进行了严格的立法。
简而言之,法规禁止在法国巧克力中使用任何植物或动物脂肪:只允许使用纯可可脂。 此外,法国巧克力必须含有至少43%的可可液和至少26%的纯可可脂。 而且,由于可可液使巧克力具有浓郁的味道,因此,法国巧克力继续被认为是不奇怪的。世界上最好的。
然而,还有一些国家在巧克力方面表现突出,下面我们就来看看每个国家的情况吧
世界上最好的10种巧克力
1. Valrhona (法国)
首先,巧克力在法国几乎是一种生活方式,它起源于1615年,是送给14岁国王路易十二的礼物,从未离开过法国人的家。 在那里,最突出的是法芙娜巧克力 - 世界上最好的巧克力之一。
它成立于1922年,由厨师Albéric Guironnet在Tain L'Hermitage小村庄生产,他有一个 "类似巧克力的葡萄酒 "的想法。
法芙娜的可可豆直接来自南美、加勒比和太平洋地区的优质种植园,是法国所能提供的最好的可可豆之一。
2.Teuscher(瑞士)
Teuscher巧克力在苏黎世制造,是世界领先的巧克力制造商之一。 从纽约到东京到阿布扎比,Teuscher位于世界的每个角落,是市场上最著名的巧克力之一。
See_also: 口头性格特征:它是什么+主要特征Teuscher的产品范围很广,如松露、巧克力和瑞士巧克力棒,它用融化在你口中的巧克力拥抱历史。
它最著名的产品是香槟松露,这是一种由法国最好的香槟品牌之一丰富的奶油混合物;外层是纯黑巧克力,每个巧克力鉴赏家都应该尝试。
3.戈迪瓦(比利时)
另一个提供世界上最好的巧克力的品牌是Godiva。 作为一个家族企业,Godiva成立于1926年,Pierre Draps Sr.开始在他位于布鲁塞尔的糖果车间制作巧克力。
随后,他的儿子Joseph、François和Pierre Jr.在他们敬爱的父亲去世后接管了家族企业。 近100年后,Godiva拥有超过600家自己的精品店,并在全球100多个国家设有店铺。
在过去的90年里,它也一直处于高档巧克力品牌的前列。 这是一个简单的想法,由一个为最好的巧克力而奋斗的家庭开始,最终发展成为世界上最好的巧克力之一。
4.Sprüngli (瑞士)
正如你所知道的,瑞士和巧克力是同义词。 在那里,David Sprüngli于1836年在苏黎世开设了Confiserie Sprüngli & Fils。 总部位于苏黎世,展示厅遍布瑞士和阿拉伯联合酋长国,是世界上最好的巧克力品牌之一。
从各种季节性产品、企业礼品到Sprüngli的经典产品,都是不可多得的体验。 这样,以 "十大 "盒子而闻名的Sprungli提供了一个机会,可以潜心研究充满其十大巧克力和松露的盒子。
5.雅克-托雷斯巧克力(美国)
雅克-托雷斯巧克力是纽约一家神奇的巧克力店,自2000年以来一直存在。 他们提供小批量的巧克力,口味精致,原料优质,为您带来最好的巧克力体验,所有这些都在您的预算之内。
厨师雅克-托雷斯(Jacques Torres),也被称为 "巧克力先生",在他的故乡法国南部的班多尔(Bandol)学会了他的技艺。 雅克在26岁时被授予MOF(Meilleur Ouvrier de France)糕点奖。 2016年,他被授予法国荣誉军团骑士勋章。
See_also: 谁是阿尔-卡彭:历史上最伟大的黑帮分子之一的传记顺便说一句,该品牌是从豆到棒运动的先驱,同时还专门生产巧克力、巧克力夹心饼干和热巧克力。
6.巧克力-沙芬-伯杰(美国)
罗伯特-斯坦伯格和约翰-沙芬伯格共同创立了沙芬伯格巧克力制造商,该公司生产一些世界上最好的巧克力。 约翰最初是一名起泡酒生产商,他利用自己的经验生产高质量的、口味丰富的巧克力。
Scharffen Berger巧克力制造厂的巧克力师以创造具有无与伦比的美味的巧克力而闻名。 他们从世界各地采购最好的可可豆,创造出具有丰富口味的巧克力,使用你可以实际阅读和理解其标签的成分。
诺曼-爱的糖果(美国)
诺曼-洛夫巧克力是世界上最好的巧克力制造商。 诺曼和玛丽-洛夫从2001年开始制作巧克力。 诺曼以前是丽思卡尔顿酒店的糕点师。 这就是为什么诺曼夫妇的巧克力如此之好的原因!
他们有25种独特的巧克力,从花生酱杯到西西里开心果和酸橙派。 此外,Norman Love Confections还以其松露巧克力和巧克力闻名。
8.孚日-豪特-巧克力(美国)
Vosges Haut-Chocolat公司的巧克力师卡特琳娜-马科夫(Katrina Markoff)有一个愿景,就是让她的公司成为世界上最好的巧克力制造商之一。
总部设在芝加哥,该公司有一些令人惊奇的口味,如Dulce de Leche、Balsamico和Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons。 此外,Vosges巧克力是在美国的一家经认证的有机工厂生产的,该工厂使用100%可再生能源。
Vosges Haut-Chocolat的包装是由100%消费后回收材料制成的,用于其紫色包装盒和这种美味的条状物。
普契尼-邦博尼(荷兰)
创始人Ans Van Soelen和她的女儿Sabine van Weldam在1987年开设了他们的甜品店,他们的巧克力确实创造了历史。
作为荷兰最好的巧克力而闻名,Puccini Bomboni以提供来自70%巧克力品种的最纯正的巧克力基础组合而自豪。
普契尼-邦博尼无论是坚果和水果巧克力还是奶油巧克力和饼干,都体现了美学、品味和精致。
10. 巴黎的巧克力之家
最后,这家法国巧克力店以制作世界上最好的巧克力而闻名。 他们自1977年以来一直在完善巧克力的制作艺术。
创始人Robert Linxe因他的巧克力甘纳许而成名,他的继任者Nicolas Cloiseau和他的专业巧克力师团队在巴黎附近的Nanterre混合最好的可可,制作令人惊叹的手工巧克力。
La Maison du Chocolat的商店遍布世界各地,从巴黎到伦敦和东京,甚至在纽约也有一家,因此,除了像果仁巧克力这样的经典法国巧克力外,他们还制作浇有水果或坚果的巧克力,以及像马卡龙和埃克斯勒这样的糖果。
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