Il cioccolato è una parola in grado di strappare un sorriso a tutti: bambini, adulti e anziani lo amano, non è vero? Inoltre, è il regalo perfetto per ogni occasione e anche per le situazioni in cui non c'è nulla da festeggiare. Ma quali sono i migliori cioccolatini del mondo?

Nella ricerca del miglior cioccolato del mondo, bisogna partire dall'Europa, precisamente dalla Francia. Come per molte altre questioni legate alla gastronomia, il governo francese legifera rigorosamente sulla produzione di cioccolato.

In breve, la normativa vieta l'uso di qualsiasi grasso vegetale o animale nel cioccolato francese: è consentito solo il burro di cacao puro. Inoltre, i cioccolatini francesi devono contenere almeno il 43% di liquore di cacao e un minimo del 26% di burro di cacao puro. E, poiché è il liquore di cacao a conferire al cioccolato il suo sapore ricco, non sorprende che i cioccolatini francesi continuino ad essereil migliore al mondo.

Tuttavia, ci sono altri paesi che si distinguono per il cioccolato, quindi diamo un'occhiata a ciascuno di essi!

I 10 migliori cioccolatini del mondo

1. valrhona (Francia)

In primo luogo, il cioccolato è praticamente uno stile di vita in Francia: nato nel 1615 come dono al quattordicenne re Luigi XII, non ha mai lasciato le case dei francesi. E lì ciò che spicca maggiormente è il cioccolato Valrhona, uno dei migliori al mondo.

È stata fondata nel 1922 e prodotta nel piccolo villaggio di Tain L'Hermitage dallo chef Albéric Guironnet, che aveva un'idea di "vino simile al cioccolato".

Con le fave di cacao provenienti direttamente da piantagioni di prim'ordine in Sud America, nei Caraibi e nel Pacifico, Valrhona è uno dei migliori prodotti che la Francia possa offrire.

2. Teuscher (Svizzera)

Prodotti a Zurigo, i cioccolatini Teuscher sono uno dei principali produttori di cioccolato al mondo. Presenti in ogni angolo del pianeta, da New York a Tokyo ad Abu Dhabi, Teuscher è uno dei cioccolatini più famosi sul mercato.

Con un'ampia gamma di prodotti come tartufi, cioccolatini e tavolette di cioccolato svizzero, Teuscher abbraccia la storia con cioccolatini che si sciolgono in bocca.

Il suo prodotto più famoso è il tartufo allo champagne, un impasto di crema di burro arricchito da una delle migliori marche di champagne francesi; lo strato esterno è di puro cioccolato fondente che ogni intenditore di cioccolato dovrebbe provare.

3. Godiva (Belgio)

Un altro marchio che offre alcuni dei migliori cioccolati al mondo è Godiva. Fondato nel 1926 come azienda familiare, Pierre Draps Sr. iniziò a produrre cioccolatini nel suo laboratorio di pasticceria a Bruxelles.

Successivamente, i suoi figli, Joseph, François e Pierre Jr. hanno preso in mano l'azienda di famiglia dopo la morte del loro amato padre. Quasi 100 anni dopo, Godiva ha più di 600 boutique di proprietà e ha negozi in oltre 100 paesi in tutto il mondo.

Da 90 anni è anche all'avanguardia tra i marchi di cioccolato di alta qualità: un'idea semplice nata da una famiglia che si batteva per il miglior cioccolato e che alla fine si è evoluta in uno dei migliori che il mondo possa offrire.

4. Sprüngli (Svizzera)

Come si può intuire, Svizzera e cioccolato sono sinonimi. Nel 1836 David Sprüngli aprì a Zurigo la Confiserie Sprüngli & Fils che, con la sede centrale a Zurigo e le vetrine sparse in tutta la Svizzera e negli Emirati Arabi Uniti, è uno dei migliori marchi di cioccolato al mondo.

Da una varietà di prodotti stagionali, regali aziendali e classici Sprüngli, è un'esperienza da provare. Così, nota per la sua scatola "Top Ten", Sprungli offre l'opportunità di immergersi in una scatola piena dei suoi dieci migliori cioccolatini e tartufi.

