Czekolada to słowo, które może wywołać uśmiech na każdej twarzy. Dzieci, dorośli i osoby starsze uwielbiają czekoladki, prawda? Poza tym jest to idealny prezent na każdą okazję, a także na sytuacje, w których nie ma nic do świętowania. Ale jakie są najlepsze czekoladki na świecie?

W poszukiwaniu najlepszej czekolady na świecie musimy zacząć od Europy, a dokładnie od Francji. Podobnie jak w wielu innych kwestiach związanych z gastronomią, francuski rząd ściśle reguluje produkcję czekolady.

Krótko mówiąc, przepisy zabraniają stosowania jakiegokolwiek tłuszczu roślinnego lub zwierzęcego we francuskiej czekoladzie: dozwolone jest tylko czyste masło kakaowe. Ponadto francuskie czekolady muszą zawierać co najmniej 43% miazgi kakaowej i co najmniej 26% czystego masła kakaowego. A ponieważ to miazga kakaowa nadaje czekoladzie bogaty smak, nie jest zaskakujące, że francuskie czekolady są nadal popularne.najlepszy na świecie.

Istnieją jednak inne kraje, które wyróżniają się pod względem czekolady, więc przyjrzyjmy się każdemu z nich poniżej!

10 najlepszych czekoladek na świecie

1) valrhona (Francja)

Po pierwsze, czekolada jest praktycznie sposobem na życie we Francji, pochodzi z 1615 roku jako prezent dla 14-letniego króla Ludwika XII, nigdy nie opuściła domów Francuzów. A tam najbardziej wyróżnia się czekolada Valrhona - jedna z najlepszych na świecie.

Został założony w 1922 roku i produkowany w małej wiosce Tain L'Hermitage przez szefa kuchni Albérica Guironneta, który wpadł na pomysł "wina czekoladopodobnego".

Dzięki ziarnom kakao pozyskiwanym bezpośrednio z najlepszych plantacji w Ameryce Południowej, na Karaibach i w regionie Pacyfiku, Valrhona jest jedną z najlepszych francuskich marek.

2) Teuscher (Szwajcaria)

Wyprodukowane w Zurychu czekoladki Teuscher są jednym z wiodących producentów czekolady na świecie. Zlokalizowane w każdym zakątku świata, od Nowego Jorku przez Tokio po Abu Zabi, Teuscher jest jedną z najbardziej znanych czekoladek na rynku.

Dzięki szerokiej gamie produktów, takich jak trufle, czekoladki i szwajcarskie tabliczki czekolady, Teuscher łączy historię z czekoladkami, które rozpływają się w ustach.

Jej najsłynniejszym produktem jest trufla szampańska, maślana mieszanka wzbogacona jedną z najlepszych francuskich marek szampana; zewnętrzna warstwa to czysta ciemna czekolada, której powinien spróbować każdy koneser czekolady.

3) Godiva (Belgia)

Inną marką, która oferuje jedne z najlepszych czekolad na świecie jest Godiva. Założona w 1926 roku jako firma rodzinna, Pierre Draps Sr. rozpoczął produkcję czekoladek w swojej pracowni cukierniczej w Brukseli.

Następnie jego synowie, Joseph, François i Pierre Jr. przejęli rodzinny biznes po śmierci ukochanego ojca. Prawie 100 lat później Godiva ma ponad 600 własnych butików i sklepy w ponad 100 krajach na całym świecie.

Od 90 lat znajduje się również w czołówce marek czekolady premium. Był to prosty pomysł zapoczątkowany przez rodzinę, która walczyła o najlepszą czekoladę i ostatecznie wyewoluowała w jedną z najlepszych na świecie.

4) Sprüngli (Szwajcaria)

Jak nie trudno się domyślić, Szwajcaria i czekolada to synonimy. To właśnie tam David Sprüngli otworzył Confiserie Sprüngli & Fils w Zurychu w 1836 r. Z siedzibą główną w Zurychu i witrynami rozsianymi po całej Szwajcarii i Zjednoczonych Emiratach Arabskich, jest to jedna z najlepszych marek czekolady na świecie.

Od różnorodnych produktów sezonowych, prezentów firmowych i klasyków Sprungli, jest to obowiązkowe doświadczenie. W ten sposób, znany z pudełka "Top Ten", Sprungli oferuje możliwość zanurzenia się w pudełku pełnym dziesięciu najlepszych czekoladek i trufli.