5. cioccolato Jacques Torres (USA)

Jacques Torres Chocolate è una fantastica cioccolateria di New York che esiste dal 2000 e che offre cioccolatini in piccoli lotti con sapori squisiti e ingredienti di qualità per offrirvi la migliore esperienza di cioccolato possibile, sempre nel rispetto del vostro budget.

Lo chef Jacques Torres, noto anche come Mr Chocolate, ha imparato il mestiere a Bandol, nel sud della Francia, di cui è originario. Jacques è stato premiato con il MOF (Meilleur Ouvrier de France) per la pasticceria all'età di 26 anni. Nel 2016 è stato nominato Chevalier de la Legion d'Honneur.

Tra l'altro, il marchio è un pioniere del movimento bean to bar, oltre a essere specializzato in cioccolatini, bonbon ricoperti di cioccolato e cioccolata calda.

6. cioccolato Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg e John Scharffenberger sono i co-fondatori della cioccolateria Scharffen Berger, che produce alcuni dei cioccolatini più pregiati al mondo. Originariamente produttore di spumanti, John ha sfruttato la sua esperienza per produrre cioccolatini di alta qualità e ricchi di sapore.

I cioccolatieri della Cioccolateria Scharffen Berger sono noti per la creazione di deliziosi cioccolatini dal sapore impareggiabile: si riforniscono delle migliori fave di cacao da tutto il mondo per creare cioccolatini dai profili ricchi di sapore, utilizzando ingredienti che si possono effettivamente leggere e comprendere sulle loro etichette.

Confetture d'amore Norman (USA)

I cioccolatini Norman Love sono tra i migliori cioccolatieri al mondo. Norman e Mary Love producono cioccolatini dal 2001. Norman è stato in passato pasticcere al Ritz-Carlton. Ecco perché i cioccolatini dei Norman sono così buoni!

L'azienda ha 25 cioccolatini unici, dalla Coppa di burro d'arachidi al Pistacchio siciliano e alla Key Lime Pie. Inoltre, Norman Love Confections è nota anche per i suoi tartufi e cioccolatini al cioccolato.

8. Vosges Haut-Chocolat (USA)

La cioccolatiera Katrina Markoff di Vosges Haut-Chocolat aveva in mente che la sua azienda sarebbe stata una delle migliori produttrici di cioccolato al mondo.

L'azienda, con sede a Chicago, ha gusti straordinari come il Dulce de Leche, il Balsamico e i Bonbon alla Nocciola Piemonte Praliné IGP. Inoltre, i cioccolatini Vosges sono prodotti negli Stati Uniti in uno stabilimento biologico certificato che funziona al 100% con energia rinnovabile.

Le confezioni di Vosges Haut-Chocolat sono realizzate con materiale riciclato al 100% post-consumo per le scatole viola e le tavolette di questa prelibatezza.

Puccini Bomboni (Paesi Bassi)

La fondatrice Ans Van Soelen e sua figlia Sabine van Weldam hanno aperto il loro negozio di dolci nel 1987 e il loro cioccolato ha davvero fatto la storia.

Famoso come il miglior cioccolato d'Olanda, Puccini Bomboni è orgoglioso di offrire una combinazione di cioccolato di base purissimo proveniente da una varietà di cioccolato al 70%.

Puccini Bomboni abbraccia l'estetica, il buon gusto e la raffinatezza, sia che si tratti di cioccolatini con frutta e noci che di cioccolatini e biscotti burrosi.

10. la Maison du Chocolat, Parigi

Infine, questa cioccolateria francese è nota per la produzione di alcuni dei migliori cioccolatini del mondo e perfeziona l'arte cioccolatiera dal 1977.

Il fondatore Robert Linxe ha raggiunto la fama per le sue ganache al cioccolato, per le quali la panna viene bollita tre volte. Il suo successore Nicolas Cloiseau e il suo team di cioccolatieri professionisti miscelano il cacao più pregiato per produrre incredibili cioccolatini artigianali a Nanterre, vicino a Parigi.

La Maison du Chocolat ha negozi in tutto il mondo, da Parigi a Londra e Tokyo e persino uno a New York, quindi oltre ai classici cioccolatini francesi come le praline, produce anche cioccolatini con frutta o noci e dolci come macarons ed éclairs.

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