5. czekolada Jacques Torres (USA)

Jacques Torres Chocolate to fantastyczna czekoladziarnia w Nowym Jorku, która istnieje od 2000 r. Oferuje małe partie czekoladek o wyśmienitych smakach i wysokiej jakości składnikach, aby zapewnić Ci najlepsze możliwe czekoladowe doznania, a wszystko to w ramach Twojego budżetu.

Szef kuchni Jacques Torres, znany również jako Pan Czekolada, nauczył się swojego fachu w Bandol, na południu Francji, skąd pochodzi. Jacques otrzymał nagrodę MOF (Meilleur Ouvrier de France) za cukiernictwo w wieku 26 lat. W 2016 roku został Kawalerem Legii Honorowej.

Nawiasem mówiąc, marka jest pionierem ruchu "bean to bar", a także specjalizuje się w czekoladkach, bombonierkach i gorącej czekoladzie.

6. czekolada Scharffen Berger (USA)

Robert Steinberg i John Scharffenberger są współzałożycielami firmy Scharffen Berger Chocolate Maker, która produkuje jedne z najlepszych czekolad na świecie. Początkowo John był producentem win musujących, a swoje doświadczenie wykorzystał do produkcji wysokiej jakości czekolad o bogatym smaku.

Czekoladnicy z Scharffen Berger Chocolate Maker są dobrze znani z tworzenia pysznych czekolad o niezrównanym smaku. Pozyskują najlepsze ziarna kakaowe z całego świata, aby tworzyć czekolady o bogatych profilach smakowych, używając składników, które można odczytać i zrozumieć na ich etykietach.

Norman Love Confections (USA)

Czekoladki Norman Love to jedne z najlepszych czekoladek na świecie. Norman i Mary Love produkują czekoladki od 2001 r. Norman był wcześniej cukiernikiem w The Ritz-Carlton. Dlatego czekoladki Normanów są tak dobre!

Mają 25 unikalnych czekoladek, od Peanut Butter Cup po Sicilian Pistachio i Key Lime Pie. Ponadto Norman Love Confections słynie również z czekoladowych trufli i czekoladek.

8) Vosges Haut-Chocolat (USA)

Chocolatier Katrina Markoff z Vosges Haut-Chocolat miała wizję, aby jej firma stała się jednym z najlepszych producentów czekolady na świecie.

Firma z siedzibą w Chicago oferuje niesamowite smaki, takie jak Dulce de Leche, Balsamico i Piedmont Hazelnut Praliné IGP Bonbons. Ponadto czekoladki Vosges są produkowane w USA w certyfikowanej fabryce ekologicznej, która działa w 100% na energii odnawialnej.

Opakowania Vosges Haut-Chocolat są wykonane w 100% z materiałów pochodzących z recyklingu poużytkowego dla fioletowych pudełek i batonów tego przysmaku.

Puccini Bomboni (Holandia)

Założycielka Ans Van Soelen i jej córka Sabine van Weldam otworzyły swój sklep z deserami w 1987 roku, a ich czekolada naprawdę przeszła do historii.

Słynąca z najlepszej czekolady w Holandii, firma Puccini Bomboni szczyci się tym, że zapewnia połączenie najczystszej bazy czekoladowej pochodzącej z 70% odmiany czekolady.

Puccini Bomboni stawia na estetykę, dobry smak i wyrafinowanie, zarówno w przypadku czekoladek z orzechami i owocami, jak i czekoladek maślanych i herbatników.

10. la Maison du Chocolat, Paryż

Wreszcie, ta francuska czekoladziarnia znana jest z produkcji jednych z najlepszych czekoladek na świecie. Doskonalą sztukę produkcji czekolady od 1977 roku.

Założyciel Robert Linxe zyskał sławę dzięki swoim czekoladowym ganache, do których śmietanka jest gotowana trzy razy. Jego następca Nicolas Cloiseau i jego zespół profesjonalnych czekoladników mieszają najlepsze kakao, aby stworzyć niesamowite czekoladki rzemieślnicze w Nanterre pod Paryżem.

La Maison du Chocolat ma sklepy na całym świecie, od Paryża po Londyn i Tokio, a nawet jeden w Nowym Jorku, więc oprócz klasycznych francuskich czekoladek, takich jak praliny, produkują również czekoladki z owocami lub orzechami oraz słodycze, takie jak makaroniki i eklery.

Czy chciałeś dowiedzieć się więcej o najlepszych markach czekolady na świecie? Cóż, koniecznie przeczytaj: Dowiedz się, dlaczego wojna była ważna w branży tabliczek czekolady